培訓計劃

時間：2024-10-06 10:58:41 培訓計劃我要投稿

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實用的培訓計劃集錦6篇

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，又將迎來新的工作，新的挑戰，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的培訓計劃6篇，歡迎大家分享。

實用的培訓計劃集錦6篇

培訓計劃篇1

　　一、指導思想

　　校本培訓工作以更新教育觀念為先導，以解決學校教育教學中存在的突出問題為突破口，以學習、研究新課程教材為重點，以提高創新意識和創新能力為主線，以教師參與研究培訓為主要形式，以培養教師可持續發展能力為根本方向，以提高廣大教師實施新課程能力和教育創新能力，培養一批專業型、創新型教師為目的，全面提高我校教師隊伍的綜合素質。

　　二、培訓目標與培訓原則

　　1、培訓目標

　　通過開展校本培訓，促使廣大教師轉變教育觀念，提高教育教學能力、教育創新能力和教育科研能力，全面提升我校教師隊伍的整體素質，促進教師專業化發展，適應教育改革與發展的需要，努力造就一支師德高尚、結構合理、業務精良、勝任新課程教學，適應素質教育要求的充滿生機活力的教師隊伍。為全面提高我校的教育教學質量奠定基礎。

　　2、培訓原則

　　校本培訓的指導原則是：(1)針對性原則：以學校和教師的實際需求與發展為出發點，多種途徑、多種形式、多種模式開展培訓，有針對性地解決教師教學中現實的和未來的問題。(2)實效性原則：避免形式主義與空洞說教，緊密結合教師的教育教學實際，以“問題”為中心，著眼于教材、教法、學法和教學管理。(3)系統性原則：以學校整體發展為本，注重培訓的系統性，以達到提高教師隊伍的整體水平。(4)自主性原則：學校自主培訓、自主管理，教師自主學習、自主發展。(5)開放性原則：注重校際間的合作與交流，校外與培訓機構有機協同與結合，在校內實行教學、教研、培訓的有機協同與組合，教師之間互幫互助，尋求培訓機構的業務指導，依托現代信息技術，實行開放的校本培訓方式。

　　三、培訓內容

　　1.開展《課堂教學模式在學科中的應用》的培訓課程

　　課堂教學模式即教師在課堂上針對學生學習而使用的教學方法，也就是孔子說的"；因材施教"；，教師在不同課堂以及對待不同學生而采取不同的課堂教學模式會取得更好的效果。教學模式是從教學的整體出發，根據教學的規律原則而歸納提煉出的包括教學形式和方法在內的具有典型性、穩定性、易學性的教學樣式。簡潔地說就是在一定教學理論指導下，以簡化形式表示的關于教學活動的基本程序或框架。教學模式包含著一定的教學思想以及在此教學思想指導下的課程設計、教學原則、師生活動結構、方式、手段等。在一種教育模式中可以集中多種教學方法。通過這門課程，讓各學科老師探究學習如何在本學科中運用學校的課堂教學模式，從而優化課堂

　　2.師德培訓

　　以活動為載體，對教師進行政治思想教育、心理健康教育和職業道德教育，使教師樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和教師職業觀，建立新型的師生關系，強化教師自身修養，塑造良好的教師形象。

　　3.教育教學能力培訓

　　以教研組為單位，不斷探索研訓一體化，開展教學研究活動，不斷提高教師的教育教學能力。

　　4.信息技術培訓

　　通過自學與集中培訓相結合，提高教師熟練操作多媒體及制作多媒體課件的能力；提高教師借助電腦獲取信息、利用信息的能力。

　　5.教育科研能力培訓

　　教育科研能力是校本培訓的一個重要內容，學校要樹立教研科研意識，把培訓和教育科研緊密結合，圍繞新課程的實施，結合課堂教學，進行教學方法和教育科研基本方法的培訓。要注重教師教學科研意識和能力的培養。引導教師從教學實踐中不斷總結經驗和教訓，不斷提高教學能力，提高教育科研的專業技能水平。

　　四、培訓形式

　　1.自主學習：教師自學，學校每學期推薦書目以及教育教學有關雜志，組織教師認真讀書學習、交流研討。讓讀書成為教師的'自覺行動，學習成為教師的濃厚興趣。

　　2.專題講座：結合教育熱點和教學實際，針對學校共性“問題”，聘請專家學者，開設專題講座。

　　3.小組研討：以教研組為單位，定期研討學習體會、研討教學體會、研討課堂教學評價、研討教學管理等。

　　4.教學觀摩：學校內部教師之間，校際之間分層次、多形式組織教學觀摩，形成制度

　　5.專項培訓：根據不同時期教師繼續教育的應急任務，集中進行短期培訓；對教師職業道德高尚、教學能力水平突出，有培養前途和潛力的中青年教師，與教研室合作，重點培養，研修提高，培養研究型、專家型的骨干教師。

