十月炒貨香散文隨筆
過了農歷十月初一，先前收獲的玉米已經曬干了，村子里也就多了爆米花師傅的身影。他雖衣著陳舊，滿面灰塵，但用大鐵疙瘩炒出的爆米花，實在是誘人。
在兒時的記憶里，整個村子都彌散著炒貨香。每天放學回家的路上，空氣中總會有爆米花香味飄散。饑餓的人鼻子靈，我們循著香味就找到了支起爆米花機的地方。此時，那里已經被老人、孩子、大姑娘、小媳婦圍得水泄不通。爆米花的隊伍排得長長的。很快，一鍋爆米花炒熟了，師傅大喊著：“快來壓竹簍啊……”小孩為了能得到主家的幾粒熱氣騰騰的爆米花，都爭先恐后背對著坐在竹簍上，捂緊了耳朵。只聽“咚”的一聲響，屁股下一震，乳白色的霧氣就四散開來，團團圍住了我們。顧不上屁股被震疼，我們便開始四下里尋找那些飛出來的爆米花。地上有了，就趕忙撿起來，也不管干凈與否，立馬塞到嘴里嚼著再去尋找。手快的能撿滿滿一大捧，手慢的，也有好幾顆。那些香甜的'爆米花，總是我們的最愛。
那時，一鍋爆米花需要一毛錢，但也有大人不舍得花錢，就自己生火支鍋制作。鍋就是平日的做飯鍋，只不過鍋里放進入干凈的沙子。沙子炒熱后，把玉米粒放進去，小火燒，不停地翻動，很快那些玉米粒就會“啪啪啪”地炸開了，在沙子上蹦來蹦去。玉米粒少數會開花，吃著香酥脆，而大多沒開花的，我們通常稱它為“啞巴豆”，吃起來相當費牙。我們常常把口袋裝滿，在外面邊玩邊吃，實在是過癮至極。
有的人家也會用小麥炒麥花吃、用大豆炒豆花，味道比玉米花更香，但由于這兩樣相比玉米要珍貴，所以總是在我幾番討要后，母親才會炒上一點點。我口袋里裝一些，來到小伙伴們面前炫耀后，再和小伙伴交換著品嘗，比一比誰家的味道好……
無論是玉米花，還是麥花、豆花，從十月開始，有零嘴吃的日子一直會持續到正月。所以，有炒貨相伴的日子，肚子總是鼓鼓的，讓人好不快哉……
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