元宵節怎么吃湯圓好

　　元宵餡的種類越來越繁多，甜的、咸的應有盡有。那么怎么吃元宵才是健康的吃法呢?下面就來跟小編學習一下。

　　元宵節健康吃元宵方法

　　元宵節健康吃元宵方法一、哮喘病人不宜食用五仁餡兒。

　　五仁餡兒的元宵中少不了會有花生作為主料之一，而有的過敏性哮喘患者有可能是對花生會產生過敏反應，吃了五仁餡兒的極易誘發哮喘的發作，因此在購買和食用之前一定要特別注意。

　　元宵節健康吃元宵方法二、糖尿病患者應忌食。

　　患有糖尿病的朋友在飲食方面應該盡可能地避免食用含有糖分的物品，甜元宵自不必說了，咸元宵也盡量忌食。皮兒是糯米粉做的，糯米中含有大量淀粉，淀粉屬于多糖;餡料雖是咸的，但卻含有油脂，因此保險起見，建議糖尿病人最好還是不要吃元宵。

　　元宵節健康吃元宵方法三、不需再吃主食。

　　元宵看著就跟乒乓球似的，但是它所包含的熱量卻是很高的。尤其的甜餡兒的，像是以前我們自家包的時候，都會在芝麻餡兒或豆沙餡兒中拌進很多的白砂糖和豬油，這樣吃起來味道是香甜可口了，但是相應的糖分和油分就增加了。吃了三四個甜餡兒的元宵后，基本上就已經攝取了平常一頓米飯的熱量，因此毋需再補充其他主食了。

　　元宵節健康吃元宵方法四、不宜一次吃太多。

　　我們都知道，元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的`，糯米本身就是極不容易消化的食物，即使磨成了粉也還是一樣的。千萬不要用自己一頓能吃多少個水餃來衡量元宵的數量，水餃皮是小麥磨成的面粉做成的，兩者不同。因此建議中等飯量的朋友只需吃三四個足矣(指的是帶餡兒的)，如果吃的太多，容易加重胃腸道的負擔，出現漲肚、燒心等不適感。

　　元宵節健康吃元宵方法五、幼兒和老人應在監護下食用。

　　這就像是在果凍的包裝袋上看到的注意事項那樣。三歲以下的孩子在吃元宵時，有可能會因為咀嚼和吞咽功能沒有發育完善，一下子把整個元宵都吃進嘴里，而糯米粉的黏性極強，稍有不慎就會粘附在食管氣管處，阻塞呼吸道，引起生命危險。老年人也是，因為牙齒功能不如從前，沒有經過細嚼慢咽就不小心吞下整個元宵，造成窒息。所以對于孩子來說，最好是家長先咬下一小口，再喂給孩子;老人在吃的時候，千萬不要和他們說話，也不要逗他們發笑，要讓他們嚼嚼細、慢慢咽。

　　元宵節健康吃元宵方法六、選擇正規廠家的產品。

　　現在市面上，各種添加劑漫天飛，雖說有一些是可食用的香精，但還是有很多不法廠商魚目混珠。如果誤食了有毒有害的添加劑，對人體的傷害是無法估量的。因此購買的時候一定要仔細查看商品的標注、成分、生產日期等，最好選擇比較了解比較信賴的大廠家，千萬不要貪便宜，買一些三無產品。最近開始出現一種彩色元宵，一定要仔細分辨是否是染色的元宵，假如煮的時候發現有褪色的情況，就堅決不要食用。

　　元宵節吃元宵之自配美味靚湯

　　如何將元宵做出特色，其實配湯非常重要，這里介紹4種美味元宵配湯。

　　1、香蔥咸湯：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面條的方法來煮出咸味，吃起來感覺特殊。元宵軟而不糊，在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的`別有風味。

　　2、龍井湯：選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠元宵。先將龍井茶葉放入杯中，沖入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再沖入開水泡好。將煮熟的元宵盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井元宵了。

　　3、海苔絲湯：可用鮮肉元宵或冷凍小元宵，煮好后撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好元宵，盛碗后，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。

　　棗仁粥湯：元宵可以是花生、豆沙、芝麻餡等，煮好后可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鐘，去薄皮;再將紅棗泡軟去核;杏仁泡軟去皮;全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。將這些棗仁泥用小火煮開，加入冰糖，淋在煮好的元宵上，便成了一碗棗仁粥元宵了。

【元宵節怎么吃湯圓好】相關文章：

元宵節吃湯圓怎么吃最好04-21

元宵節吃湯圓的來歷04-20

元宵節吃湯圓含義04-21

元宵節吃湯圓的由來04-21

元宵節吃湯圓的起源04-21

元宵節吃湯圓由來04-23

元宵節為啥吃湯圓04-23

元宵節吃湯圓的說說04-23

元宵節吃湯圓來歷04-21