- 相關(guān)推薦
兒童節(jié)正大雞蛋探秘
篇一：正大雞蛋探秘之旅!
正大雞蛋探秘之旅！
都說孩子每天不能少于一個雞蛋，這樣才能確保成長期的營養(yǎng)均衡，不過寶寶們知道雞蛋是怎么來的嗎？還有，雞蛋怎么吃最有營養(yǎng)？我們又如何分辨染有沙門氏菌的雞蛋呢?上周末（11月21日），酷米網(wǎng)歡樂周末就特地組織了正大雞蛋揭秘之旅！
正大雞蛋探秘之旅！
天公不作美，下起了小雪。不過之前報名的歡樂寶寶和家長們都準時到達集合地點，沒有一個缺席！謝謝你們對歡樂周末的`支持和信任，給你們大大的贊！！！
大家坐上舒適的旅游大巴，開往目的地——正大集團蛋業(yè)工廠~ 看，歡樂寶寶們在周末姐姐的引導(dǎo)下進行自我介紹，互相熟悉一下吧！
接下來周末姐姐帶領(lǐng)大家做游戲，歡聲笑語中，歡樂寶寶們很快就親密起來！
全體噴霧消毒后，就開始進入生產(chǎn)車間，參觀馬上開始啦！
★神秘機器人
首先來到10號雞舍。為了不打擾雞媽媽們，我們沿著外面的走廊，透過玻璃窗觀察雞舍里的環(huán)境。歡樂寶寶們激動地湊在玻璃前，這么多雞啊！雞舍通道里看不到人，只有一個模樣古怪的家伙。講解員老師解釋道，這是正大集團特有的飼養(yǎng)機器人。看到這個神器，歡樂寶寶們好high，七嘴八舌地問老師“它頭上是什么”“它怎么看雞寶寶呢”??
據(jù)說，這個機器人是這樣走的：“跟著我左手右手一個慢動作，右手左手慢動作重播??”
是不是這樣，那就到現(xiàn)場來看看吧^v^
★“雞蛋專列”
咦，歡樂寶寶們，都圍在這里看什么呢？
原來下面是雞蛋傳送帶，一枚枚雞蛋安穩(wěn)地躺在上面，緩緩開往前方，就像一趟雞蛋專列。這上面是承重玻璃，幾個成年人站上去都沒有問題，所以歡樂寶寶們可以放心地趴在上面近距離觀看啦！
嘿嘿，你們看得太專心了，講解員老師說的如何分辨感染沙門氏菌雞蛋等知識，估計都沒有聽到哪！
★靈活的機器手
篇二：暑假社會實踐調(diào)查報告-正大蛋品市場推廣
暑假社會實踐調(diào)查報告
——對正大雞蛋社區(qū)推廣的調(diào)查報告
摘要：我國作為人口大國，食品也有著巨大的市場，而內(nèi)蒙近幾年發(fā)展迅速，GDP增長連續(xù)第一，消費市場逐年擴大，對于快速消費品有著巨大的發(fā)展空間。正大集團正是抓住了這一點，迅速推出“正大蛋品”。并且產(chǎn)品推廣得到了良好的市場效果。
調(diào)查時間：2010年暑假
調(diào)查地點：呼和浩特市
調(diào)查對象：正大集團推出的正大雞蛋的推廣活動
調(diào)查目的：了解企業(yè)產(chǎn)品推廣策略、方法
調(diào)查方式：親身參與產(chǎn)品推廣活動
一、調(diào)查內(nèi)容
（一）背景
雞蛋作為一種快速消費品有著極大的市場，而本身產(chǎn)品的同質(zhì)化使得雞蛋一直以來都以一種無差別化的方式面對消費者。產(chǎn)品同質(zhì)化讓雞蛋作為一種普通消費品并制約其發(fā)展。而正大集團正是看到了雞蛋的可差別化，向市場推出了有差別的“正大蛋品”。2010年二月份呼和浩特分公司生產(chǎn)的首批正大質(zhì)量可追溯噴碼雞蛋正式投放呼和浩特市場，未來三年，正大集團將在呼和浩特市發(fā)展形成100萬只飼養(yǎng)規(guī)模的標準化、現(xiàn)代化蛋雞場，日產(chǎn)鮮蛋50噸，將滿足呼和浩特市50%的市場需求。
1、宏觀環(huán)境
呼市是內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府，與包頭、鄂爾多斯共同組成呼包鄂經(jīng)濟三角，人們收入較高，有著大量的人口和消費市場。呼市自然環(huán)境適于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，政府的鼓勵發(fā)展經(jīng)濟也有助于正大集團的發(fā)展。
2、微觀環(huán)境
