實用的員工培訓計劃[優秀]
時光飛逝,時間在慢慢推演,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,是時候認真思考計劃該如何寫了。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編為大家整理的員工培訓計劃7篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
員工培訓計劃 篇1
一、理順工作思路,做好財務基礎工作。
1、搭建集團公司財務組織構架,明確崗位及職責。 崗位職責:
財務部長:對公司的財務管理負全面責任,擬定籌資,投資方案,編制財務預算。 會計主管:記錄經濟業務,組織會計核算;登記帳簿;對帳,結帳;編制財務報表。 出納:負責現金收訖,登記日記帳等。 庫管員:管理財產物資,及時提供購銷存情況。
2、健全和完善財務制度。
在原有財務制度的基礎上,根據集團公司財務核算的新要求,進一步健全和完善財務管理制度,嚴格財務人員核算管理,制定完善內部財務規章制度,使會計工作有一個更加范、完善的制度環境。
3、規范建立財務檔案,提高檔案管理質量。 收集整理好以前財務檔案,進行合理分類,整齊化一,歸檔存查,確保會計核算資料的完整性、嚴密性,以便核查方便。
二、加強財務人員培訓,提高財務人員素質。
目前,財務部半數人員為新進人員,必須規范人員管理,穩定財務隊伍。以強化財務人員教育培養為基礎,全面提高財務部人員整體素質,扎扎實實的把全公司的財務工作推上一個新臺階。主要從下幾方面入手:
1、穩定增強財務隊伍。對現有財務從業人員進行業務考核,堅持"試用"觀念,堅持選拔引納優秀的會計人員加入財務隊伍,實行優勝劣汰,增強公司財務隊伍的實力,為全公司的經營穩定打牢基礎。
2、加強理論培訓,增強財務的`宏觀經濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業務的工作狀態得到改變,充分認識財務工作的連續性、復雜性,培養超前意識。
員工培訓計劃 篇2
一、員工禮儀總體要求
員工通過公司立身處世;公司通過員工服務社會。敬事大眾,立德修行。員工與公司同道,公司與員工一體。私德公德,俱是道德;身體力行,就是事業。禮儀規范,人生之本,立業之基;敬事篤行,日積月累,就會造成個人與公司的大發展。所以,公司要求員工行有禮,動有儀,注意道德修養,鍥而不舍,塑造高文化品味的公司形象。
(一)服飾、儀容、舉止
1、服飾
(1)著裝:任何服裝,首應清潔整齊,式樣莊重,顏色淡雅大方,工作場合不得穿無袖無領上裝、短褲、超短裙、迷你裝等;
(2)飾物:飾物得體大方,不得過分追求新潮。
2、儀容
(1)發型:整齊、干練,男士不得留披肩發、剃光頭及怪畀發型,女士不得盤高發髻及燙怪異發型;
(2)手:潔凈、利落,不得留長指甲,不應涂艷麗蔻丹。
(3)工作妝:自然、優美、灑脫,妝不應犀,色不應濃,務求清雅淡妝。
3、舉止.
(1)站要挺拔,坐要端正;
(2)行要平穩輕快,不應左搖右晃及聲響過大:
(3)講話不應高聲,吐字清晰,用語文雅大方;
(4)手勢應簡單適度,不應舉動張揚;
(5)談話時應專注和藹,不應東張西望,心不在焉。
(二)交往
1、忠誠祖國,忠誠民族,篤行道義,信守公德;
2、尊老愛幼,敬重女士,和睦鄰里,禮待同仁
3、敬重民俗,敬重宗教,謙虛溫和,寬厚處世;
4、遵時守約,言即有信,敬職敬業,勤謹儉樸;
5、語言文明,舉止文雅,注意儀表,修身修行。
(三)國際禮儀
1、初次見面,一般由第一者介紹或自我介紹。為他人介紹,要首先了解雙方是否有結識的愿望,不要貿然行事。一般應先把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的人。男的介紹給女的。介紹時要把姓名、職務說清楚。介紹到具體人時應有禮貌地以手示意,不要用手指人,更不要用手拍打別人。自我介紹,先講明自己的姓名身份,然后請教對方。國際上往往在介紹時互相交換名片。
