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安徽中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，每當(dāng)?shù)街星锕?jié)的時候，大家可能首先想到的就是月餅，那么你知道中秋的習(xí)俗嗎?知道安徽的中秋節(jié)有什么習(xí)俗嗎?下面是小編整理的一些安徽中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家喜歡。
安徽中秋節(jié)習(xí)俗
相傳，包公晚年，宋仁宗封賞功臣，因包公為國操勞一生，為官清廉，欲將半個廬州(合肥古稱)賜封給他，但包公認(rèn)為自己為官二十多年，不占民財，兩袖清風(fēng)，如今已是暮年，同時也希望自己的后代能自食其力，于是，謝絕賞封，但是畢竟圣意難違，深思熟慮后，只要了一段護(hù)城河，就是今天的包河。有一年，廬州大旱，包河周邊的樹皮草根都被吃光了，饑餓的災(zāi)民自然很想吃這包河里的藕。當(dāng)時包公就親筆寫下“河藕能吃不能賣，愿者挖藕度荒年”的告示叫家人貼到街上，百姓聽說后，紛紛下河挖藕充饑，度過了難關(guān)。后來百姓們感謝包公的恩德，不愿意將藕挖盡，特意留下許多藕根，讓其能繁衍至今，但包河里的藕和一般的藕不一樣，人們常說藕斷絲連，包河的藕不僅鮮嫩可口，而且每個藕都有七個孔，斷而無絲，被人們譽(yù)為無絲藕，象征著包公的無私精神，而且合肥還留下一句歇后語“包河藕——無絲(私)”。這里的絲具有了雙重含義，除了藕絲的含義外，另一個就是借絲的讀音表達(dá)的是公正無私的私了。此外合肥人吃無絲藕，還離不了冰糖，以表示“冰心無私”的風(fēng)范長存。
如今在合肥包公祠兩側(cè)、浮莊周圍和九獅廣場南面的'包河上栽植的幾十畝荷花，盛夏期間一派荷葉田田，隨風(fēng)搖曳的荷葉翩翩起舞，荷花怒放，散發(fā)出沁人心脾的清香，"包河的藕無絲"不再只是一個傳說和一段佳話了。
徽州地區(qū)歡度中秋的習(xí)俗除了各地常見的吃月餅賞月、摸秋等習(xí)俗外，最具特色的就是舞草龍了。這一習(xí)俗流傳于徽州，祁門、黟縣、績溪、歙縣、休寧等地。
徽州舞草龍，最有特色的是歙縣洪琴村的舞香龍。全村分東南西北中5個方位，扎成5條香龍，明月之夜作“五龍鬧中秋”之舞，很是熱鬧。龍身圍2尺，用稻草捆扎而成，長約30余丈，每隔七八尺用一柄鋼叉支撐;龍背上扎草辮。龍頭制作很是精致。龍頭和龍身的鋼叉各由兩名壯漢撐舉，龍頭主領(lǐng)全龍動作。入中秋之夜，龍頭燈火齊明，龍身插滿篾香，星光遍體。舞龍進(jìn)入高潮時。鞭炮聲震耳欲聾，煙霧彌漫，紙屑紛飛;燈光、月光、香火光交融一片，喊聲、笑聲、唿哨聲一時齊發(fā)。五副鑼鼓齊響，指揮著五龍表演。五條龍要協(xié)調(diào)一致，步伐整齊，隊(duì)形和舞姿造型，都有常規(guī)。
首先是“五龍獻(xiàn)月”。五龍依次走圓場，后龍頭接前龍尾，順繞三圈，反繞三圈，盤成圓圈造型，象征親人團(tuán)圓。突然一龍昂首斜插入圈中，其余四龍依次緊跟，小跑步，往中心盤旋，逐層疊高，中心龍居于最高點(diǎn)，形成一座層次分明的五龍盤旋塔。稍停片刻，只聽唿哨一響，撐龍人回身向后，反尾為首，在緊鑼密鼓聲中，小跑反盤，美其名為“五龍盤月”。
然后是“五谷豐登”，五龍各自盤成圓形，其一居中，余者居四角，五圓彼此靠近，象征五個糧囤，同時各自在原地盤旋，一順一反，重復(fù)三次。又一聲唿哨，陣勢猛然變化為“金龍追龍”。由一龍組成一個小圓，其余的圍成一個大圓，前龍頭和后龍尾將小圓夾住，小圓就象月亮繞地球一樣，既自轉(zhuǎn)又隨著大圓圈的龍尾公轉(zhuǎn)，于是，大圓、小圓同時旋轉(zhuǎn)，越轉(zhuǎn)越快，直至小圓公轉(zhuǎn)一周才停。此時，鼓聲如滾雷，鑼聲如急雨，氣氛非常熱烈。后五龍?jiān)俣茸邎A場慢步行進(jìn)，各自構(gòu)成“梅花瓣”，然后靠攏，美其名為“花好月圓”，象征人們相親相愛，美滿幸福。
在皖北的阜陽地區(qū)，當(dāng)?shù)匕傩諔c中秋除了有吃月餅等習(xí)俗外，最具特色的民俗就是火把節(jié)。
