食品經營的承諾書

　　篇一：食品經營承諾書

　　為進一步貫徹落實《食品安全法》及其實施條例等法律法規的要求，履行食品安全第一責任人的職責，保障人民群眾的健康和生命安全，本單位莊嚴承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規的規定，守法經營，對所經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。

　　2、依法建立并執行從業人員健康管理制度，食品經營人員每年進行健康檢查，并取得健康證明；不雇傭未取得健康證明的人員從事食品經營。

　　3、建立進貨檢查驗收記錄制度，進貨前查驗并記錄供貨商的資質證明，索要進貨票據，記錄、票據的保存期限不少于二年；不經營法律法規禁止經營的食品。

　　4、定期清理庫存食品，及時清理變質或者超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，并做好記錄。

　　5、主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務；發現經營的食品不符合食品安全標準的要立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區監管部門。

　　6、制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　　7、主動配合監管部門的監督檢查，發生違法違章行為后，自覺接受監管部門依法進行的警示和處罰。

　　承諾人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　　食品安全管理制度

　　為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》有關規定，本單位制定食品安全管理制度如下：

　　一、建立并執行食品進貨與供貨商檔案相對應制度，采購食品，查驗并索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，無合格證明文件的不得銷售。

　　二、建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數

　　量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　三、進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

　　四、建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。定期組織從業人員進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　五、按照食品安全的要求儲存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　六、儲存散裝食品，應當在儲存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

　　七、銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

　　八、銷售預包裝食品包裝上應當有標簽，標簽標注應當符合要求，不銷售不符合標簽要求的食品。

　　九、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。食品與其標簽、說明書所載明的內容不符的，不得銷售。

　　十、嚴格執行不合格食品退市制度，發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。

　　食品經營從業人員健康制度

　　食品經營者應當樹立健康從業意識，加強用人管理，定期組織從業人員進行健康檢查，建立健康檔案，及時發現解決食品安全隱患。

　　（一）建立健康檔案

　　食品經營企業對從事食品經營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。

　　（二）年度健康檢查

　　食品經營者應當每年組織食品經營從業人員進行健康檢查，及時了解從業人員的身體健康情況，對不適宜從事食品經營的，及時采取措施加以解決。

　　（三）食品經營從業人員健康要求

　　食品經營從業人員必須取得健康證明，才能從事食品經營活動。如

　　健康證明過期或不符合食品經營要求的，應當立即停止食品經營活動。

　　食品退市制度

　　食品經營者應當加強對所經營食品的管理，對發現的問題食品應當嚴格執行食品退市制度。

　　（一）食品召回。對售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品應及時公示、公告，并報告轄區內監管部門，食品的處理情況應當如實記錄。

　　(二)下架退市。發現《流通環節食品安全監督管理辦法》明確規定禁止銷售的食品，應及時下架退市，并做好記錄。

　　（三）超過保質期食品退市。食品經營者對自查中發現的超過保質期的食品，應當立即停止銷售，清點超過保質(轉 載于:wWW.cSsYq.cOM 書業網:食品質保承諾書)期的食品，登記造冊并就地銷毀。

　　食品經營者銷毀超過保質期食品，應當確保該過期食品外包裝一并銷毀，并應當如實記錄超過保質期的食品的名稱、規格、數量、生產批號（或生產日期）、銷毀時間和地點、銷毀方式方法、承毀人、監銷人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。

　　（四）明示補救措施。對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品，應通知生產者召回，在食品生產者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續銷售，銷售時應當向消費者明示生產者采取的補救措施。

　　食品進貨查檢制度

　　食品經營者應當嚴格審驗供貨商的經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保主體資格合法，購入食品質量合格。

　　（一）查驗供貨商資質證明文件

　　應當向供貨商索取并仔細查驗營業執照、生產許可證、食品流通許可證。上述相關文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經營者不準進貨。

　　（二）索取并仔細查驗食品質量證明文件

　　應當按食品種類和生產批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。

　　（三）索取銷售憑證

　　應當索取供貨商出具的正式銷售發票，或者按照國家相關規定索取

　　有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯系方式。

　　（四）資料管理

　　應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。

　　（五）統一配送經營證明文件的查驗

　　企業總部統一配送的食品，可以由企業總部統一索驗供貨者的證明文件并統一建檔保存；各連鎖經營者可將總部出具的進貨查驗證明和統一配送單存檔。各連鎖經營者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關證、票，并建檔保存。

　　食品進貨查驗記錄制度

　　食品經營者應當建立并嚴格執行食品采購及銷貨記錄制度，真實、全面、系統的記錄食品采購、銷售情況。

　　（一）記錄方式

　　可以采取電子、書式、票據三種記錄方式。

　　1、電子記錄。食品經營企業要使用電子信息系統進行記錄。統一配送經營企業可以由企業總部統一進行食品進貨查驗記錄，并將有關資料復印發給所屬有關企業備查，也可以采取信息化技術，聯網備查。