2、一天中首次見面,或一次活動中初遇,均應問好。對方主動問好,一定要相應回答。通常見面時互相握手,參加大型活動因人數眾多,也可與主人握手后,同其他人點頭示意;
3、參加外國人舉行的活動,抵離時均應主動與主人打招呼,如系慶典活動,應致以節日祝賀。
4、日常生活中,與熟悉的外國人見面,應互致問候。酌情寒暄,但不要問“到什么地方去”、“吃過飯沒有”等語。
二、接待時的禮節
(一)談話內容要事先有所準備,不知道的事情或不屬于自己工作范圍的.問題,不要隨便答復和表態,沒有把握的事不要允諾。
(二)談話時與對方不要太近,不要用過大的手勢,注意不要口沫四濺,不要有用手指人、拍對方的肩膀等輕佻的動作。
(三)談話態度要誠懇、自然大方。不要打聽對方的工資收入、衣飾
價格和其他私事,不要主動談疾病、死亡等不愉快的事情。談話要注意分寸,稱贊對方不要過分,謙虛也要適當。
(四)對方發言時要注意傾聽,以示尊重。不要左顧右盼,交頭接耳或隨便打斷對方的談話,不要有看手表、伸懶腰、打呵欠、脫鞋打褲腿或其他懶散動作。
(五)在對方與其他人交談時,不可以隨意插嘴,也不可以趨前旁聽,如果因事需要和其一人說話時,應先向與其談話對方打招呼,表示歉意。
(六)與外賓交談重要問題時,如果自己的外語不好應請翻譯,以免用錯句。
三、接待時的儀容衛生
(一)服裝要特別注意領子和袖口保持整潔。男士不要穿短褲和赤腳穿涼鞋,風紀扣和紐扣要扣好。如穿前后身長不齊的襯衣時,應將襯衣下端納入褲腰內,并注意整頭發和胡須,剪短指甲。不要脫衣挽袖,在室內應脫去帽子圍巾等。
(二)要注意講究公德,不要隨地吐痰,不要在外賓面前修指甲、別牙齒、挖耳朵、搓泥垢、搔癢、脫鞋等。必須吐痰、打鼻涕、打哈欠時,應用手帕掩住口、鼻,面向一旁,避免發出大聲。
(三)上班前忌食大蒜等有刺激性味道的食品。
(四)吸煙要有節制。有女士在時要先征求女賓同意后才能抽煙,向別人敬煙時,應拿著煙盒讓對方自取,不能捏著香煙的過濾嘴遞給對方。
員工培訓計劃 篇3
1.目標
1.1達成對公司文化、價值觀、發展戰略的了解和認同。
1.2掌握公司規章制度、崗位職責、工作要領。
1.3提高員工的知識水平,關心員工職業生涯發展。
1.4提升員工履行職責的能力,改善工作績效。
1.4改善工作態度,提高員工的工作熱情,培養團隊精神。
2.職責
歸口管理、統籌規劃,各實施部門(指業務、職能部門和下屬分公司)各司其職,員工個人主動配合,齊抓共管,共同完成培訓任務。
2.1培訓管理中心職責:
2.1.1根據公司的發展規劃制定公司教育培訓戰略規劃和實施綱要。
2.1.2制定員工職業生涯發展規劃,并形成實施方案,督促各部門和子公司貫徹落實。
2.1.3根據公司年度工作計劃、各項考核結果和各部門提出的培訓要求,分析培訓需求,并統籌安排,形成中短期培訓計劃。著重組織實施管理干部培訓、業務骨干培訓。
2.1.4負責培訓資源的開發與管理。
2.1.4根據公司培訓工作開展情況,做好培訓項目和重點培養人才的培訓檔案的建立與管理工作。
2.1.6開展培訓的效果評估工作。
2.2公司各專業部門和各子公司職責:
2.2.1根據工作需要,結合本專業、本部門、本系統員工需求,向培訓管理中心提出培訓要求,按培訓管理中心的培訓計劃組織實施培訓工作。
2.2.2負責向公司提供本部門相關專業的培訓師和教材。
2.3員工個人的職責:
員工享有參加培訓的'權利,也有接受培訓和培訓他人的義務。員工除了積極參加公司和各部門組織的各項培訓外,重點在提高專業知識、工作技能和綜合素質方面進行自主學習,同時對自己的職業發展做出具體規劃,并在直接領導和公司主管部門的指導下實施。
3.幾種主要培訓的操作規定
略
4.入職培訓、在職培訓、調崗培訓的操作細則
4.1入職培訓:每個新員工進入公司后所接受的首次培訓,包括通用知識的培訓和專業知識培訓。通用知識培訓由培訓管理中心(及各子分司行政部,下同)主持;專業知識由用人部門主持。
4.1.1通用知識培訓
① 具體內容包括:公司管理制度(上班時間、打卡規定、請假規定、缺勤處理、加班管理、假期管理規定、薪資結算方法、員工獎懲條例、消防知識培訓),企業文化,公司發展歷程和發展方向,公司領導介紹,組織結構以及跟相關機構職能介紹,職工的權利和義務介紹。
