興趣愛好成功的故事

　　成功來源于興趣，我們的個人興趣愛好很重要，你知道有哪些成功的故事值得我們學習嗎?下面陽光網小編已經為你們整理了興趣愛好成功的故事,一起來看看吧。

　　一名個子不高的男生，一張熱情的笑臉和閃現在眼鏡后的真誠的目光。乍一看，他的漢堡包店真是有點寒酸，只是租用了隔壁網吧樓道旁的一小塊空地，行人一大跨步就能躍過他的門面，因此很容易被人忽略。但走進一看，金燦燦的雞翅和漢堡，夾著新鮮的蔬菜，食欲的誘惑委實讓人難以抵擋。我們的采訪就是從漢堡包開始的……初嘗漢堡包正是因為有了這樣一家小店，他也就成了自主創業大學生的一員。與眾不同的是，他沒有像前幾年崛起的學生創業大軍那樣轟轟烈烈，也沒有風險投資和高科技含量，而是安靜地經營著他的“杰作”，這樣，我們便稱之為“生存性”創業。

　　找熟悉的環境和行業做小店開在水產大學旁，周圍還有居民消費群，旁邊的網吧里也會不時冒出一兩個買主，因此現在即使是暑假，生意還是不斷。到了開學，在高蜂時段聘用四個伙計也忙不過來。周圍又沒有同類的競爭者，加上便宜的租金，小店運營境況節節高升�？磥碓谶x擇店面上絕對是下了一番功夫。

　　別看如此一家小店，它可是麻雀雖小，五臟俱全，“我的經營管理方式和肯德雞麥當勞的一樣，因此開一家和開一百家都是一樣的管理，而且一個人就能應付。有的舞廳在經營前期總要有親戚代為收帳，而我就完全交給手下，因為每一筆帳的進出都清清楚楚，多收少收我都會知道”，作為99級會計專業的畢業生，在“算帳”上當然技高一籌。

　　漫漫創業路

　　跟著他重拾創業歷程，那看似平靜的敘述帶著我走過了他那段徘徊于成功、失敗、希望和失望之中的困難時期。

　　在創業之前，我還是想過求職的。還是大二時，我就開始關注招聘信息，參加各類招聘會，但是幾圈下來，覺得很難過。招聘重文憑重證書，而證書又跟不上形勢，知識沒有用武之地。雖然1997年相比現在就業形勢一片光明，就業率高，但薪水不高，本科生一兩千元，碩士生三四千元，令人沮喪。自此，我就開始全心投入創業。

　　道不同不相與謀，我大四搬出寢室，找了一名也有創業理想的上海理工大學的學生合租。我們每天談論創業，每天都要談六七個小時，平時大量閱讀創業類的雜志、書籍、記得當時《理財周刊》每期必看，還有《大敗局》、《窮爸爸富爸爸》、《麥肯錫方法》等都反復通讀、一有空就穿梭于上海的大街小巷，找合伙人，找項目，找靈感……

　　最初想要開個網吧，經過了前期長時間的準備，連投資上家都找好了，但是由于北京網吧火災事件影響了辦證，不得不放棄�？船F在網吧不景氣的樣子，100萬的投資，想想一身冷汗。后來參加國際特許經營招商會，對于確乏資金的大學生，只能找尋小型的項目。經過多個調查和洽談，一番周折后，我確定了10萬元投資的“白雪公主”干洗店連鎖經營。但是在付款之后，經過再次的明察暗訪，通過網上資料和已開店面的調查，我發現了其中潛藏的風險，因此毅然迅速回頭，解除合同。看到干洗店這兩年如雨后春筍般涌現，當初10萬元投資只能是最小型的店面規模，要是當初貿然投資，現在肯定已經被扼殺在搖籃里了。

　　接著，我想到了要從自己熟悉的環境做起，先做大學生市常去年12月正值南匯大學城二期商鋪招商，我趕去了解情況，在大學城住了幾天，觀察商鋪運營狀況，經過仔細的考察和成本、盈利反復核算，發現南匯地處荒涼，雙休日學生回家后不像市區的大學如此熱鬧，周邊也沒有居民消費區，再加上寒暑假，全年有半年處于淡季，因此盈利困難。

　　漢堡包浮出水面

　　忙碌了大半年，最后才想到了開漢堡包店，回首當時不經意的靈光一現，像是達到了王國維暮然回首的“第三境界”，然而，雖是千呼萬喚始出來，但仍猶抱琵琶半遮面。想與做的差距之關鍵是尋找貨源。我馬不停蹄，到各家小型漢堡包店、肯德基、麥當勞等多方打聽，由于各家開展了積極的保密工作，因此一直找不到門道，我使出渾身解數，將各方消息東拼西湊，順藤摸瓜，經歷了一個月的周折，終于瓜熟蒂落。