　　2、書式記錄。未實行電子記錄的食品經營企業，應當設置食品進貨臺賬，食品批發企業還應設置銷售記錄臺賬，利用賬簿記錄。

　　（二）記錄內容

　　應當根據食品進貨憑證如實記錄購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　（三）查閱進貨記錄

　　應當定期查閱進貨記錄和檢查食品的保存與質量狀況。

　　對保質期將滿的食品，應當在進貨記錄中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。

　　對超過保質期或者變質、質量不合格的食品，應當立即停止銷售，下架銷毀，并報告轄區內監管部門，處理情況應當在進貨記錄中如實加以記載。

　　（四）記錄保存期限

　　食品進貨記錄保存期限不得少于二年。

　　篇二：食品質量承諾書

　　為了確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規,承諾如下：

　　一、認真學習《食品安全法》等法律、法規、規章和食品安全知識，進一步提高食品安全重要性的認識，切實增強責任感和法制觀念。

　　二、在經營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業執照》，按期接受并通過年檢或者驗照。

　　三、具有與經營的食品品種、數量相適應的場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

　　四、采購食品時，認真查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質量合格。

　　五、按照保證食品質量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　六、如發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。

　　七、食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。

　　八、建立健全并落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度，切實履行法定責任和義務。

　　九、積極履行社會責任，誠信經營，接受有關職能部門監管及社會監督。

　　經營者：（印章）承諾人：

　　聯系電話：二０一 年月日

　　本承諾書一式兩份，一份交監管機關留存，一份由經營者張貼于經營場所醒目位置。

　　篇三：食品售后承諾書

　　作為食品經營企業（個體工商戶）的業主，深知我們所經營食品的質量安全和衛生，直

　　接關系到消費者的身體健康和生命安全。為了認真貫徹執行《國務院關于加強食品等產品安

　　全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者的正

　　當權益，本業主鄭重承諾如下：

　　一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食

　　品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》等相關法

　　律、法規，服從食品安全監督管理。

　　二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求，建立健全并執行以下管理制度。

　　（一）進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產者或供貨者必須具備的

　　資格條件。

　　（二）進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期

　　等內容；從事批發業務的，商品銷售發票、憑證要求保存2年以上。

　　（三）食品質量承諾制度。采取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。

　　（四）不合格食品下柜退市制度。

　　三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質食品。

　　四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛生清潔。

　　五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷售時不

　　拒絕消費者對計量器具的復核。

　　六、不發布食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報經工商部門審批后發布。

　　七、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，建立商品質量聯絡員制度，規范經

　　營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。 承諾企業（店）業主：（法定代表人）

　　年月日篇二：售后服務承諾書 售后服務承諾書

　　本公司鄭重承諾：

　　1、 本公司所提供耗材、設備，必須是經過國家食品藥品監督 管理局批準認證、全新的、質量規格和技術要求符合國家相關標準及規范的產品；

　　2、 供貨響應時間：接到送貨通知后，小時內將院方要求物品 送到指定地點；無特殊原因超過時間貨物未到造成影響的，醫院有全終止供貨合同；

　　3、凡本公司所售耗材及設備，均設有售后服務，售后服務聯系人員：，聯系電話：售后服務常駐地址：

　　4、凡確定由我公司供應的貨品，完全按照醫院的要求，保質保量、定時送達醫院，并按

　　醫院要求提供詳細的產品相關資料；

　　5、按相關規定進行驗收，凡提供產品部合格或與中標目錄不符，醫院有權拒絕收貨，造

　　成影響的或損失的，本公司負全部責任；

　　6、所提供的醫療設備類，公司承諾保修，在保修期內，免收一切費用，保修期外，只按

　　實收取所更換的材料費；

　　7、接到保修電話維修人員到達醫院的時間為：對短時間不能修復的設備，提供代用機，

　　超過時限或拒絕維修的，醫院除有權單方面終止供應合同外，自設備報修第4日起，按該設

　　備使用每天的收入x故障天數,賠付院方;

　　7、質量保證期內，由于產品原因導致的人身傷害及財產損失，公司承擔全部責任。

　　8、對臨時急需而非本公司銷售產品，盡量幫助進行市場協調，確保醫院需求。

　　承諾單位：法人：

　　代理人：

　　年月如篇三：供應商食品質量承諾書 ******公司供應商食品質量承諾書 近期，食品質次價高、以劣充優等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，

　　為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承

　　諾；

　　一、 嚴格遵守國家有關法律法規，合法經營。

　　二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件 和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件

　　存檔備查，并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。

　　三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以 及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。