② 待這些內容講解后,再由新員工進行相互討論或者向培訓管理中心進行咨詢。
4.1.2專業技能培訓
① 培訓知識包括:新員工將要從事的崗位《職位說明書》、部門職能、本部門相關工作流程,注意事項、操作規程等業務密切相關知識。
② 新入職對象為聘任公司中層以上崗位的,專業培訓由培訓管理中心提供相關資料學習,或由分管領導培訓。
③ 指導老師對新員工進行操作指導,按照由淺入深,循序漸進的步驟逐漸熟悉工作,直至能夠獨立操作為止。
④ 在新員工滿月考察時,新員工要向部門提交入職培訓總結,部門轉交培訓管理中心門存檔備案。試用結束時在提交轉正申請報告中要做進一步的工作匯報。以作轉正考核依據。
4.2調崗培訓
4.2.1 干部調崗入職培訓:培訓對象為已在公司工作的,擬聘為中層以上管理崗位的人員。培訓項目有:
① 將要從事崗位的《職位說明書》、部門職責、相關工作流程、注意事項,操作規程、制度等。
② 管理理念、溝通技巧,領導技能、決策能力、素質要求等方面的培訓,一般由總裁、分管領導負責培訓,有條件的采用外聘講師或者送外培訓。
4.2.2 普通員工調崗培訓,其培訓程序參照4.1入職培訓中的專業技能培訓
4.3在職培訓
在整個年度內的各個不同時期,根據工作的需要和業務的發展狀況,進行的業務、技能水平提高式的培訓,由各級培訓管理中心管理部門統籌策劃和執行。
4.3.1各級培訓管理中心在每年的12月通過培訓需求調查,收集培訓項目,培訓的范圍包括:領導與管理、財務與決策、人力資源管理、市場與營銷、職業素養、問題的處理等等。
4.3.2培訓項目收集后,進行全面的分析,結合公司發展方向作出年度培訓規劃,擬定年度培訓計劃表,確定各培訓項目的內部講師,一般由專業業務部門負責人進行授課。
4.3.3按照工作需要,安排具體的培訓項目和培訓時間,發放到各部門和內部講師手中。
4.3.4每個講師收到培訓計劃后,要在自己負責的培訓實施前的一個星期將培訓講義制定好,并提交培訓管理中心管理。
4.3.4在培訓前,培訓管理中心把講義按照培訓參加人員進行分發。
4.3.6培訓完成后,培訓管理中心發放《內部培訓評估表》進行培訓效果調查。 4.3.7每次培訓后培訓管理中心對于每個受訓者進行培訓檔履歷更新。
4.3.8培訓管理中心對每次的培訓項目進行總結,向上級提交總結報告(子公司行政部向總經理和培訓管理中心報告,培訓管理中心匯總后向總裁報告)。
5. 培訓效果評估
培訓結束后,培訓管理中心向接受培訓的學員發放《內部培訓評估表》,收集培訓反饋信息,并進行整理,以便對培訓工作進行指導。
員工培訓計劃 篇4
第一節 文藝管理員培訓辦法
主要職責:負責店內各項文體活動、早會的組織和安排、員工生活
具體職責:
一、早會管理
1、協助店長安排早會
提前一周安排下周早會內容,填寫早會計劃表(見附件),包括時間、日期、主持人、早會專題與主講人,早會內容應集激勵性、知識性、趣味性于一體,可安排以下幾類內容
(1) 激勵早會:以能激發員工積極向上、樂觀、自信、堅韌不撥、努力工作為出發點,通過名人典故、勵志故事、團隊活動等多種形式激勵員工,建議每周一舉行。
(2) 歡樂早會:為克服每周三、四所產生的員工工作倦怠感,可通過室內外團隊或個人游戲,或唱歌、跳舞等形式,舒緩工作壓力、忘卻煩惱,活動形式可參閱游戲集錦(隨后下發),更鼓勵各店鋪自我創造好的活動方式,建議每周三或四舉行。
(3) 知識早會:良好的專業知識及一定的相關知識會使員工服務客戶時更有信心,更容易贏得客戶的信賴,其內容包括:中西醫基礎知識、足部按摩原理、手法應用以及與健康有關的內容(如美容、養顏、養生、食補等內容),或是客戶感興趣的內容(如汽車、服飾、美食、運動、笑話等),建議每周三、五舉行。
(4) 訓練早會:此種早會是為了讓員工熟練運用日常所學知識,可以通過1分鐘演講、案例分析、角色扮演、研討會、辯論會等各種形式來進行,建議每周二、四進行。