　　五、保障措施

　　1.加強對校本培訓工作的領導

　　學校是校本培訓基地，建立由校長任組長的校本培訓工作領導小組，依托校內教科研機構，確定專人，具體組織實施校本培訓工作。認真制定校本培訓發展規劃與年度培訓計劃，要用現代教育思想指導工作實踐，緊緊圍繞學校發展和教師需求這個中心，探索符合學校發展特點的校本培訓模式，為教師專業化發展提供廣闊的空間。

　　2.完善校本培訓的管理體制

　　學校制定年度培訓計劃，確定培訓內容，采取多種形式組織實施。對培訓質量、培訓效益要及時進行考評、評估與反思，要建立健全激勵機制，將培訓的考核與期末教師考核結合起來。

　　3.落實校本培訓經費

　　學校積極采取措施，保證對校本培訓的經費投入。教師外出培訓，應按規定報銷有關費用；要積極改善辦學條件，配備教學設施，逐步實現培訓手段的現代化。

培訓計劃篇2

　　為加強青島地鐵11標項目部安全管理工作，不斷提高職工的安全意識和安全素質，深入貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全工作方針，確保安全管理體系高效運轉，結合青島地鐵施工實際，制定本項目部20xx年度安全教育培訓計劃。

　　一、培訓對象

　　1、項目經理、總工程師、副經理。

　　2、項目部安全管理人員。

　　3、施工一線全體參戰人員。

　　4、涉爆人員。

　　二、培訓組織形式

　　公司級安全教育由指揮部安全總監或安質部部長負責教育，項目部和班組級的安全教育由本項目安質部負責教育，專項安全教育由相關部門進行教育。

　　三、培訓內容

　　(一)公司級安全教育

　　1、企業安全生產法律、法規及政策。

　　2、企業安全生產制度及安全紀律。

　　3、重大事故教訓，事故案例剖析。

　　(二)項目部級安全教育

　　1、現場施工安全知識、制度、規定及必須遵守事項。

　　2、各工種安全技術操作規程。

　　3、防火、消毒、防塵、防爆知識及緊急情況安全處理和應急預案。

　　4、防護用品的使用。

　　5、地鐵施工安全知識。

　　(三)班組(崗位)級安全教育

　　1、本班組作業特點及安全操作規程。

　　2、班組安全活動制度及紀律。

　　3、安全防護裝置(設施)及個人防護用品的使用。

　　4、地鐵施工安全知識。

　　四、培訓要求

　　1、每位員工進場后必須接受公司、項目部和班組“三級安全教育”。 2、對員工進行崗前、工中、季節性等安全教育培訓。

　　3、特殊工種進行專項安全教育培訓，考試合格后上崗，不合格需繼續教育培訓。

　　4、危險源發生變化時，及時進行再教育培訓。 5、開展民工夜校平臺，組織觀看安全教育影片。

　　6、全體員工經過16課時以上的安全教育后，由項目部安質部組織進行安全考試，考試合格頒發“上崗卡”，不合格需繼續教育，合格后上崗。

　　五、培訓資料歸檔

　　安全教育培訓資料由安質部負責統一歸檔管理，并及時做好臺帳;其資料內容包括：“三級安全教育登記表”，安全教育簽到表、安全教育人員統計表、各級安全教育資料、安全考試試卷等。

　　六、總結及計劃

　　在每月、季度進行經常性的'總結和反思，持續改進，嚴格督查安全教育培訓制度落實情況，年終進行全面安全教育工作大總結，并結合實施情況，改進上課內容，做到通俗易懂，并對下年的安全教育作出計劃。

培訓計劃篇3

　　本學期我校教學工作將以提高教學質量為中心，以推行“講學計劃”為基本點，以實現1/2教師達到“講學計劃”要求的課改標準為目標；。強化三項工作，加強教學常規管理，減少環節，突出重點；加強教研、教改和教師素質提高工作，減少項目，突出成效；激發學生的求知欲，鼓勵學生學進去講出來，減少講授，突出交流。切實提高教師的業務水平，提高學校教學質量，提升學生的學習幸福感，樹立學校在社會上的良好形象，為我校發展奠定基礎。

　　本學期工作要點：

　　1、進一步規范辦學行為，強化常規管理，突出業務重點。

　　2、抓好校本培訓，通過學、研、培、導、練、賽等多種形式，提高教師的專業化水平，創學習型教師隊伍。

　　3、全面推進“講學計劃”，10月份校學講優質課評比，12月份學講課堂達標活動。

　　4、努力創設師生專長的發展空間，以多種競賽活動促進師生個性發展，為師生搭建展示的舞臺。

　　具體工作：

　　一、規范教學，強化管理，全面提高教育教學質量

　　全面提高學校教育教學質量，規范教學行為是前提，強化細節管理是保障，在“規范管理”與“創新發展”并重中，鼓勵教師自主發展、自我提高，充分調動教師工作的積極性和主動性，是本學期加強教育管理的理念。