　　四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

　　（一） 假冒偽劣商品，國家規定淘汰的商品，過期、失效、變質商品；

　　（二） 法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品；

　　（三） 有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、 畜、獸、水產及其制品。

　　（四） 低價商品冒充高價商品。

　　五、 實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市，對已銷售 的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

　　六、 超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

　　七、 提供優質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。承諾方： 日期：篇四：售后服務承諾書 售后服務承諾書

　　我公司將本著優質、高效、發展的精神，以優質的產品、貼心的服務為理念，并公開、

　　負責地向您鄭重承諾： 第一、進場時間

　　1、在合同規定的時間內進場，提前做好施工準備，編制總進度計劃及階段性進度計劃，

　　報業主審核。

　　2、優選具有同類工程施工經驗的專業人才，組建項目管理團隊。

　　3、選擇優秀施工隊組，且依法與其簽訂勞務合同，按時支付工人工資。

　　4、嚴格按計劃完成階段性里程碑，保證總進度目標，確保工期。

　　5、每周五上報下周進度計劃，每月25日上報下個月進度計劃、勞動力計劃和材料進場

　　計劃，經監理審核后報業主進行最后定板。計劃中包括進度、材料、勞力、設備、資金等的

　　細部計劃。

　　6、認真做好施工日記，記錄工地上每個工種人數及使用機械的臺班、運到工地物料數量，

　　以及每天的天氣情況，并將其放在工地辦公室，以便業主查閱。

　　7、充分重視業主的指示，現場管理人員隨時以書面形式記錄業主的指示，并予以貫徹。第二、工序交接

　　1、進場后，第一時間與結構施工方進行溝通，相互協調，仔細全面做好前期結構工程的

　　移交工作。

　　2、每完成一道工序，自檢合格后，報監理部門驗收，驗收合格方可進行下道工序。填寫

　　交接檢查驗收記錄并存檔。

　　3、嚴格執行“三檢制”，確保工程質量。第三、成品保護

　　1、每道工序施工完畢，在進行下道工序施工時，注意保護已完工程，有完善的成品保護

　　措施。

　　2、安排專人進行巡查，嚴防施工時破壞已完成品，保護措施有缺失，及時進行完善。

　　3、每日班前對所有施工人員進行成品保護教育，建立獎懲制度。每日班后由成品保護員

　　全面檢查。施工現場不允許人員留宿。 第四、現場服務

　　1、積極協助業主及相關單位，做好施工現場的日常施工及管理工作。

　　2、協調各分包之間的關系，工序交叉，保證施工順暢有序進行。

　　3、盡力滿足業主及相關單位的合理要求。用心服務，誠實守信。 第五、質保服務 我們對工程整體質保2年，終身維護，公司成立專業售后服務小組，堅決執行“晝夜24

　　小時不間斷服務，365天無假日工作”的服務方針。針對本項目在售后服務期間的問題給予

　　及時解決。當廢水處理環節出現故障，在接到業主故障信息后半小時內響應，1小時內到現

　　場解決問題并交付使用。

　　質保期后我公司會繼續保持與用戶聯系,隨時了解我公司施工項目的售后信息,以便及時

　　采取糾正預防措施,并派專人進行定期檢查，使用戶放心使用。 質保期滿后可續簽維護協議，且只收取產品成本費用。在接到報修電話后半小時內響應，

　　給出相應解決方案。1小時內有專業人員帶專業工具趕到現場解決故障。 企業名稱(蓋章)_______________ 簽字代表_____________________ 年 月 日篇五：食品服務承諾書 服務承諾書我司將保證每日提供新鮮的肉類、蔬菜，特做出以下承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關規

　　定。

　　二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品，不在

　　食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

　　三、按照業主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運送到等物質數量按時送到

　　業主指定的地點，嚴格按照使用單位所需的數量提供，未經使用單位同意，不得增加或減少。

　　四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次；隨叫隨到，隨時提供采購，并送達指定

　　地點；我司必須將業主需要的新鮮肉類、蔬菜按計劃按時間送達。

　　五、按照業主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業主要求

　　將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛生防疫檢測印章，無注水；肉新

　　鮮、無異味、無腐爛、無防腐劑保鮮，品質合格無毒無害；家禽類新鮮、無病、無注水。蔬

　　菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗無農藥

　　殘留，凈菜達到？？%以上。

　　六、業主可對我司的供應肉類、蔬菜不定期抽樣送衛生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有

　　衛生、質量問題，檢驗費由我司承擔，并承擔 相應的違約責任。

　　七、我司保證配料用品保證衛生安全合格，堅決不提供包裝袋破損、生產日期標識模糊

　　不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質期到達業主地點時

　　有？？個月以上。

　　八、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，

　　不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證件。

　　九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理，保持車輛清潔、無異味、

　　防止污染。

　　我司本著“保障食品安全，享受幸福生活”的原則，以優良品質與信譽求發展，以客戶

　　為中心，保證做誠實守信的經營戶。

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