關于年夜飯的文章
年夜飯是農歷大年三十,即除夕夜的一頓飯,它代表著一家人一年的團員,一家人之間過年時候最深沉的愛,下面是三篇關于年夜飯的文章,我們來看看他們對于年夜飯有什么看法和感受吧!
關于年夜飯的文章(一)
年夜飯是農歷大年三十,即除夕夜的一頓飯。
因這頓飯讓在四面八方的人歸鄉、歸家、歸于父母的身旁,因此也叫“團圓飯”“合家歡”。
年夜飯超出了“吃”的范圍。
如果不是年夜飯,無論是過去還是今天,都沒辦法讓匆匆的腳步稍作歇息。
特別是對充滿機遇和挑戰的人,一家人何時圍爐而坐?何時與長輩夜談?惟有年夜飯!年夜飯既體現出中國人對逝去舊歲的留戀之情與對即將到來的新年的希望之意,還有那份人與人之間的溫馨和關愛。
南北朝時期,梁代徐君倩在《共內人夜坐守歲》一詩中寫道:“歡多情未極,賞至莫停杯。
酒中喜桃子,粽里覓楊梅。
簾開風入帳,燭盡炭成灰。
勿疑鬢釵重,為待曉光催。
詩中雖然記敘的是詩人在除夕與妻子一起宴飲,但卻從多個側面反映了1400多年前人們在除夕之夜吃年夜飯歡樂待曉的情景。
年夜飯起于何時,雖無人考證,但從徐君倩的詩可以想見,至少在南北朝就有了這一習俗。
“一夜連雙歲,五更分二年”。
年夜飯,是守歲飯。
除夕之夜是改年更歲之夜。
“……當爐一榼酒,爭奈兩年何”(唐盧仝《守歲》),這頓飯往往是從舊年最后一天的晚上吃到新年的晨光到來,一餐跨兩年。
因此,它是中國人吃的時間最長的一次家庭宴會。
年夜飯是說話最多且最講究的一頓飯。
包餃子、做菜、吃飯的人比平時話多,緘默之人也得大開金口,說人說物,一抒胸臆。
但無論怎樣,
都得說吉利話,以圖皆大歡喜。
年夜飯要講禮,還要講究聽和記。
如按尊長老幼入座,不能說不吉利的話語,不準打罵孩子等等。
除此之外,還要聽長輩談,對老人談的如誰在這一年幫助過自己家的,無論師友,哪怕是曾有過節之人,均要懷感恩之心記住。
年夜飯還要醒著,千萬不要心不在焉,更不能無事就早早離去,哪怕看滿家的笑臉感到無聊,你也得堅持,直至新年的時辰翩然而至。
年夜飯的菜肴繁簡雖然是以自家的經濟條件而定的,但都是盡最大努力而使其豐富的。
即使貧寒之家,除夕之夜也顯示出平時見不到的富足;即使吝嗇之家,此夕此景也有奢華的鋪排。
因為人們要的是有剩下,為的是取“頓頓有余”、“年年有余”的口彩,使人有充足感,預示全年豐衣足食。
值得一提的是,年夜飯的餐桌上都少不了一道魚,年年有“魚”,一年有“余”,圖個吉祥,圖個喜慶。
年夜飯還離不開酒。
一家人在一起,敬父母,兄弟姊妹哪怕夫妻互敬,都是情理之中的事,不飲之人也要小斟幾杯。
飲酒不僅可以增添和諧氣氛,還可延長用餐時間,等著新年時光的到來。
現在,過去的年夜飯守歲現在被看聯歡晚會所取代了,但年夜飯卻不會消失,它深藏在每一個炎黃兒女的心里!所以,我們做兒女的若是從千里百里之外趕回,吃年夜飯時是否可以多考慮到老人的感情,陪老人多談談,將吃的時間拉長一點。
我們應該感謝老祖宗為中華兒女留下這樣一個節慶習俗。
年夜飯集中體現了中華民族血濃于水的人情親情觀念和淳樸的民俗民風,凝聚著中國人的'美好感情和無限希望。
關于年夜飯的文章(二)
過春節對我來說是件很高興的事,因為既可以拿到一筆豐厚的壓歲錢,還可以吃到豐盛的年夜飯。