(5) 戶外早會:為展示企業形象,提高店鋪知名度,鍛煉員工適應能力,戶外早會是個很好的形式,形式可以是出操訓練、隊列行走、戶外集體活動、早會展示。
星期日建議不安排早會,管理員未制定早會計劃,制定計劃但不執行的樂捐5元。
2、訓練早會主持人與主講人
(1)早會主持人:負責按照標準早會流程組織早會,主持人必須提前一天做準備:熟記早會流程,并與店長及早會專題主講人溝通,以便配合,控制好早會時間。
對主持人的要求:店內所有員工都可承擔,但必須經過嚴格訓練,要做到禮儀到位、精神抖擻、聲音宏亮、流程熟練、用語標準、措辭得當,達不到以上要求,前兩次警告,第三次取消主持資格。
對主持人的選拔:所有管理員必須受訓,再從員工中公開選拔一批,最終所有員工都必須受訓,輪流主持,訓練標準以店鋪早會標準流程為準(后附),訓練時間以當次參訓人員全員實際演練過關為準,不過關者堅決不用。
(2)早會主講人:負責按照早會預定的主題主講,主持人必須提前一天準備,撰寫演講題綱,文體管理員有權審查題綱,并要求其試講。沒有準備及試講不合格的主講人不得上臺主講,三次不合格者,取消主講資格。主講人的選擇:以店鋪管理團隊及優秀員工為主,由服務管理員配合店長、店助或老師進行培訓,考核合格的主講可晉升為店鋪兼職講師,享受專業講師培訓。
二、主辦店鋪專項會議
1、店鋪月度表彰會
店鋪月度表彰會為每月1日,對上月工作中的優秀員工與團隊的表彰(優秀員工:卡票前三名、點號前三名、小組第一名,獎金額度待定,完成超額的獎勵另定,優秀員工相片要上光榮榜。)
會前準備:(1)從銷售管理員處獲得卡票、點號各前三名名單、業績,小組第一名的業績。
(2)從吧臺申領獎金,并封好。
(3)準備會議所需音樂,并將音響設備調試好。
(4)提前通知頒獎嘉賓給誰頒獎,獎什么。
(5)提前布置頒獎場地。
(6)提前編寫頒獎會流程及說詞。
會中主持:(1)主持人可以是文體管理員,也可是其它合格員工。
(2)精神飽滿,面帶笑容,聲音宏亮的主持會議,并注意調節會議氛圍,掌控會議時間。(頒獎會會議流程示范稿后附,可參考)
會后工作:(1)會后場地的清理、清掃(可指定人員)。
(2)優秀員工照片上光榮榜(每月3號前)。
2、店鋪月度聯歡會及慶生會
此會定為每月15日(發薪日),以水果餐的形式為過生日的員工慶賀,以及歌、舞表演、游戲等內容。
會前準備:(1)從吧臺處獲取當月過生日名單,并購買生日禮物
(2)從吧臺處領取水果餐費(按店鋪人數,每人 元的標準)
(3)提前準備游戲、歌舞所需道具(不能產生費用)
(4)提前布置場地、音樂準備(生日歌、歌曲、伴唱碟)
會中主持:(1)慶生會:壽星上臺,全體唱生日歌,由店鋪管理層頒發生日禮品,壽星進行才藝表演。
(2)聯歡會:以游戲、歌舞等形式進行,例如:成語接龍、歌曲接龍、擊鼓傳花、數七、兔子舞等團隊游戲,希望各店鋪能不斷創新,并互相交流。
(3)聯歡中,應注意安全,以免員工受傷,并要注意保護店內物品,如有損壞照價賠償,無法落實當事人的由全體員工均攤。
會后:場地的清理及清潔
第二天不舉行早會,員工延遲到11點半報到。
3、舉辦迎新會及歡送會
(1)迎新會:新員工到店第二天必須舉辦迎新會,否則樂捐2元,流程如下:
①全體員工拍手高唱歡迎歌,列隊歡迎新員工
②新員工自我介紹(姓名、來自哪里、工作經歷、個人喜好)
③店鋪員工自我介紹,從店長、店助開始,說詞為:您好,我是水沐足韻**店高級按摩師XXX,然后說上一段祝福的話。
(2)歡送會:凡開除、勸退或工作不到一日的員工或暫時請假的員工不舉行歡送會,符合條件的'員工可獲店鋪紀念品一份。歡送會不規定具體形式,各店可自行決定。店長要安排人員協助離職人員收拾行李、送站、購買車票。
三、新員工培訓
培訓時間:新員工入店三天內必須參訓。
培訓內容:店鋪企業文化相關內容:企業文化、企業情況介紹、店鋪規章制度、店鋪服務產品等
培訓標準:新員工必須在規定的時間內熟練掌握以上內容,并由店長領班檢查,第一次不合格者警告一次,第二次不合格者,文體管理員及新員工早會為全體員工表演節目。
懲 罰:管理員未在新員工入店三天內進行跟蹤培訓的,扣除管理員補助。
