食品安全承諾書

時間：2024-06-16 15:00:29 承諾書我要投稿

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食品安全承諾書

　　在當下社會，我們都跟承諾書有著直接或間接的聯系，承諾書是否產生法律約束力，要具體問題具體分析。為了讓您在寫承諾書時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的食品安全承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全承諾書

食品安全承諾書1

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，本經營戶鄭重：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴格執行“一票通”臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

　　三、配備專職或者兼職的'食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

　　四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。

　　六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　七、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

　　八、以上如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規規定給予的處罰。

　　單位(蓋章)：

　　人(簽名)：

　　日期：xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書2

　　為加強學校食品衛生安全管理，保障師生健康和生命安全，做出如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規和學校食品衛生管理規定從事食品生產、加工和管理。

　　二、完善組織，配置專門人才。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。學校領導要把學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，并不定期召開會議，開展專項調研工作；建立健全食堂食品衛生管理制度、崗位責任制和責任追究制，并監督檢查執行情況；針對群體性食物中毒突發事件制定切實可行的應急預案，確保事故發生時科學有序處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面貫徹落實學校食堂食品安全的各項法律法規。

　　三、食品原料及商品采購，嚴格控制質量，實行索證索票制度，并按要求詳細登記食品采購臺賬。采購的散裝食品必須通過正當渠道采購，并經國家有關部門認證。嚴禁散裝食用油。肉必須被隔離。購買發票應如實填寫賣方的詳細住址和名稱。禁止購買無商標、無生產日期、無廠名的'假冒偽劣產品。

　　四、食堂和倉庫內外，必須保持清潔，應采取必要措施殺滅（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。食堂儲藏室內禁止存放有毒有害物質。每個手術室必須有相應的消毒、防x、防塵、防蠅、防鼠、排污、垃圾存放等設施。防止食物污染。

　　五、禁止食堂工作人員進入手術室和倉庫。

　　六、食堂設備和用具、餐具的消毒由專人負責，餐具每次用餐后必須嚴格清洗和消毒。

　　七、做好洗油登記流程

　　八、確保所售食品的衛生安全。完善食品留樣制度，不采購過期、發霉、變質或不新鮮的食品和無產品的原料；青豆、野生真菌、發芽土豆、青番茄等蔬菜堅決不進食堂；不賣涼菜和剩菜，不加工或使用感官外觀異常的食品和原料。禁止向師生出售x改過期食品和國家禁止的有毒、受污染食品。

　　九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎懲制度。定期組織食堂工作人員學習相關制度法規和食品加工知識，并做好記錄。在學校食堂建立食品安全管理檔案。

　　十、接受并配合上級教育行政部門或食品監管部門對本單位食品衛生的檢查和監督，如實提供相關資料，并認真落實提出的整改意見。

　　十一、學生食物中毒事件，應立即報告并保護現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。

　　造成后果的，由國家司法機關追究責任人的一切民事和刑事責任。

　　食堂經理是食堂的安全。主要負責人對食堂的安全全面負責，必須嚴格執行上述規定。

　　承諾單位（簽字蓋章）：________

　　20___年___月___日

食品安全承諾書3

　　為了認真貫徹《食品安全法》，維護食品流通安全，企業主鄭重承諾:

　　一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、具有與食品加工相適應的食品品種和數量以及食品加工、包裝、儲存等場所。

　　三.有與經營食品品種和數量相適應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、廢水處理和垃圾、廢物貯存等設備或設施。

　　四、對員工實行健康檢查制度。經營者應當每年進行健康檢查，取得健康證明后，方可從事食品經營活動。

　　五、配備專職或兼職食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

　　六、建立食品進貨檢驗制度和檢驗記錄制度，確保食品安全。采購時，核對供應商的許可證和食品合格證，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等。食品進貨檢驗記錄真實，保質期不少于兩年。條件成熟時，盡量電子記錄總賬。

　　七、建立健全食品檢驗、儲運體系。按照確保食品安全的要求檢查、儲存和運輸食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質或超過保質期的'食品。

　　八、建立不符合食品安全標準的退市制度。對自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架、停止銷售等措施。，通知有關生產者、經營者和消費者，記錄暫停經營和通知情況，并協助召回不合格食品。

　　九。如果有任何銷售已知不符合食品安全標準的食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付十倍的賠償。

　　十、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證原件懸掛在經營場所的醒目位置。

　　十一、如有違反上述承諾的行為，自愿接受工商部門依照法律法規規定給予的處罰。

　　承諾單位(蓋章):_____

　　承諾人(簽名):_____

　　日期:_____年_____月_____日

食品安全承諾書4

　　為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的規定,本單位鄭重做以下承諾:

　　一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。

　　二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的`規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

　　三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。

　　四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

　　五、保證食品從業人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執行食品從業人員培訓計劃。

　　六、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

　　七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

　　八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規定禁止生產經營的食品；食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

　　九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。

　　十、制定食品安全突發事件應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

　　十一、虛心接受家長及社會各界的監督，自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環境。

　　承諾單位（公章）:

　　負責人／法人代表（簽名）

　　時間：年月日

　　本承諾書一式四份，一份張貼學校食堂，一份由承諾方保存，另兩份報食品藥品監督管理局、教育局備案。

食品安全承諾書5

　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位特向社會公開承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

　　3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

　　4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

　　5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

　　6、保證食品流通經營場所的'壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

　　7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

　　8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

　　9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　　監管單位：xxx

　　監管人員：xxx

　　承諾單位（公章）：

　　xxx年xx月xx日

食品安全承諾書6

　　為確保食品消費安全，防止假冒偽劣和有毒有害食品流入流通領域，努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第一責任人(法定代表人或經營者)，對其經營的食品安全負主要責任，并做出如下承諾:

　　1、不銷售假冒、有毒、不合格、腐爛、不符合衛生標準和“三無”食品，不做誤導性虛假宣傳。

　　2.不得銷售未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的食品，以及未取得國家食品生產許可證和無qs標志的食品。

　　3.嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》、食品安全相關法律法規，自覺接受食品藥品監管部門的監督管理，自覺接受社會和消費者的監督，誠實守信，依法經營。

　　4.建立和落實商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度，嚴格控制進貨質量，堅決杜絕通過非法渠道進貨。

　　5.建立和實施食品質量管理體系，按照食品質量保證期定期檢查銷售和儲存食品的質量狀況，及時清理過期和變質的食品。

　　6.建立并實施不合格食品退市制度。如果發現不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措施進行處理。已售出的嚴格危害人身安全的食品，應當在經營場所公示并在新聞媒體上公布，并負責召回和銷毀。

　　7.市場開辦單位應當加強對進入市場的'食品經營者的管理，與進入市場的經營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品和違法經營信息，確保進入市場的食品質量安全。

　　8.違反上述承諾的，將主動接受食品藥品監管部門依法進行的處理。

　　承諾(簽字蓋章):

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書7

　　1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2、本單位保證生產的食品中不添加xx之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3、保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4、如本單位生產的`食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　承諾單位負責人：xxx

　　承諾單位（蓋章）：xxx

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書8

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：

　　一、嚴格根據《食品安全法》等法律、法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處置和食品加工、包裝、貯存等場地。

　　三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處置廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

　　四、執行從業人員健康檢查制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保證食品安全的規章制度。

　　六、建立食品進貨檢驗制度及檢驗記錄制度，確保食品安全放心。采購時檢驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨檢驗記錄真實，保質限期至少二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。

　　七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的'食品。

　　八、建立不符合食品安全標準退市制度。關于自檢或行政部門公布的不合格食品，立刻采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并幫忙做好不合格食品的召回工作。

　　九、如果有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　十、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

　　十一、以上承諾如果有違反，自愿接受工商部門按照法律、法規規定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

承諾人（署名）：

　　日期：年月日

食品安全承諾書9

　　為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規的規定，本單位鄭重做以下承諾:

　　一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。寫作模板

　　二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的規定，健全各項制度，加強內控機制，提升管理水平。

　　三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。

　　四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作，科學制訂食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

　　五、保證食品從業人員持有效地健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他，不影響食品安全的工作崗位，建立并執行食品從業人員培訓計劃。

　　六、嚴格按照國家相關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購檢驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，全部使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

　　七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具洗濯消毒清潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

　　八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

　　九、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的.食品嚴格按照加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。

　　十、制訂食品安全突發事件應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

　　十一、客氣接受家長及社會各界的監督，自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營建安全的餐飲服務環境。

食品安全承諾書10

　　為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：

　　一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛生可口的飯菜。

　　二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則，精心準備營養搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

　　三、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。

　　四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。

　　五、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　六、保管愛護好食堂的.所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

　　七、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境，使師生能舒適就餐。

　　八：經常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監督，努力改進工作。

　　承諾人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書11

　　為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的規定，本單位鄭重做以下承諾：

　　一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一職責人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。