提起火把節(jié)的由來，不能不提到600多年前的元末農(nóng)民劉福通領(lǐng)導(dǎo)的紅巾軍起義，因?yàn)閯⒏Ｍň褪前不崭逢柸耍谶@里發(fā)動的農(nóng)民起義給當(dāng)?shù)亓粝铝艘欢渭言挘擦粝铝艘粋�節(jié)日民俗。
元朝統(tǒng)一中國后，將其統(tǒng)治下的人民分為蒙古、色目、漢和南人四等，實(shí)行種族歧視政策，最占優(yōu)越地位的是蒙古人，次為色目人，再次為漢人，最后為南人，即南宋遺民。當(dāng)時，阜陽稱為頹州，隸屬河南江北道，元朝末年，政治腐敗，土地高度集中，天災(zāi)不斷，出現(xiàn)“民相食”的慘象。1351年，元政府征發(fā)黃河南北民工治理黃河，繁重的徭役，終于導(dǎo)致農(nóng)民起義的爆發(fā)。潁州貧苦農(nóng)民劉福通以白蓮教暗中聯(lián)絡(luò)，于陰歷八月十五在穎州郊區(qū)起兵，以燃火為號，有一句流傳甚廣的童謠是這么描述當(dāng)時的歷史場景的：“滿城都是火，官府四散躲;城里無一人，紅巾軍席上坐。”義軍所到之處，不奸淫、不搶劫、不殺平民，開倉濟(jì)貧，隊(duì)伍發(fā)展很快，沉重打擊了元朝的統(tǒng)治。
此后，為紀(jì)念紅巾軍舉火起義，潁州民間每至中秋節(jié)晚上，小朋友模仿紅巾軍，用麥秸、稻草扎成三四尺長的把子，內(nèi)實(shí)麥草，到野外點(diǎn)燃，搖來搖去，似為信號，本地習(xí)稱“撂火把”。這一習(xí)俗至今久而不衰。今天阜陽地區(qū)的農(nóng)村，每到農(nóng)歷八月十五日中秋節(jié)，仍然流行著一年一度的“火把節(jié)”，以紀(jì)念劉福通領(lǐng)導(dǎo)的紅巾軍起義。以至于當(dāng)?shù)匕傩崭纱嘀苯訉⒅星锕?jié)叫成“火把節(jié)”了。
安徽各地中秋節(jié)特色習(xí)俗
江淮地區(qū)：賞月祭月
江淮賞月之俗一般是先祭月再賞月。祭月又稱拜月。將香案供桌大多擺放在庭院中，或設(shè)在院內(nèi)籬笆旁、天井邊。供桌上擺放的祭品有多有少，但一般都有月餅很水果，如石榴、柿子、梨、蘋果、鮮藕、板栗、棗子之類。所放水果的多少，因地理環(huán)境、生產(chǎn)條件的不同而有差別。除月餅和水果之外，有些地方還加有特殊的貢品，如休寧，歙縣城鄉(xiāng)擺上一個大南瓜;長豐放一個大饃;六安供茶水;蒙城供焦饃;天長供雞頭苞、毛豆莢，并有月宮嫦娥象等，祭祀時固執(zhí)、五河是月出鳴炮敬祭;巢湖市是月出鳴炮染香拜月;休寧蒙城是然組焚香叩拜;屯溪是點(diǎn)上紅燭，全家跪拜。六安，銅陵、壽縣、鳳臺、長豐等則為焚香拜月。祭過月神，才真正開始賞月。人們一邊欣賞似鏡的明月，一邊品嘗祭品，如渦陽，六安、銅陵、冬至、休寧、屯溪、巢湖、天長、合肥等皆如是。屯溪人在全家賞月時往往圍坐一處，一面吃月餅，水果等，一面講述“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”、“唐明皇游月宮”等神話故事，等到月過中天，才回屋就寢。
徽州地區(qū)：舞草龍
在徽州等地皆有中秋玩草龍習(xí)俗。草龍是有稻草扎成的'龍。黟縣又稱“舞草龍”即用稻草扎成龍頭，又以稻草捆成一束一束，連成龍身，再以一段由粗到細(xì)稻草束作龍尾，每段之間用繩系著，每人手擎一段，配以鑼鼓，上下滾動，歡度中秋。休寧又稱“舞香龍”，其用稻草扎成，周身插香，長短依舞龍的人數(shù)而定，每隔七八尺支木棍一根，龍身上插滿點(diǎn)燃的篾香。香龍循街道行進(jìn)舞動，后隨各式花燈，鑼鼓，鞭炮相伴。香龍所到之處，各戶均插一炷香并放鞭炮，表示歡迎助興。到午夜香熄，送龍下水(將龍身投入河中)，意為象征豐收。屯溪則在龍頭上懸掛著一盞紅燈，龍身插以“篾香”，舞龍者多為村中兒童，舞到人家門口，嘴里要唱出一段吉祥如意的言辭，如“香龍到你家舞一舞，來年討個好媳婦”之類，以博得人家的歡心與款待。
皖北地區(qū)：火把節(jié)