正大集團有著雄厚的資金支持，這為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供了充足的保障。雞蛋作為一種快速消費品有著巨大的顧客群體。而正大是首個將雞蛋差異化的企業(yè)，在競爭者方面幾乎沒有可以與之較量的。營銷渠道也相當寬廣。
3、面臨的機會、威脅
正大雞蛋發(fā)展機會較大，只有普通雞蛋與土雞蛋的威脅，而普通雞蛋在產(chǎn)品計量保證等方面無法與之相比，土雞蛋則在規(guī)模上無法與之匹敵。所以這幾乎是一個理想業(yè)務(wù)。
（二）產(chǎn)品
1、產(chǎn)品組合
正大最為人們所熟知的就是正大飼料，但正大集團所涉及的范文相當廣，畜禽、水產(chǎn)種苗、飼料、飼養(yǎng)、屠宰、食品加工、種子、油脂、生化工程等。目前，正大集團在中國的農(nóng)牧業(yè)投資項目已達1 20多個。除了在呼市推廣正大雞蛋外，正大集團還將在呼市推出正大豬肉等一系列產(chǎn)品。
2、品牌
“第一顆有了生日的雞蛋！”——正大噴碼雞蛋選用“正大褐”蛋雞，該雞種是世界上最優(yōu)秀的品種之一，具有抗病性好、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點。雞舍采用國內(nèi)先進的自動化設(shè)備，實行全封閉式管理。蛋雞在飼養(yǎng)過程中滿足雞群的營養(yǎng)需求，保障蛋品的營養(yǎng)豐富。嚴格執(zhí)行國家和集團的免疫程序和防疫制度，全場定期消毒。蛋品經(jīng)過嚴格的分級挑選，蛋體表面進行臭氧消毒，進口食用油墨噴碼上市。蛋品質(zhì)量高、口感好、無藥物殘留，各項指標符合國家無公害產(chǎn)品標準。從蛋雞生產(chǎn)到蛋品銷售的全過程品質(zhì)控制，本土養(yǎng)殖，統(tǒng)一營銷，當日配送，全產(chǎn)業(yè)鏈打造安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮的蛋品。與普通雞蛋相比，正大雞蛋個頭勻稱，色澤光亮，手感滑潤，無沙皮蛋、畸形蛋。打開雞蛋，蛋清黏稠，蛋清與蛋黃不易分離，蛋黃呈現(xiàn)圓形，凸起而完整，并帶有韌性，蛋黃為橘黃色。煮熟的正大雞蛋口感好，入口香醇，無腥味，而普通的雞蛋發(fā)脆，不香且有腥味。烹調(diào)后色澤鮮美，香味四溢，其色與味比煮雞蛋更佳。在呼市地區(qū)正形成“正大雞蛋”品牌。
3、 產(chǎn)品價格
正大雞蛋比普通雞蛋價格要高出很多，開始時超市供應(yīng)價為5.5元/斤，后來由于雞蛋價格的普遍上升，正大雞蛋也上升到了5.98元/斤。正大雞蛋每斤雞蛋就要比普通雞蛋貴一塊多錢。正是這種高價策略是正大雞蛋迅速占領(lǐng)了呼市中高層的消費群體，因為越來越多的消費者關(guān)注理性消費、健康消費，也越來越關(guān)注健康問題。吃就要吃的健康，吃的營養(yǎng)。
（三）產(chǎn)品推廣方式——分銷及促銷
1、除了進駐呼市各大超市外，正大還在呼市各個地區(qū)下設(shè)200多個直營店，負責銷售正大雞蛋。通過超市的經(jīng)營利益與企業(yè)利益相掛鉤的方式鼓勵經(jīng)營者銷售正大雞蛋。
2、在個超市所在的小區(qū)進行產(chǎn)品宣傳及推廣，循環(huán)于各個小區(qū)對消費者進行消費引導(dǎo)。
（四）營銷隊伍
除了各大超市及商店的銷售人員外，正大還有專門負責社區(qū)的銷售負責人，該負責人還負責到各個銷售網(wǎng)點進行社區(qū)的產(chǎn)品推廣，負責社區(qū)推廣的`銷售人員都是經(jīng)過嚴格的選拔過程才被允許進入社區(qū)推廣正大雞蛋的。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品再加優(yōu)秀的銷售人員，正大雞蛋社區(qū)推廣得到了良好的效果。
（五）面臨的問題
1、對于大多數(shù)中高層消費者已接受正大雞蛋，然而對于一些普通消費者來說高價格的正大雞蛋對它們來說還是難以接受的，這仍需要企業(yè)的不斷選傳。
2、營銷隊伍的建設(shè)仍需完善，社區(qū)銷售者只是短暫的銷售，這難免造成一些不該有的錯誤。