　　社會的快速競爭，催促著我加強學習，我每周都會去書城找書，每天看書也不少于兩小時，此外還要時刻關注社會的動向，培養敏銳的嗅覺，因此我的生活過得很有目標，很充實。雖然這樣的小店人人能開，但是我相信經營者的管理理念，目標志向有天差地別。我不斷學習系統先進的管理手段，計算成本收回的周期，加快再發展的步伐，當別家每天關注盈利狀況時，我卻看重小店給我的隱性利潤，它是我磨練管理經驗的切入口，況且我目前的盈利能趕上工作五六年的成功人士，而且我相信我的發展步伐一定比他們更快。

　　創業路，我堅定地走出來

　　在我校今年的畢業生中，只有我是自己創業的，他們說起我就兩個字：“佩服”。大學生創業“滑鐵盧”在前幾年聽得很多，加上本來缺乏創業意識，因此很多人都選擇了求職，而我是看多了創業的書籍，才會一心走創業的道路。即使有創業理想的同學，也會受到多方面的阻礙。我的一名同學就是受不了父母的壓力最后放棄，我的父母親戚到現在也還是反對;加上不諳門路，辦證困難，無法貸款種種障礙，讓創業者步履維艱。

　　大學生創業如襁褓中的嬰兒，隨時有被扼殺的危險，因此有提出先就業熟悉環境再創業的說法，我覺得創業要早，創業的過程是上班族無法學到的，一樣要有如此的經歷，還不如早跌倒早爬起，而且創業要有巨大的勇氣，隨著年齡的增長，家庭等各方面的束縛與日俱增，會影響創業的決心。

　　當然，大學生初涉商場，最好從小做起，找自己熟悉的環境和行業做，找準切入點，這樣才更容易成功。

　　就這樣，我傾聽著，也感動著，他的故事雖然沒有曲折離奇的創業歷程，也未有可觀的創業成果，但他樸實而執著的追求過程更容易引起我們的共鳴，“開更多的分店，讓民營企業打進世界500強”的雄心壯志更讓我為之振奮。在此，我盡力完整地記錄他的回憶，希望給學弟學妹們，給創業的朋友們以借鑒。然而文字只能記錄過程，而不能代替親身的經歷。

　　興趣愛好成功的故事二

　　有個知名的翻譯大師，日文聽說讀寫樣樣都在行，曾翻譯許多知名的日本小說，而且更難得的是，他沒有念過大學，高職念的居然是汽車修理，而且從來沒有到日本讀書的經歷。

　　某次記者訪問他，問他究竟是怎么學好日文的，這位翻譯大師，給了一個令人詫異的`答案：“我的日文之所以這么好，是因為我年輕時沉迷電玩。”

　　原來，他學生時代非常喜歡電動，家人知曉后百般阻撓，罵他“一天到晚玩電動，能有什么出息。”

　　但他仍背著家人，一有機會就抓著電動不放。

　　由于當時的電玩大多是日文，想要解謎、破關，不能不看懂關鍵說明。于是，他買了生平第一本日文字典。

　　但是一本字典，無法讓他看懂所有相關說明，于是他偷偷去報名日文班，在家看電視都鎖定日本頻道。

　　家人以為他突然“哈日”起來，其實他看電視的時候，不僅在放松，更在豎著耳朵聽日文，日積月累下來，他漸漸能全部了解電玩中的日文，并意外發現自己具備了看日文小說的能力，因緣際會下，他開始了翻譯工作，由于文筆流暢優美，從此一炮而紅。

　　多數人因為沉溺于興趣而荒廢了工作，聰明的人卻在興趣中學習，甚至因此繪制出嶄新的人生版圖。

　　心的體驗：無論你的夢想是什么，只要看準方向，并且一路上不停的努力，成功就會出現在你最意想不到的地方，沒有人可以強迫你失去夢想，除了你自己。

　　興趣愛好成功的故事三

　　沈韻是中國獨一無二的女性食品造型師，曾為麥當勞、必勝客、哈根達斯等國際知名企業“操刀”，目前國內半數以上電視食品廣告的造型均出自她手。

　　她的多彩生活，令人大開眼界!