　　二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

　　三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。

　　四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的.問題和困難。

　　七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

　　九、學校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。

　　十一、虛心理解家長及社會各界的監督，自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環境。

　　承諾單位（公章）：XX

負責人法人代表：XX（簽名）

　　時間：XX

食品安全承諾書12

　　為了確保上海口岸進出口食品安全，我公司承諾嚴格遵守相關法律法規規定，在未取得檢驗檢疫機構頒發的食品合格證單(《衛生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調離，使用，銷售本批進口食品。

　　本批進口食品存放在以下倉庫場地中：

　　倉儲場地名:

　　倉儲場地地址:

　　進口公司聯系人:

　　聯系方式(手機):

　　(公司印章)

　　20xx年_月_日

食品安全承諾書13

　　為確保本單位在經營活動中的食品安全、廣大消費者的身體健康與生命安全，特作如下承諾：

　　一、嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在銷售的食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,保證食品安全，接受社會各界監督，承擔社會責任。

　　二、制定本店保證食品安全的規章制度。具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料和貯存場地,銷售的食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開，經營場所保持內部環境整潔。

　　三、執行從業人員健康管理制度，沒有取得健康證明的人員，不準從事食品經營活動。

　　四、建立索證索票制度和食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

　　五、按照食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理和不銷售變質或者超過保質期的食品。

　　六、對自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施并記錄停止經營情況，協助有關部門做好不合格食品的召回工作。

　　七、經營預包裝食品的，按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；銷售進口預包裝食品的，包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

　　八、銷售和貯存散裝食品的，要在散裝食品的`容器外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容；銷售食品要使用無毒、清潔的包裝材料；要使用無毒、清潔的售貨工具。

　　本商店將嚴格履行以上承諾，對我單位銷售的食品安全負責，確保所售食品安全無害，符合食品安全法的規定，接受陜州區食品藥品監督管理局的監督，如有違反，愿承擔一切法律責任。

　　承諾單位（公章）

　　承諾單位負責人：

　　年月日

食品安全承諾書14

　　為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發生，本學校特做如下承諾：

　　一、我單位持有《餐飲效勞許可證》，不擅自改變加工流程。

　　二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，對我校食堂的食品安全負責，承當食品安全第一責任人的責任。

　　三、做好營養餐的食品安全工作，加強營養餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理，承當因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

　　四、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛生習慣。

　　五、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的`畜禽及其它制品。

　　七、食品制作過程標準并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　八、嚴格按國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

　　九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。

　　十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照標準流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議，確保標準處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

　　十二、發生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態的開展擴大。

　　本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監管部門監督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。

　　負責人簽名：xx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書15

　　根據《國務院關于進一步加強食品安全的決定》精神，為明確產品質量責任，切實保證食品質量安全，保證廣大消費者的身體健康，維護消費者的消費合法權益，特承諾如下：

　　一、認真學習《國務院關于進一步加強食品安全的決定》，切實提高對食品質量安全重要性的認識，增強企業法人是食品質量安全第一責任人的意識，不斷提高食品質量水平，杜絕重大食品質量事故發生。

　　二、嚴格遵守《食品安全法》《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產許可管理辦法》、《消費者權益保護法》、《特種設備安全監察條例》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律法規的規定，確保食品質量符合國家有關產品標準的要求。

　　三、符合法律法規及國家有關政策規定的企業設立條件，具備保證產品質量安全生產的必備條件，生產廠房、設備、工藝、原料處理、加工、貯存、檢驗設備、環境等必須符合《食品生產許可證審查細則》的要求（發放生產許可證的產品）。

　　四、建立和完善質量保證體系，全面提高企業質量管理水平。保證企業負責人和主要管理人員了解食品質量安全相關的.法律法規和食品加工方面的專業知識，明確各工序、加工環節的產品質量責任，實行產品質量溯源和責任追究制度，嚴把產品質量出廠關。

　　五、保證按照有效的產品標準組織生產，產品出廠前必須經過嚴格的檢驗，確保出廠產品檢驗合格。不生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的標準和要求的食品；不使用非食品原料、濫用食品添加劑加工食品；不生產摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格的食品；不偽造產地、偽造、冒用廠名廠址、偽造或者冒用認證標志等質量標志。切實做到依法生產，誠信經營。

　　六、保證具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器按期通過計量檢定，并在合格條件下使用；在用特種設備必須符合法律法規的要求。

　　七、保證在食品生產過程建立標準體系，實行標準化管理，從原材料采購、進貨驗收、產品出廠檢驗到售后服務實施過程質量管理。

　　八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備質量衛生安全，保持清潔，對食品無污染。

　　九、保證產品標識及食品質量安全標志的使用符合國家有關規定。

　　以上承諾請社會各界監督。

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