附件:1、店鋪早會計劃表新亭路店虛擬(一周)
2、每月舉行頒獎會(示范稿)
3、店鋪早會標流程
店鋪早會標準流程
一、點名,要求聲音洪亮,回應迅速。
二、整理著裝,跨立:“親愛的兄弟姐妹們!大家早上好”
三、(早會正式開始):“各位同仁早上好(鞠躬),我是水沐足韻*X級按摩師,今天的早會由我主持,今天是X月X日,星期X”
四、晨會第一項,經驗分享,昨日出卡的有XXX/X千元,現在掌聲有請XXX上臺分享
五、晨會第二項,掌聲有請店長做工作報告及營業分析
六、晨會第四項,早會專題,今天的早會專題是XXX,由XXX主講,掌聲有請
七、請問店助、管理員及各位員工是否有事……今天的早會到此結束,明天的早會由XXX主持,請提前做好準備,“加油、或是其他口號”一二,解散。
我原店鋪(零促銷)頒獎會流程(示范稿)
會議時間:1月3日上午11:00營業前,歷時一小時
參會人員:全體員工及特邀公司領導
會議流程
主持人:尊敬的各位領導、各位同仁,大家早上好!(鞠躬)我是鄭州店的經理華新奇,今天的會議由我主持。請全體起立,現在我宣布:頒獎會正式開始
第一項:齊唱《感恩的心》。
第二項:親愛的兄弟姐妹們……
送走了我們一月份的零促銷樣板店,渡過了春節,我們的零促銷戰役打得如火如荼,我們的業績也是節節高攀,我們迎來了春意濃濃的三月,也是決定我們店鋪成敗和考驗我們的時刻到了,我們即將調整我們的價格。
在公司總經理室的指導下,在分管領導及店長正確領導下,在全體38名員工的共同努力下,我們在二月份喜獲豐收。
與一月份相比,我們上客量基本持平,現金收入增加近15萬元,達到38.5萬,我們用無可爭辨的事實再一次證明了:我們是樣板店,我們是最好的,是最棒的,讓我們用暴風驟雨般的掌聲鼓勵我們自己。
俗話說的好:火車跑的快,全憑車頭帶,一個團隊是需要榜樣的,在我們團隊就有這樣一批人,他們憑借過硬的技術、用心的服務,通過不懈的努力,贏得了客戶的信賴,取得了驕人的戰績。
下面要頒發的是個人卡票獎:首先有請我們本月的卡票季軍***,卡票36500元(鼓掌),有請本月卡票亞軍***,卡票28000元(鼓掌),最后讓我們用最熱烈的掌聲有請冠軍得主****登臺,卡票52000元。
下面有請公司**總、技術管理員**、銷售管理員**為他們頒獎。接下來,有請三位每人發表一分鐘的獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。
接下來要頒發的是點號獎,點號代表了客戶對我們技術、服務的認同,是客戶忠誠度的最好體現,大家猜猜我們二月點號冠軍是誰?……對,是**,89個,有請。亞軍是誰?……錯了,是**,88個,離第一名只差一個,實在太可惜了,第三名是我們的男孩**,67個。
下面有請**總、店長、領班為他們頒獎……同樣也請每位用一分鐘發表獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。
一個好的團隊,不但需要一個好的領導,還需要團隊每一位成員互相支持、互相幫助、共同努力去達成目標,現在就有這樣一個小組,他們不但個個出卡,而且人人有點號,卡票和點號的前三名中,他們就占據了3名,他們就是——雄鷹組,有請雄鷹組全體人員上臺領獎(鼓掌),有請公司王總為冠軍組頒獎……請冠軍組組長**為大家分享他們成功的經驗。
按照我們事先的約定,排名最后一名的小組要表演節目的,雖然精英組達成了考核目標,但還是中了標,下面有請精英組的帥哥、美女為我們表演熱辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)
下面有請我們康定路店的領頭人,我們的店長為我們做一月份工作總結及二月份工作安排。
接下來讓我們用熱烈的掌聲有請公司王總為我們做總結性發言(鼓掌)。
(結束語):豐收的二月已經過去,三月的號角亦已吹響,讓我們大家攜起手來,向著我們的目標,向著我們的夢想——成為鄭州最好的店鋪奮勇前進。
最后,我建議讓我們共同高歌一曲《團結就是力量》來結束我們今天的頒獎會。
鄭州市********會所一月表彰會到此結束,謝謝!