　　沈韻：80后美女食品造型師迷上“舌尖創意設計”

　　沈韻是一個80后美女，出生在上海一個知識分子家庭，從小喜歡畫畫，積累了深厚的美術功底。在大學里，她特意選修了環境藝術專業。畢業后，她曾做過電視廣告美術指導等職業。

　　沈韻還有一個愛好，就是烹飪。媽媽燒得一手好菜，各種雜亂無章的食材只要一經擺弄，就是一桌色香味俱全的美味佳肴。有時，媽媽還會手把手教沈韻做幾道民間特色菜。每一道菜烹調出來，沈韻都會認真做下記錄：色澤，味道，香氣，感受……然后再進行另樣的嘗試。久而久之，她練就了一手烹飪絕活。

　　沈韻做的“清蒸鱸魚”，堪稱一絕。刮鱗后，沈韻先是用鹽略擦魚身讓咸味滲入，再起油鍋煎黃了魚皮，放生姜，噴料酒，將切細的雪里蕻咸菜放入——她喜歡用碧綠的新咸菜稈，覺得味道更爽口。然后，澆一大碗清水，蓋上鍋蓋，等大火燒開后改小火燉，讓魚肉的鮮味慢慢滲透到湯里面。掀開鍋蓋，魚湯已變成醇白色，撒一把蔥花起鍋，把湯盛入深碗。舀一口湯，腌與鮮混合出來奇妙的鮮味，讓舌頭微微一燙，隨即彌漫在口腔，滿口生津，那味道鮮得不得了!

　　2000年，朋友在地鐵站附近一個大型商業中心里開了一家飯店。這里大大小小的餐廳有二三十家，飯菜質量和價格都差不多，競爭很激烈。沈韻僅用一張小小的菜譜，就使朋友的餐館門庭若市。這家人氣最旺的餐廳，贏在“舌尖創意設計”，其中食品造型很有奧妙。

　　沈韻知道，客人落座后總要先看菜單，很多人都是看菜譜上的照片點菜，而經她的手擺弄出來的菜就頗有藝術感。比如，最簡單的白菜炒肉絲，別家炒出來的大多是爛糊一片，而她不是將肉絲一股腦兒盛進盤子，而是用尖頭筷子，將其一根一根地放進盤中。若覺得整盤菜的色澤還不夠誘人，她會在肉絲上放幾絲紅辣椒，整道菜馬上出彩。

　　沈韻在為菜譜做設計時，會從源頭開始。她苛求廚師的刀功，比如白菜和肉絲一定要切得粗細均勻、長短相近，而配料的香菇、竹筍等也要切成絲狀，與白菜、肉絲的 “身材”統一。裝盤時，要分清主角和配角，香菇、竹筍這些配角不能搶了主角的風頭。盤子的中央，恰似舞臺的中心，是觀眾視覺的聚焦點，一定要留給主角——肉絲雖然不多，但肯定當主角。

　　由于職業關系，沈韻經常接觸到很多拍攝食品的廣告片子。她從網上了解到，其實國外前幾年就有食物造型師這個新興職業了，也就是給食品進行美化和造型的專業人員。他們用雙手為食品打造出盡可能自然完美的狀態，激發攝影師的靈感，拍出理想的照片。與廚師不同的是，廚師推崇美味第一，食品造型師則是視覺效果第一，讓菜品看起來更美味，讓人有食欲感，感覺到餓了。

　　歐美專業人士認為，好看的食物不亞于一件高級定制的時裝，每一樣食物都可以是藝術品。因為視覺認知是大多數人對食物的首選認知方式，所以，食物造型師對食品生產商來說非常重要，在市場推廣中起著舉足輕重的作用。一個好的創意造型，很快就會帶來滾滾財富。

　　第一個客戶是“康師傅”

　　2001年初，當進入這個行當時，沈韻最早接觸的客戶是“康師傅”，對方要求她為福滿多牛肉面“操刀”。為了做好這個造型，她需要研究怎樣將牛肉顏色做得夠紅夠漂亮，怎樣通過裝置做出面泡好后的熱氣和小氣泡等。

　　“在這期間，光是測試就做了將近兩周。”沈韻口中的“測試”，是指拍攝用的這一碗面整個制作過程。“我要不停地研究面和肉怎樣看起來最好吃，要把肉煮得比較有光澤，有筋有肉、肥瘦相間，而且還要看上去有一點兒熱氣騰騰的感覺。”

　　首先，她把牛肉切塊，胡蘿卜切丁，放入沸水中翻滾。牛肉塊要立即取出，可以充分顯出自身的紋理，但又不顯老;胡蘿卜丁必須等有些變色后才能撈起，和牛肉塊一起放進醬汁中，浸泡著色——生的胡蘿卜顏色太艷，容易搶主角的風頭，所以要多煮一會兒。

　　第二步，將一束面條整齊地放入沸水中，只需稍微浸一下就撈出，在碗中擺造型，不斷調整直至滿意為止。

　　緊接著，用醬汁、涼水、食用色素等調出湯底，并切好蔥段。調好的湯汁，用壺從四邊慢慢注入碗內。“這個過程，動作必須要慢，以免湯汁濺到不需要的地方。”