在皖北的阜陽地區(qū)，當(dāng)?shù)匕傩諔c中秋除了有吃月餅等習(xí)俗外，最具特色的民俗就是火把節(jié)。提起火把節(jié)的由來，不能不提到600多年前的元末農(nóng)民劉福通領(lǐng)導(dǎo)的紅巾軍起義，因?yàn)閯⒏Ｍň褪前不崭逢柸耍谶@里發(fā)動的農(nóng)民起義給當(dāng)?shù)亓粝铝艘欢渭言挘擦粝铝艘粋�節(jié)日民俗。
每至中秋節(jié)晚上，小朋友模仿紅巾軍，用麥秸、稻草扎成三四尺長的把子，內(nèi)實(shí)麥草，到野外點(diǎn)燃，搖來搖去，似為信號，本地習(xí)稱“撂火把”。這一習(xí)俗至今久而不衰。
中秋節(jié)的特點(diǎn):
中秋節(jié)第一個特點(diǎn)是有強(qiáng)烈的民俗性。節(jié)日是人民情感的寄托,主要民俗事象(如吃月餅)具有不怕重復(fù)、發(fā)自內(nèi)心、公眾行為的特點(diǎn)。月餅形如圓月,是漢族與維吾爾、藏族、滿族、蒙古族等制餅方法的融合,古代制餅業(yè)尊漢宣帝為餅師神,正是這一融合過程的寫照。北京地區(qū)明清兩代擺放擬人化的泥塑兔爺兒,既是祭拜的神,又是時間性很強(qiáng)的兒童玩偶,反映了輕松歡樂的慶祝豐收的氣氛。彝族舞蹈“阿細(xì)跳月”和蒙古族歌曲“敖包相會”是帶有狂歡和男女相會的典型歌舞。今年北京龍?zhí)豆珗@舉辦中秋燈會、豐臺在古宛平縣城舉辦廟會均體現(xiàn)了中秋節(jié)所含有的慶豐收的節(jié)日內(nèi)涵。
中秋節(jié)第二個特點(diǎn)是有浪漫的抒情性。中國人看月亮絕不是一個寒冷的星球,而是一個有男(吳剛)、有女(嫦娥)、有植物(桂樹)、有動物(玉兔)、有宮殿(廣寒宮)、有故事的神話世界。月亮是仙境,是與每一個人幸福相關(guān)的碧空明鏡。月亮是人的朋友,可與人心靈溝通,“花間一壺酒,獨(dú)酌無相親,舉杯邀明月,對影成三人”(李白《月下獨(dú)酌》)。“海上生明月,天涯共此時”(張九齡《望月懷遠(yuǎn)》)。“但愿人長久,千里共嬋娟”(蘇東坡《水調(diào)歌頭?明月幾時有》)。通過對月亮人性化的描寫,反映了中國人民是一個多么富有想象力和浪漫情懷的偉大民族。
中秋節(jié)第三個特點(diǎn)是緊迫的時間感。俗話說“年過中秋月過半,星期就怕禮拜三”。意思是一過中秋就快到“年終算總賬”的'日子了,要抓緊時間完成今年該辦的事。在古代北京,中秋還是一個結(jié)賬的日子,是時間段落的標(biāo)志,又叫“節(jié)關(guān)”,屆時要清理債務(wù)。北京宣武區(qū)今年中秋節(jié)要舉行空竹比賽會,抖空竹是第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。北京空竹有單輪的,有雙輪的。二輪相照,抖動起來有“光陰似箭,日月如梭”的含意,激勵人們珍視大好時光。
中秋節(jié)的第四個特點(diǎn)是溫馨的骨肉情。花好月圓之夜,骨肉團(tuán)圓之時。團(tuán)聚、團(tuán)圓是中秋節(jié)俗的中心意義。因?yàn)榧易迳畹年P(guān)系,中國人有很強(qiáng)的家族倫理觀念,重視親族情誼與血親聯(lián)系,形成了和平、和諧、和睦團(tuán)圓的民俗心理。國家統(tǒng)一,民族團(tuán)結(jié),家族團(tuán)聚成為人們生活中體現(xiàn)幸福的大事,中秋節(jié)的存在就為民眾的定期會聚提供了良好的時機(jī)。每逢佳節(jié)倍思親,節(jié)日是加強(qiáng)民族凝聚的促進(jìn)劑,人們不約而同地對民俗事象的認(rèn)同并實(shí)踐,是一個偉大而又神秘的力量。月餅是點(diǎn)心的一種,作為一種社交的禮物本來是傳遞情感,“知恩必報”。“點(diǎn)心,點(diǎn)心”,點(diǎn)到而已,并不求奢華,重在情意。對月餅進(jìn)行豪華包裝是不符合“點(diǎn)心”之原意的。如果包裝過度豪華,不好降解,造成處理上的困難,有悖民俗“不怕重復(fù)”的原則,是不利對節(jié)日的民俗事象進(jìn)行保護(hù)的。
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