以上為表彰會說詞范例,各位管理員及主持人可根據不同月份不同情況,適當做出調整,不必拘泥于此。
參考會議用曲:
會前:①解放軍進行曲 ②運動員進行曲
③卡門序曲 ④其它登臺音樂
會中:①團結就是力量 ②感恩的心
③從頭再來 ④眾人劃漿開大船
⑤朋友 ⑥我真的很不錯
第二節 銷售管理員崗位職責
主要職責:負責店內各項銷售活動的組織、策劃、落實,保障營業任務的完成;業務數據的統計分析;銷售輔導、訓練。
具體職責:
一、 店內促銷活動的實施
1、每次店鋪促銷活動之前,銷售管理員要與店長,店助共同策劃、制作宣傳海報,宣傳單,布置店鋪環境,營造競賽氣氛。
2、制定當月促銷話術,并組織各小組提前背誦,演練,并在指定時間內過關,主持過關的只限店長、店助、卡票管理員,過關以實戰演練的方式一對一進行。
3、注重營業數據的分析,總結,關注活動前后主要經營指標的變化,并向店長提出合理化建議
二、 業績分析與追蹤
1、每日記錄當日出卡個人的卡票、點號及小組業績,及時登錄到業績榜上,并通知第二天的早會主持人。
2、根據業績,統計出個人及小組周冠軍,月個人業績及點號各前三名,月績優小組
3、根據各小組及個人的銷售業績,及時對業績落后的小組及個人進行針對性的輔導。
三、 銷售輔導、培訓
1、充分利用早會、下午會、小組會、晚會時間對員工從銷售的態度、知識、技巧、習慣四
方面進行輔導、培訓。
2、每周至少做一次關于銷售的早會,可采用如下形式:。
員工培訓計劃 篇5
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定):
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什么?
10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎么辦?
15、你認為一個人發財致富或有出息,主要*什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求:
①評定考核成績;
②依據弱項確定訓練目標;
③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
1、熟記員工守則,背誦后考試;
2、熟記服務員職責,背誦后考試;
3、熟記大堂服務管理制度;
4、熟記員工考勤細則;
5、熟習掌握待客的一般程序;
6、熟習了解待客的準備工作;
7、熟習了解宴會的接待規格;
8、熟習了解川菜的基本常識;
9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;
10、熟習掌握顧客的消費心理、
培訓要求:
(1)先學習熟記,后考試;
(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;
(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;
(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1、學習熟記待客的文明用語;
2、學習詢問顧客的方式;
3、學習自我介紹的方式;
4、學習介紹和推薦本酒店的方式;
5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;
6、學講普通話和掌握語言藝術;
7、學習酒店接聽電話的方式;
8、學習美容、穿著知識;
9、學習面部表情和表情方式;
10、學習站立、行走、注視的方式;
11、學會一般場合的唱歌、跳舞;
12、學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:
(1)邊學邊示范;
(2)學完后考試;
(3)不要求很全,但要熟習要點。
四,服務技能訓練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4餐飲員工培訓計劃餐飲員工培訓計劃、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單?
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境?
8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?
12、怎樣撤臺?
13、怎樣結帳?
14、怎樣為客人開機點歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓要求:
(1)每條要專人講解;
(2)服務員作記錄;
(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習、
五、經營公關訓練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?
3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的`名優菜點、酒水?
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?
8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系,密切同顧客的關系?
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?