　　接下來是最關鍵的一步，取出已著色完畢的牛肉塊和胡蘿卜丁，一塊一塊地堆放在面條上。“胡蘿卜和牛肉的前后關系要掌握好，包括胡蘿卜丁露出多少都要仔細觀察、調整。最后的畫龍點睛之處是擺上蔥段，要讓人看著既不覺得呆板又沒有松散之感，一定要注意蔥段的量及其在畫面中的視覺重心和色彩的比例。”

　　這樣，一碗好看又“好吃”的紅燒牛肉面就新鮮“出鍋”了。該廣告在電視上播出后，給億萬人留下了深刻印象。有朋友開玩笑，問沈韻是不是借機吃了很多色香味俱全的“康師傅”。沈韻大笑著說：“當你連續一個月天天對著方便面做各種研究的時候，你肯定是打死也不想吃了。”

　　很多人以為，食品造型師只是在錄制廣告片的時候忙一下，其他時間很空閑。其實，沈韻每天的工作時間長達12到16個小時，有時候甚至要熬夜拍攝。有一次，片子拍了整整2天2夜才結束，因為每個產品的需求不同，每次手法也要創新。比如拍一個漢堡，肉的厚度、皮和肉的比例或者黃瓜擺放的`位置，客戶都有自己的考量。沈韻調侃：“要想成為一名合格的食品造型師，除專業技能外，還應該加上能熬夜、體力好。”

　　日常生活中，沈韻還要隨時隨地地研究各種原料。比如，為冰激凌做造型的難度非常高，因為無論是多高級的冰激凌，都不能在攝影棚的燈光下拍攝——還沒等擺好造型，它就已經融化了。為鼓搗出不會融化的冰激凌，沈韻在家研究了2個多月的配方。哈根達斯老板看了拍攝的廣告后，覺得非常逼真，表示滿意，稱沈韻是“天才創意大師”。

　　沈韻透露，一些歐美食品造型師常用土豆泥做冰激凌。不過，不能細看，因為土豆泥的質感與真正的冰激凌有很大差距，給人一種很假的感覺。沈韻喜歡挑戰，所以才研制出了冰激凌的代用食品，解決了攝影師們的難題。她的成功，是經過反復試驗、用汗水換來的。

　　全中國干這行的不到10人

　　沈韻也常為一些烹飪、美食及時尚類雜志推介的菜品做造型。曾有粉絲請教：“做食品造型，跟廚師對菜肴進行裝盤有什么異同?”她說：“制作菜肴，同一道菜必須有統一的造型，只有在開發新菜時才需要構思新的擺盤式樣;做食品造型，要的就是別致的裝盤。”此外，兩者的生熟程度也有區別。考慮到拍攝時需要相對鮮亮的色彩，諸如彩椒、蘆筍、西蘭花等燒熟后容易變色的蔬菜，在做造型之用時，只能煮至七八成熟。不過，像番茄牛腩這樣的菜式，則可以完全燒熟。

　　“最好的美食造型，是要擺出食欲，但要遵循一條原則：食品本身是什么樣就讓它呈現出什么樣。”沈韻說，為一道菜做造型，根據難度系數的不同，耗時也有很大差別。“有時候，一個小時足夠。但有時候，需要耗上一整天。”

　　實際上，食品造型師往往比其他造型師的工作難度更高，因為不僅需要對物體的美感有敏銳的洞察力，還必須了解食物的品性，并且具備一定的烹飪技能。這些綜合素質包括：美術基礎、攝影基礎、色彩學、幾何學、廚藝、食材知識、食品價格、成本控制、道具搭配、動手能力、創造思維。

　　2012年，沈韻應邀參加湖南衛視《天天向上》節目。有趣的是，她把林林總總的制作工具在鏡頭前一亮相，把眾人驚得目瞪口呆。原來，除了廚師的常用工具外，她最常用的竟然是外科手術或者是牙醫用的醫療器械：手術刀、手術剪、尖頭筷子等等。雖然使用這些器械不存在什么危險性，但特別考驗工作的耐心，干這行一定要坐得住。

　　2013年4月，沈韻曾做過一個經典案例，接手一家著名披薩品牌的訂單。給披薩做造型，非常考驗食品造型師的功力，因為要讓披薩看起來美味可口，必須制造出長而細膩的拉絲效果。沈韻在披薩中加入大量的粘稠芝士，終于成功。但是怎么去切割花瓣呢?最后，她大膽嘗試用電鋸代替普通刀子進行切割，使得拉絲效果達到完美的境界：觀眾可以看到，從花瓣里拉出的芝士綿綿不斷，讓人一見之下頓感披薩美味可口，食欲旺盛。

　　沈韻說，正因為做食品造型如此“復雜”，這方面的人才在全世界都堪稱珍稀。以北歐國家瑞典為例，全國不過6個人;在中國，干這行的不到10個人。沈韻的薪水是相當可觀的，每12小時的收入就高達5位數。干一單大活，掙10萬、20萬元，小菜一碟。

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