雞的尊嚴文章

　　剛剛在集市上經過一個殺雞的地方，殺雞的是一對夫婦。

　　一個客人走了過來，在那個擠滿了大紅公雞的籠子里挑了一個極富有生氣的、倔強的、好斗的大紅公雞。老板娘便嫻熟地從那籠子里抓出了那只雞，放在秤上秤了秤，另人驚訝的是，那只雞的翅膀在經過老板娘的手后，竟神奇地粘在了一起，把它歪著放在秤上它一下也不能動彈。老板娘秤完后，算了價錢，便把那雞交到了老板手里。

　　那老板頭發已白了一大半，眉腳往下彎，最讓我忘不了的是他的眼睛和嘴巴，在殺雞時組成了一副標準的對自己殺雞技術高的自信和毫不在意的神情。他漫不經心地拿起剪子，更漫不經心地往那雞脖子上一剪，隨手扔在一口細長的缸里，雞撲騰了一會兒，老板把它拿了出來，那雞還在撲騰，老板就把它往地上一扔，接著老板就不耐煩了，直接把還在撲騰的雞放在爐子上裝著滾燙熱水的鍋中，那雞撲騰了大概5秒鐘，就不動了。老板見它不動了，就提起它放在一個機器中，我叫不上那機器的名字，那機器絞啊絞，雞毛、雞爪上的皮就從那機器的一個空隙里出來了。不過幾十秒的.時間，我就見那老板從機器里提出了一只渾身無毛、肉紅色皮膚的雞，一只雞爪已經被褪去皮了，另一只雞爪皮褪去了一半，老板隨手一褪，那只雞爪皮也掉下來了。老板把雞放在案板上，拿起大刀，割開了雞胸脯，取出了雞內臟，割掉了雞屁股，在把內臟往雞肚子里一裝，順手拿了個塑料袋，麻利地把雞裝在塑料袋里，遞給客人，客人交錢，一筆交易就完成了。

　　我還在回想那只被放在案板上光滑的雞，幾分鐘前它還是那只最漂亮的、好斗的、倔強的公雞，轉眼間已成為刀下物。他的倔強、好斗在人類的面前一點都沒有辦法，它在秤上的懦弱，生命的最后一絲抗爭卻被無情地扔進了滾燙的鍋中，這個本倔強、好斗、極富尊嚴的生命就這樣死得沒有一絲尊嚴。

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