姥姥的泡菜壇
又是一年初雪天，廚房比往常更加冰冷，墻角邊的玻璃泡菜壇卻還一如從前地睡在那里，只有偶爾冒出的氣泡聲提醒著我們它存在的緣由。
冬季的清晨，雪光伴著朝陽灑布在每間屋里；廚房的玻璃上爬滿六棱的冰花，伴隨星星點點，展現自己特有的身姿；咕隆，一陣氣泡的歌曲打斷了我飛揚的思緒，轉頭望向墻角，是姥姥的泡菜壇，凸起的檐口中，封口水面冒出一個大大的水泡，聲音響徹清晨。
“今天早上吃什么呀？”我轉向姥姥走過來的方向，一個蒼老卻慈祥的面孔，顫顫巍巍地走進這間她出入了幾十年的廚房；“炒點泡菜吧！這幾天嘴巴總是沒味，也不知道咋回事?崩牙巡皇痹野稍野勺歟?暈宜擔?扒械愀衫苯方?ィ?崽崳丁！薄皁k，”我邊回應著，邊拿起一雙干凈筷子，拭去上面的水跡，去壇子里捕捉各種酸酸的味道。
玫紅的心里美蘿卜，黃綠色的豇豆，奶白色的洋白菜，每種食材沉浸在透明的壇子里都會被賦予共同的味道——酸。“別弄進生水，會長毛的?崩牙閻遄旁繅巡悸?邐頻畝鍆罰?駒諼疑硨竽坎蛔?Φ目醋牛?⒌娼盤魍?湫⌒牡鬧齦雷牛?昂玫危 蔽宜?斕鼗卮鸕健?
金黃的花生油，細細的干辣椒絲，改刀成小粒的泡菜，每一種食材都成就了“炒泡菜”神奇的味道。燒熱的花生油，撲來陣陣暖意，放入干辣椒絲，待紅色漸漸轉焦，熱辣的氣體迎面而來，“滋啦”一聲，切好的'各類泡菜在熱辣的油中翻滾，盤旋，好似共舞卻又各懷鬼胎，無需其他調味，卻布滿無盡的芬芳。
“開飯啦?蔽葉俗懦春玫吶薟俗囈?固??吆白糯蠹頁苑梗?孀盼倚兇叩畝????齜考淶每掌?急徽庖慌倘壤鋇吶薟說閎跡晃⒗鋇目詬瀉退崴?奈兜潰?釓瀋先群鹺醯穆?罰?孟卵┑那宄勘淶貌輝詒?澈禿?洹? ( )
又是一年的冬天，灶臺的墻角旁放著幾只干凈的玻璃壇子，我鬼使神差般開蓋了封口的蓋子，一瞬間泡菜的味道勾起我心頭沉淀的那份蒼老的囑托“不要進生水，會長毛的?保?矍耙晃宦?芬?⒌睦先耍?鱟徘講??∥〉刈呃矗?鞘煜さ鬧迕跡?Ｓ塹難凵瘢?成銜衣?劾嶧ā?
姥姥，可能您并不知道，自從您離開我們的那一天起，泡菜的味道伴隨您的離去在我心底越來越濃郁，而不論我如何去還原曾經的味道，都不在有您身邊的那份愛的醇香。
恍惚之間，又是一年初雪，姥姥已經離開我們快兩年了，時間可以帶走逝去的悲傷，卻帶不走塵封于心底的味道，那份熟悉的記憶陣陣回蕩在味蕾之間從不曾遠離。
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