　　1、嚴格執行教學計劃，確保良好的教學秩序。

　　（1）要嚴格按課表上課，教師間不得隨意串課。對于臨時安排的課，請代班代課教師要從大局考慮，積極承擔。

　　（2）學期開始各年級各學科都要制定好學期教學計劃，并努力做到教學目的明確，課時劃分科學，教學進度清楚，時間分配合理，教學計劃里體現學科教學滲透安全、法制、健康教育等。

　　（3）嚴格執行上課制度，按時到達課堂，不得拖堂，教導處將加大檢查力度。

　　（4）按體育活動總表安排組織活動，保證學生每天不少于1小時室外活動總量。

　　2、進一步規范教學常規工作

　　（1）認真備課，減負增效。本學期以電子備課為主，輔以案頭備課，以“講學稿”為抓手，突出“講學計劃”精神。個人備課要做到備課程標準，備教材，備教學內容，備學生實際，備教學方法，備教學手段及教具，備教學練習。教齡在15年以下要求備祥案，教齡在15年以上可適當備略案，但要體現上面的備課要求；語文、數學、英語、科學學科備祥案，其余幾科專職教師備祥案，兼職教師可為略案，但要體現上面的備課要求。要求教師在教材上予以標注式備課，或在集體備課形成的教案上進行必要的調整補充即可。但一定要切合實際，有利教學。

　　（2）認真上課，講求效率。各教師在課前應進一步熟悉教案，堅持上課預備鈴響前教師到位，上課中注重動態生成，及時調整教學策略，努力提高課堂教學效率，實現高效課堂。學校教導處按各分管年級采取不定時檢查，重點針對教師空堂、坐著上課，上網聊天，接打手機、體罰及變相體罰學生及科任教師不認真授課等現象嚴查，并嚴肅處理，此外，本學期教導處還會以各種形式深入班級聽課。

　　（3）進一步規范作業批改，倡導使用激勵性評語，激發學生學習自信心。本學期將繼續實施家庭作業聯系制度，各學科都應有一定量的、各種形式的家庭作業，對學生的作業情況要與家庭取得及時聯系，以提高作業的效益。注意作業批改的格式和形式，評語點評細致到位。作業批改中尤其要加強對學生訂正后的復批，要注重通過作業發現問題，解決問題。另外，作業檢查中還要注重學生書寫質量。

　　（4）認真輔導，轉化后進生。對優秀學生，在全面發展的基礎上，鼓勵他們發揮特長，不斷提高學習興趣和自學能力；對有困難的學生，要滿腔熱情，分析原因，從提高學生興趣入手，培養正確的學習方法與良好的學習習慣。通過個別指導或有計劃的補課，幫助他們在學習上取得進步，并對他們的特長予以鼓勵和培養。并做到以下四點：a、制定后進生轉化記錄；b、對成績優秀和智力較好的學生要適當提高學習難度滿足他們的求知欲；c、解答疑難問題進行學習方法指導；d、組織課外閱讀提高學生的自學能力和閱讀水平，在培養學生合格加特長方面下功夫。本學期要加強對學生書寫的要求。

　　3、抓好兩頭，促進各年級均衡發展。

　　作為起始年級的一年級，我們要高度重視。從發展的角度講，有好多良好的行為習慣、學習習慣需要在一年級培養，一旦打好良好的基礎，學生將終身收益，教師將一勞多獲。

　　4、控制輟學率，確保學額穩中有升。

　　5、開展綜合性評價，促進學生全面發展。

　　6、加強教學監控，確保課堂教學有校性。教學領導堅持深入課堂聽課，聽課后及時交流評價、指導。每次聽課后要檢查教師教案，定期進行總結。

　　7、本學期教學將進行“量化考核”。

　　教學質量是立校之本。因此，全體教師要進一步強化“質量意識”，要把學科教學質量視為教育工作的第一生命線。各學科教師均以“大學科”的思想，狠抓學科質量。一學期時間有限，相信只要我們行在實處，思在實處，就一定能站得更高，走得更遠。

　　二、注重多元、著眼層次，創學習型教師隊伍。

　　教學成敗的關鍵在于教師，課改進展如何的關鍵還在于教師，因此，抓好教師隊伍建設，提高全校教師的整體素質是非常重要的。根據我校實際，本學期將進一步注重校本教研的'層次性、多元化、師本化，堅持“骨干帶動、同伴互助、自我反思、自主發展”的策略，促進教師專業化成長。