10、怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分
六、衛生防疫、消防安全知識
1、學會怎樣保持個人衛生,養成良好的衛生習慣;
2、學會掌握食品衛生要求及制度;
3、學會餐具衛生保養知識和方法;
4、學會就餐環境的清理保養知識;
5、學會安全用電知識及故障處理方法;
6學會安全用火、防火知識及處理辦法;
7、學會外出安全防護知識;
8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓要求:
(1)熟習基本制度;
(2)懂得處理、鑒別方法;
(3)邊講解邊示范。
七、服務案例分析和操作訓練
1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?
2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?
3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?
5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦?
6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦?
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?
8、客人因對飯菜,酒水,服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?
12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?
14、客人消費時間過長并已經超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?
16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?
18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?
19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?
20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?
員工培訓計劃 篇6
一、目的
1、使新員工消除初到公司的緊張情緒,增強歸屬感及榮譽感,以盡快融入公司;
2、使新員工了解公司簡介、品牌文化及相關規章制度,增強對公司的.認知度;
3、使新員工樹立良好的工作心態,初步掌握服裝專業基礎知識及相關業務技能,利于開展今后工作。
二、新員工入職培訓模式
1、集中授課。培訓部有計劃地組織內部培訓師對新員工進行針對性的集中授課,使新員工能夠便利掌握公司要求的應知應會學習內容。集中授課一般定在每月第二周(避開周五、周六、周日),參訓人員為上月入職新員工;
2、老員工幫帶。新員工報道后由部門(店鋪)指定專人帶領新員工熟悉環境、了解工作內容,并加以指導和提供相關幫助;
3、自學。要求新員工建立學習心態,養成自學的習慣,由各部門進行新員工的自學跟進及評價。
三、新員工入職集中授課課程安排根據工種不同將新員工集中授課分為三類,類別不同,授課內容、時間和方式也不相同,具體如下:
1、新開店鋪新員工(包括外阜店),課程安排五天,具體內容如下:
時間節點第一天9:30—12:00課程項目歡迎詞(總經理/行政總監)企業簡介
品牌文化第一天14:00—18:00第二天人事制度、考勤制度、工資制度、心態培訓
貨品知識(編碼、面料、洗滌)2.5h9:30—12:00
第二天電腦操作14:00—18:00第三天色彩與搭配9:30—12:00
第三天銷售服務流程與技巧14:00—18:00第四天陳列技巧9:30—12:00
第四天店鋪賬務知識14:00—18:00第五天9:30—12:00
第五天13:30—15:00vip制度、防盜安全基本禮儀游戲式培訓結業考試 營銷總監(銷售經理)溝通會,為新員工作動員,并安排工作
2、老店鋪新員工(含外阜店),課程安排三天,具體內容如下:
時間節點課程項目課時責任部門實施地點
歡迎詞(總經理/行政總監)
第一天9:30—12:00品牌文化第一天14:00—18:00
第二天9:30—12:00第二天銷售服務流程與技巧14:00—18:00
第三天色彩與搭配9:30—12:00
第四天14:00—18:00游戲式培訓4h營銷總監溝通會2.5h4h人事制度、考勤制度、工資制度、心態培訓1h企業簡介1.5h
行政服務中心培訓部品牌中心當天組織考試公司會議室
3、二線職能部門新員工,課程安排一天,具體內容如下:
時間節點課程項目歡迎詞(總經理/行政總監)第一天9:30—12:00品牌文化第一天基本制度、心態培訓14:00—18:004h培訓部1h品牌中心當天組織考試企業簡介1.5h培訓部課時責任部門行政服務中心公司會議室實施地點
四、集中培訓工作流程
1、人事部負責統計新入職員工信息,外阜店人員由營銷中心協助統計信息并報于人事部;
2、人事部將當月新入職員工信息統計完畢后報培訓部,培訓部制定培訓計劃并發出通知;3、各部門接到通知后負責通知本部門新員工按時參加培訓,外阜店新員工由用人部門安排住宿及行程,并告知人事部、培訓部;4、培訓部開展培訓做好員工學習過程控制,考核及后期跟進,培訓后將員工學習、課堂表現等情況反饋至人事部和用人部門,后期跟進情況要在一個月內完成反饋;5、反饋情況由人事部記錄入檔,并作為轉正考核的依據。
五、老員工幫帶規定
1、新員工報道,部門負責人(店長)填寫《新員工幫帶表》,指定老員工對新員工進行幫帶,并報人事部備案;