3、營銷方式非常單一，要想讓大部分的消費者熟知還需要更多的營銷策略及手段。
二、調(diào)查總結(jié)
（一）假期在正大的帶領(lǐng)下，我了解了更多的企業(yè)知識，了解到了在學(xué)校里學(xué)不到的內(nèi)容。尤其是在這次活動中遇到的實際問題，比如作為一線產(chǎn)品銷售者除了必須對產(chǎn)品有深入的了解外，還應(yīng)具備其他方面的綜合素質(zhì)，來應(yīng)對不同顧客的發(fā)問。還應(yīng)本著“顧客就是上帝”這一宗旨始終不變。
（二）雖然正大有著較好的品牌效應(yīng)，但是推出一種新的產(chǎn)品同樣需要很大努力，除了要有好的產(chǎn)品外還應(yīng)有精銳的營銷人員。而一線促銷人員都是臨時工作者，這在有的方面難免會出些錯誤。如何建設(shè)好一支優(yōu)秀的營銷隊伍是企業(yè)面臨的最重要的一關(guān)。
（三）好的營銷策略源于對身邊事物的細心觀察、了解。這次假期活動讓我獲益匪淺。
篇三：正大蛋雞作業(yè)指導(dǎo)書
發(fā)布日期： 年 月 日
實施日期： 年 月 日
編制：審核： 批準：
1 目的
減少蛋品在撿出、儲存過程中造成的破損，提高蛋品品質(zhì)。
2 責任
飼養(yǎng)員日常操作，技術(shù)員監(jiān)督管理。
3 范圍
適用于標準化蛋雞舍。
4 操作規(guī)范
1) 每天至少應(yīng)撿蛋2次，輕拿輕放，防止人為破損。
2) 每天的撿蛋工作結(jié)束后應(yīng)準確的清點當天的產(chǎn)量和重量，并記錄。
3) 撿好的雞蛋每7盤進行困扎。
4) 堆放時每層（7盤）之間應(yīng)墊放一層厚度在5mm以上的紙板或木板，最高累放高度，不得超過4層。蛋品的存放處應(yīng)避光、濕度適宜，溫度在4-20℃，。
5 注意事項
1) 揀蛋后要及時按標準選蛋,破蛋單獨處理，在揀蛋、搬運過程中，要嚴守操作規(guī)程。
2) 收集的蛋品每天運走,雞舍內(nèi)不許存放
3) 溫濕度要適宜，太干燥會增加雞蛋每天的損耗；太潮濕時，如果使用的是紙蛋托，則會使蛋托變軟，在搬運時造成不必要的破損。
雞蛋光照操作作業(yè)指導(dǎo)書
1、目的
促使雞只的生長發(fā)育及生殖系統(tǒng)的發(fā)育，保證雞只恢復(fù)身體機能，勞逸結(jié)合，使高峰產(chǎn)蛋維持時間更長。
2、范圍
標準化蛋雞養(yǎng)殖場光照系統(tǒng)操作、管理。
3、責任
1) 技術(shù)員按照要求進行光照調(diào)整。
2) 飼養(yǎng)員按照要求檢查、報告光照情況。
4、操作程序
1) 雞群平均體重達到1400克就立即點燈刺激，延長光照，進入產(chǎn)蛋期。
2) 體重未達1400克而已開始產(chǎn)蛋者（性成熟較體成熟早）應(yīng)立即換料，一周后開始點燈刺激，延長光照。
3) 產(chǎn)蛋期光照強度為5-10LUX（1瓦日光燈距離地面1m=10.76LUX）。
4) 蛋雞光照程序表
5）產(chǎn)蛋期間光照強度不能改變，時間不能縮短。
6）每天要擦拭一次燈泡以免灰塵累計而影響正常的光照強度。
5、注意事項
1) 每周增加一次光照，至少要有8次光照增加（即至少用8個星期時間），一直到產(chǎn)蛋高峰。每次所增加的時間不超過1小時為限。
2) 到最后要有光照的.時間必須在16小時（密閉式雞舍尤然）但不得超過17小時。
3) 在產(chǎn)蛋期，每天要有8小時的息燈時間，以供雞只恢復(fù)身體機能，勞逸結(jié)合，使高峰產(chǎn)蛋維持時間更長。
4) 產(chǎn)蛋期由于停電或其他原因造成的光照時間不足，應(yīng)進行補光處理，保證產(chǎn)蛋期光照時數(shù)每天為16小時，一次補光不能超過2小時,停電超過2小時時，應(yīng)分為兩天補光。
5) 對損壞的燈泡要及時更換。同時要注意燈泡的功率要大小一致和分布均勻，否則也會影響光照的強度。
篇四：雞蛋檢驗標準
文件名稱：品管部雞蛋檢驗標準SHAANXI CHIA TAI FOOD CO.，LTD.