今天是大年三十,我和爸爸媽媽準備到奶奶家一塊過年。
我對過年的期盼,是對團圓夜中的美味佳肴,熱鬧的一家人,笑著說著,伴著隆隆的鞭炮聲,美味一點點融在歡樂的笑聲中。
來到了奶奶家,媽媽拿了兩條魚進了廚房,只見她左手拿著炒鍋,右手拿著勺子,先炒蒜末,然后把洗凈的魚切成四大塊,放入所有的調料翻炒著,然后又往鍋里倒入一些涼開水,開火煮滾,這樣便入了味,頓時廚房里飄散出了陣陣清香。
媽媽把各種肉,菜,變著花樣做成了各種各樣的美味佳肴,還給這些菜取了好聽的名字:鴻運當頭,大吉大利,歡聚一堂,年年有余....光聽這此名字你肯定就要流口水了吧!沒過多久,隨著媽媽一聲“來,吃飯了”,我和妹妹這兩個小饞貓就飛奔來到飯桌前,哇!好豐盛呀,桌子上一盤盤色香味俱全,香噴噴的飯菜就在我們面前。
等爸爸到外面放完鞭炮,我們就開始吃了,我先“搶占”了一個大雞腿,接著又吃了一些可樂雞翅,這時,大家都站了起來,開始互相干杯,而我還坐在椅子上吃著,因為這些菜太好吃了,真是讓我大飽口福呀,過了一會兒,我也拿著飲料當作酒來敬大家。
我端起滿杯祝奶奶--福如東海,壽比南山。
又祝大家“工作順利”“猴年吉祥”
我們家真是一個合諧的大家庭呀!
關于年夜飯的文章(三)
隨著時代的進步,我們中國發生了翻天覆地的變化,年夜飯就是一個很好的見證。
話說20世紀末,每逢除夕家家戶戶都不約而同地在家中貼上一個大大的“福”字,在小方桌擺上美味佳肴,一家三口圍坐在桌子旁,吃著熱氣騰騰的飯菜,有說有笑。
又是一年年夜飯,我又要老一歲嘍!”一位戴著眼鏡,穿著白色中山裝的老爺爺拿著香煙笑著說道。
對面穿著花棉襖的老奶奶拿著筷子,附和道:“是呀,兒子>長大了,我們老了。
“爸,媽,您們還年輕著呢,不會那么快就老的??” 只聽一位穿著黑西裝的小伙子說完,兩位老人都會心地笑了。
可別看這樣的年夜飯簡單,樸素,事實上卻很是溫馨。
這是一頓>溫暖的年夜飯。
21世紀初的年夜飯,和以往大不相同。
這次他們到了大酒店,大酒店里張燈結彩,到處是一派熱鬧的景象。
瞧,一條條鮮艷的彩帶掛在墻上,一張大大的“!弊仲N在正中間。
一副對聯特別引人注目:春節快樂,新年吉祥。
橫批:萬事如意。
再看看桌上,美味佳肴擺滿一桌。
父子二人坐在圓桌旁,舉起酒杯,兒子說:“爸,我敬您一杯,祝您身體健康!”爸爸笑著說:“好,好。
說完一仰脖子,一口氣把酒喝了,兒子也舉杯暢飲。
老婆抱著正在熟睡中的小寶貝,瞧,小家伙在媽媽的懷抱里微笑著睡著了。
媽媽站在爸爸旁邊,笑瞇瞇地說:“呵呵,今天可真開心啊!”哦,這是一頓快樂的年夜飯。
如今的年夜飯,和以前簡直不能相提并論。
兒子駕駛著雪白的“飛翔號”,載上年邁的父母,老婆和已經長大了的孩子,個個笑逐顏開。
兒子說:“爸,媽,現在生活條件好了,到處都是高科技。
爸爸媽媽頻頻點頭,說:“是呀,是呀!”“飛翔號”的下面,是一座座拔地而起的高樓大廈,形狀各異,三角形的,長方形的??哦,這是一頓高科技的年夜飯。
年夜飯越來越好,體現了我們中國天翻地覆的變化,祝愿中國更加繁榮富強。
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