西澳之行游記一年兩個夏天生活隨筆
今天是2月15日，是傳統的新春佳節，早晨起來雖有點遲，但并沒有影響到我們的吃和出行，早飯較為清淡。
飯后，國際友人驅車帶我們來到CarouselSupermarket超級大型超市。這里的年味十足，除了紅紅的燈籠，處都都掛滿了造型優美、色彩艷麗的“吉慶有余”、“福壽雙全”、“雙喜臨門”、“吉祥如意”、“一路順風”等中國結，充滿了中華民族傳統節日的文化魅力，讓我們身處他鄉都能感受到春節歡樂祥和氣氛。從新鮮蔬菜、生活用品到中國紅服飾，可謂是玲瑯滿目，我們首選包餃子用的鮮肉、葫蘿卜、蔥等食材后。一直緊跟我們的“小棉襖”撅著嘴巴對我們說：“還沒有給我買過年新衣服呢！”在她的催促下，精心給“皮夾克”和“小棉襖”挑選了幾件新衣服，雖說是幾件新款夏裝，但還是比較昂貴。原打算買點爆竹，待晚上襯托一下節日氣氛，但爆竹在這里成為稀缺資源。
回家后，由于國際友人平常養成了只吃面包、披薩的習慣。于是就連最起碼用來擦葫蘿卜絲用的擦子都沒有，案板小的也只有我們案板四分之一那么大，于是，做葫蘿卜餡成了一件非常困難的事。對我來說真可謂：英雄無用武之地，總之，辦法總比困難多。從葫蘿卜的切片、切絲到切末，再一次將我的刀工水平發揮到極致。一切就緒愛人負責分面臍和用做披薩的工具搟皮兒，我負責包餃子，經簡單流水線一個多小時分工配合，捏的精致、漂亮像做藝術品一樣餃子，放滿三塊小面板。
閑暇之余，我和愛人又張羅著用帶來的'糯米面開始蒸年糕，經蒸、搓、包、捏、油炸等多道工序，結合加入棗泥的方法加工制作，做成最具陜北代表性的地方風味美食——云則糕。
開飯了，餃子透過外皮兒，你能隱隱約約地看到里面餡兒；云則糕外焦里黏，飯菜讓我們每一位胃囗大開。
過年是家家歡聚同樂，晚上，我們開車到一家主營海鮮，且獨具風味特色的－六福海鮮酒家共度新年佳節。我們在這里品嘗了主打招牌菜：魚片生菜沙拉、海螺蘑菇炒荷蘭豆、上湯龍蝦面等新年晚宴。在步入新年的最后時刻，觀看了最具中國功夫獅子舞節目表演，體味一把紅紅火火的“中國年”味道。
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