雞蛋檢驗標準
一 范圍
本標準適用于陜西正大食品公司蛋品銷售業(yè)務(wù)所需的雞蛋產(chǎn)品。本標準解釋權(quán)屬公司品管部。
二 收購標準
1、使用飼料：全程使用正大飼料。
2、蛋殼顏色：紅褐-深紅褐（典型的紅殼蛋）。
3、疫苗用藥：嚴格按正大飼養(yǎng)規(guī)范進行，嚴禁使用違禁藥品，無公害、無藥殘、無激素。
4、健康狀況：雞群健康。
5、蛋體均勻度：大小均勻 。
6、蛋體清潔度：無斑點、無糞便、無血跡、無污染、無顏色差異。（強調(diào)顏色的均一性）
三 收購標準
一級蛋品收購標準:
1、10枚蛋重：625g。
2、蛋殼、蛋黃、蛋白：蛋殼清潔，有外蛋殼膜，不破裂，蛋形正常，色澤鮮明，蛋白濃厚，蛋黃居中，輪廓明顯，胚胎未發(fā)育。
3、氣室高度：低于7mm。
4、蛋黃指數(shù)：≥0.4。
以同一規(guī)格產(chǎn)品為一個批次：抽樣比例為2%
文件名稱：品管部雞蛋檢驗標準SHAANXI CHIA TAI FOOD CO.，LTD.
二級蛋品收購標準:
1、10枚蛋重：500g。
2、蛋殼、蛋黃、蛋白：蛋殼清潔，蛋形正常，不破裂，蛋白濃厚，蛋黃居中，輪廓明顯，胚胎未發(fā)育。
3、氣室高度：低于7mm。
4、蛋黃指數(shù)：蛋黃指數(shù)0.36~0.39。
三級蛋品收購標準:
1、10枚蛋重：500g。
2、蛋殼、蛋黃、蛋白：蛋殼不破裂，氣室可移動，蛋白較濃厚，允許有少量血斑，蛋黃居中，輪廓明顯，胚胎未發(fā)育。
3、氣室高度：低于9mm。
4、蛋黃指數(shù)：蛋黃指數(shù)≤0.35。
四、雞蛋的理化性質(zhì)測定方法
1、蛋重的測定方法
一、材料與方法
1、材料雞蛋、托盤天平及砝碼
2、方法隨機抽取雞場、養(yǎng)雞專業(yè)戶、散養(yǎng)農(nóng)戶以及農(nóng)貿(mào)市場所賣雞蛋，各測定10枚。根據(jù)重量進行等級劃分。
二、雞蛋感官的測定
文件名稱：品管部雞蛋檢驗標準SHAANXI CHIA TAI FOOD CO.，LTD.
1、材料雞蛋、水平臺面
2、方法隨機抽取雞場、養(yǎng)雞專業(yè)戶、散養(yǎng)農(nóng)戶以及農(nóng)貿(mào)市場所賣雞蛋，
各測定1枚。根據(jù)蛋殼不破裂，蛋殼的外表顏色深淺，氣室可移動，蛋白較濃厚，有無血斑，蛋黃居中，輪廓明顯，胚胎未發(fā)育進行感官判定。
三、氣室高度測定
1、材料雞蛋、磨砂燈。
2、方法隨機抽取雞場、養(yǎng)雞專業(yè)戶、散養(yǎng)農(nóng)戶以及農(nóng)貿(mào)市場所賣雞蛋，各測定1枚。分別放在磨砂燈上，氣室的'一面在上方，觀察氣室的高度，根據(jù)高度進行等級劃分。
四、蛋黃系數(shù)的測定
1、材料雞蛋、高度游標卡尺、普通游標卡尺、水平臺。
2、方法隨機抽取雞場、養(yǎng)雞專業(yè)戶、散養(yǎng)農(nóng)戶以及農(nóng)貿(mào)市場所賣雞蛋，各測定1枚。分別在水平臺上打破，將兩個游標卡尺調(diào)零后測定雞蛋蛋黃的高度與直徑。將測出的數(shù)值帶入下面的公式計算，得出蛋黃系數(shù)，進行等級劃分。
X=高度／直徑
X---------蛋黃系數(shù)
五、蛋殼的厚度測定
【兒童節(jié)正大雞蛋探秘】相關(guān)文章：
正大實習(xí)的總結(jié)范文04-30
海底探秘作文01-31
《地球探秘》讀書筆記04-29
魔幻古堡探秘童話作文04-16
暑假正大公司實習(xí)心得04-19
暑假正大公司工作實習(xí)心得04-21