置辦年貨經典散文

　　都說“有錢不買臘月貨”，越到年關，年貨越貴，所以這一進到臘月間，家家戶戶就開始置辦年貨了。什么羊腿，豬蹄，熏干魚之類的熏制食材都可以根據天氣情況提前置辦。臘月間，你到各家各戶的火籠屋里去看看，那掛的叫一個熱鬧。豬肉，羊肉，狗肉，草魚，鰱魚，雞，鴨，鵝，兔肉，野味，香腸什么的，那真是天上飛的，地上跑的，水里游的，琳瑯滿目，應有盡有。

　　以前隨父母一起住，這些也不用自己費心，這兩年搬出來另住，自成一家了，這置辦年貨也是必須的了。雖說公公婆婆分給我們一些喂糧食的豬肉，可請客也不能只有豬身上的菜吧，所以我也得自己置辦年貨了。

　　我因為做生意忙，不能像別人一樣各個超市的看商品比價格，到鄰近的小鎮與市里的大超市購年貨，我需要什么目的明確的去買。我姑父是賣肉的，所以豬蹄，灌香腸的肉什么的，一個電話打過去就OK啦。羊肉，牛肉不太愛吃，少買點。

　　有的東西整件買會便宜許多，自己一個人要不了和妹妹拼單，又實惠又省錢。今年第一次獨自灌香腸，備好佐料切好肉，在服裝店妹妹的幫助下洗好了豬腸子，洗的白白的，路過的人還夸張我們的豬腸洗的好。可惜洗的有些太過了，灌香腸的時候腸子不結實了。我們笑著說明年就有經驗啦。幫忙的人也多，左鄰右舍的幫著剪繩系繩的，幫著拿針扎眼兒的，幫著擠豬肉的，還有圍觀的，還有那些熱心的大媽們在一邊做著指導的，可叫一個熱鬧!做好后送到父母家火籠屋里掛上，就算大功告成了。

　　服裝店妹妹家有魚塘，池塘里的魚沒用飼料喂養。今年第一次放水捉魚，這樣的清水魚，怎么著也得多買幾條，吃到嘴里格外不一樣。想想小時候我們誰沒有在河溝里捉魚摸蝦的呀？那可真是純天然的魚蝦，不像現在市場上到處都是飼料喂養的。現如今人們對健康越來越重視，對自然生長的食物始終都是最受推崇與歡迎的。國家現在越來越重視食品健康安全，這切乎我們每個人的生存及利益，應該大力支持。

　　白天沒時間逛超市買年貨，晚上關了店門就和先生到超市里看有些什么要買的。超市的地面上一層污垢，工作人員正費力地拖著地面。貨物擺放的也沒有平時的整齊。雖然快到關門的時間，仍有不少人在挑選商品。可以想象，白天超市里人頭攢動的情形。先生提了兩瓶紅酒，我買了一些佐料，春卷兒，米酒之類的食材。至于水果，糕點之類的，等到女兒臘月二十六放假了再來買吧，她喜歡吃啥就買啥，現在購物也不像前些年，什么都大包小包的買回家，吃不了爛了只好扔掉，可惜了。超市里天天開門營業，熟悉的超市工作人員告訴我，除了正月前幾天小菜不好買，超市什么都充足的很，我和先生購物觀點一致：種類多買一點，數量少買一點。我又買了一點炒瓜子，干果之類的，和先生大一包小一包的提回家。

　　以前，炒年貨也是過年的`一個重要事情。如今方便多了，有專門炒瓜子花生的機械，不愿自己動手炒的將買好的生瓜子，花生提來加工，出點加工費又省事又快。超市里又有現成的炒好的瓜子，真是太方便了。

　　至于買水果，人們的觀念也在不斷更新。不再什么樣的水果都整件往家里搬，在超市的水果柜臺前買散裝水果的人非常多。吃多少買多少，天天都有賣的。一次性買那么多，回家吃不完爛了多可惜呀。買高檔水果的人越來越多，這也折射出人們的生活水平越來越高，人民的生活越來越富裕。

　　年三十的下午我和女兒去超市買餅干，糕點，發現超市里的人比往年三十的人都多。看到熟人打個招呼：“還在這辦年貨那”，“沒事兒做，轉轉看還需要買點兒啥？”“忘記買些小東西，又來轉轉，現在好了，三十超市也營業，不擔心買不到東西。”可見，咱中國人傳統的觀念，年貨仍是置辦的越全越好。

　　我們這里有句謙虛的話：“搭著別人過個年！”家家情況不同，置辦年貨的昂貴與便宜，數量的多少也都不同。家境好的，山珍海味啥都有，家境一般的也會比平時買的多，全且也好些。過年嘛，不攀比，過自己的日子。一份耕耘一份收獲，吃嘛嘛香，睡得安心，比啥都強。

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