蔬果好處多，食時需量力生活感悟

　　金秋是豐收的時節，很多應節蔬果新鮮多汁，十分誘人，但不同的人要根據自己的體質“量力食用”。目前市面常見的部分代表性蔬果的性味分析如下：

　　一、雪梨：

　　味甘性寒，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，是秋季潤燥最理想的水果，特別適合燥熱型人群、熱性體質及一般人群食用，但脾胃中焦虛寒型、久瀉腹中冷痛等人群不宜進食。

　　二、柿子：

　　鮮柿子味甘澀、性寒，具有清熱潤肺，生津止渴的功效，適合燥熱體質患者；柿餅有健脾化痰的功效，適于脾虛痰濕體質患者。但消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺鐵性貧血者和產婦應慎食或不食。

　　三、楊桃：

　　味酸性寒，具有清熱解毒、生津止渴、潤肺化痰、下氣和中、利尿通淋等功效，適合一般人食用，患有心血管疾病或肥胖的人適合食用。但脾胃中焦虛寒或久瀉腹中冷痛者宜少食，腎病患者不要進食。

　　四、葡萄：

　　味甘微酸、性溫，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液之效，適于胃氣虛弱、胃陰不足之人群以及一般人群，對神經衰弱、疲勞過度、消化不良、心悸盜汗等癥有一定輔助療效，但過量進食可引起失眠、泄瀉或者滋生內熱。

　　五、紅棗：

　　味甘性溫，具有補中益氣、養血安神的功效，適合脾胃虛寒、脾胃氣虛、氣血兩虛或病后體虛之人群食用，但過量進食會引起腹脹，濕熱體質的人及糖尿病人群不宜食用。

　　六、芋頭：

　　味甘性平，有健脾補虛之功效，適合各種體質人群食用，配合淮山則增強健脾益胃補氣之效，配合飴糖則有緩急止痛的功效（糖友不宜）。但進食過量會引起氣滯脾困，消化功能不好、有胃病者應慎食。

　　七、蓮藕：

　　味甘性寒，有清熱生津、涼血散淤之效，一般人群均可食用，但過食易礙脾胃。產婦不宜在妊娠早期食用蓮藕，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃蓮藕。

　　八、黃瓜：

　　味甘性涼，有清熱利水、解毒消腫、生津止渴之效，一般人群均可食用，特別適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者，更是糖尿病人首選食品之一；但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應慎食，以免引起腹痛泄瀉。

　　九、胡蘿卜：

　　味甘性平，有益肝明目、健脾寬腸之功，適合一般人群食用，更適合高血壓、夜盲癥或眼睛干澀者。

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