2、老員工幫帶新員工學習內容包括:公司文化引導、熟悉環境、業務指導、公司各項規章教導以及談心交流;
3、幫帶期限以新員工約定試用期期限為準,新員工試用期通過即幫帶結束;
4、新員工試用期滿由人事部進行考核,考核合格試用通過,同時如被幫帶新員工工作滿一年,公司將對幫帶人給予100元現金獎勵。
5、如新員工未順利通過試用或新員工在試用期間自動離職者,則對幫帶人不獎不罰;
6、如新員工在試用期間出現嚴重違紀行為,則對幫帶人處以50元罰款。
六、新員工需具備學習心態,工作中不斷學習、創新
部門負責人(店長)須指定其試用期間自學內容,試用期滿用人部門給予考核并出具考核意見。
七、其他規定
1、黛瑪仕總監級以下新入職員工都需參加入職集中授課培訓;
2、集中授課原則上安排在公司總部,如條件允許可在外阜店集中培訓;
3、新店新員工集中授課期間按每天20元標準發放生活費,半天按10元計;
4、培訓師培訓安排可根據工作實際合理調整;
5、新員工入職培訓均必須參加考試,考試不合格可進行補考,補考2次仍不合格者視為無法勝任工作,公司可予以解除勞動關系;
6、培訓部做好新入職員工培訓期間表現,與考試成績一并反饋至人事部備案;
7、新員工參訓期間應嚴格遵守培訓紀律,認真學習,有故意搗亂者停止試用;
8、各部門應積極配合培訓部組織新員工培訓,并配合人事部做好對新員工幫帶及新員工自學的跟進。
八、本方案解釋權歸行政服務中心,自XX年7月1日起正式實施。
員工培訓計劃 篇7
一、概要
本計劃主要內容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理,提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性,使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰略提升和年度經營目標的實現。
二、依據
公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、 培訓工作的原則、方針和要求
為確保培訓工作具有明確的行動方向,人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求,用以指導全年培訓工作的`開展。
1、培訓原則
實用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。 2、培訓方針
以提升全員綜合能力為基礎,以提高中層管理能力、團隊協作融合和員工實際崗位技能為重點,建立具有XX特色的全員培訓機制,全面促進員工成長與發展和公司整體競爭力提升,確保培訓對公司業績達標、戰略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求
1)鎖定戰略提升與未來發展需求;
2)鎖定企業文化建設;
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發展 ;
4)鎖定學習型組織建設;
5)鎖定企業內部資源共享;
6)鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。
四、 培訓工作目標
1)建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程,確保培訓工作高效運作;
2)傳遞和發展XX資訊企業文化,建立員工特別是新員工對企業的歸屬感和認同感;
3)使所有在崗員工20xx年都能享有高質量、高價值的培訓;
4)重點為中層管理人員提供系統培訓,以保證各部門工作目標的有效完成;
5)進一步完善培訓課程體系,確保培訓內容和企業文化的一致性;
6)打造具備可復制性的系列品牌課程,并備檔;
7)建立內外部培訓師隊伍,確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果;
8)推行交叉培訓,實現企業資源共享和員工業務能力提升;
9)加強企業文化氛圍對企業的滲透。
五、 培訓體系建設
六、 培訓計劃總體控制
根據20xx年培訓需求分析,現對20xx年總培訓計劃總體安排如下:
1)每周計劃企業內訓1至2場,每季度末總結調整,一年固定企業內訓約80場(新人入職培訓除外);
2)每季度1場大型全員銷售培訓,形式由內外訓相結合;
3)為中層管理人員提供企業外訓每月1人/次(根據實際情況);
4) 季度及月度計劃:由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據實際情況,對年度計劃分解及修改,并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。
七、 20xx年具體課程計劃
1、新員工入職培訓
人力資源部組織安排新員工進行企業文化及公司管理制度培訓,并統一安排觀看《XX資訊新員工培訓教程》視頻。課程內容包括:企業文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統使用、產品知識、電話實戰、樣本制作、事業部管理制度、優質客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數據合理應用、大客戶開發、如何催款、行業開發等。
2、在職培訓課程大綱(包括內外訓方向,實際課程根據方向進行細分設計)
3、計劃外培訓
計劃外培訓是指不在20xx年度培訓計劃內的培訓項目。具體培訓內容根據公司階段性實際需要及員工申請進行安排。計劃外培訓應遵循以下原則:
1)培訓項目內容應符合公司業務或員工能力的提升需要;
2)提前兩周提出申請;
3)培訓費用在預算之內;
4)同一主題內容一年內原則上只能申請一次
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