　　1、加強學習與探討，提高業務素質。

　　本學期，我們將加大培訓學習的力度，每月至少集中學習一次。學校配備了電腦，目的是鼓勵教師利用好電腦，各位教師應關注網上優秀的教育教學文章，根據教學的需要摘抄學習。鼓勵教師進一步加強網絡學習，（要求教師必須安裝教學新時空，觀看名師的教學實錄），注重與教育名師、名著對話。各位教師應積極參加網絡教育資源的分享（區教育資源網、小學數學網、牛津英語網、百度文庫等）。全體青年教師繼續加強基本功的訓練，積極參加上級部門及學校組織的各項培訓，力爭早日達標。要形成教師之間相互聽課、評課的良好氛圍，每位教師每學期聽課不少于20節。

　　2、加強實踐與反思，倡導勤思、多寫。

　　各位教師應積極撰寫教育敘事、典型教學案例、論文、教學隨筆等（杜絕網上下載），要將各類文章的撰寫作為促進自我成長的重要手段。本學期，各位教師撰寫教學反思不少于35篇，教師撰寫教學案例、論文、教學經驗總結各一篇。

　　3、開展問題式教研活動，倡導在交流中提高。

　　本學期，將全面推進教研工作和教研活動：

　　充分發揮教研組的職能作用。各教研組本學期要開展專題系列活動。重點解決一兩個問題，如語文可主要研究寫字、閱讀、習作教學；數學可研究解決問題方面的教學，提高學生解決生活實際問題能力。教研組長要制定好實實在在的活動計劃，安排好活動內容、方式（理論學習、觀課議課、經驗交流）、時間、地點，并做好活動記錄。

　　（1）由各位任課教師自己負責組織，確定主題。突出教研活動的實用性和可操作性，避免出現“應付”的現象；

　　（2）發揮骨干教師的傳幫帶作用，骨干教師有義務協助學校做好傳幫帶工作，促進教師隊伍的整體提高。活動可以是備課、聽課、評課也可以是師徒之間就教育教學內容的交流。

　　（3）為全體教師提供各種學習的機會及學習的平臺，切實提高教師的專業水平及業務能力。學校對教師的學習進行嚴格管理。每次學習后，教師要把學習筆記交與教務處進行核實，以便進行校本培訓學時認證；如未經請假擅自不去的，視為曠課。

　　（4）各教研組開學初要上交教研組計劃，兩周要開展一次主題教研活動，組長負責組織及材料的收集；

　　（5）配合校辦開展教學大賽，促進教師成長。

　　三、規范實驗、電化、遠程教學，圖書室、實驗室、錄播教室，加大投入，提高生均教學資源擁有率。將使用網絡教育資源情況納入常規考核范圍，每周每位教師至少1節課使用網絡資源上課。加強科學學科的教學工作，規范實驗室管理，確保操作實驗完成率達到百分之百，并做好資料的積累和整理。

　　四、每天體育鍛煉安排

　　課間操：9：00—9：25，25分鐘；

　　眼保操：11：05—11：10，15：05—15：10，10分鐘；

　　課外活動：15：50—16：20，30分鐘，

　　主要活動有：校隊體、音、美。跳繩、羽毛球、乒乓球、籃球、足球、踢鍵子、拔河、各教研組、備課組、各科任教師組織的各種活動等。

　　五、重視第二課堂，全面提高學生素質。

　　1、繼續開展第二課堂的教學活動，切實加強經典誦讀、體育、健康、藝術、勞動、法制教育，促進學生全面發展，保證學生的身心健康成長。

　　2、加強對綜合實踐活動的研究。綜合實踐活動要同少先隊主題系列活動、信息技術教學、勞動技術教學有機結合，使學生的綜合實踐能力和思想道德水平在板塊式的活動中得到全面提高。

　　3、用好課外閱讀教材，在上課時及作業布置中進行適當的綜合知識的滲透。

　　以多種競賽活動促進學生個性發展，激發學生學習興趣。

培訓計劃篇4

　　我校20xx年暑期教師校本培訓以縣局暑期培訓計劃的重要思想為指導，現根據縣教育局暑期教師校本培訓要求，以解讀、領會、踐行新課標為主線，以提升教師執教能力為重點，結合教師專業成長規劃，對全體教師進行專業知識和業務知識等教學基本能力訓練，全力提升廣大教師的專業技能。促進教學質量的穩步提升。為做好此項工作，特制訂六套中心小學20xx年暑期教師校本培訓計劃。

　　一、培訓組織

　　組長：李宏偉

　　副組長：孫其飛姬祖將

　　成員：王洪剛徐素華劉勇嚴美靜吳宜軍費曉艷二、培訓目標：

　　1、通過校本培訓，使全體教師進一步明確課改的`意義、指導思想和目標。轉變教育觀念，樹立先進的教育理念，掌握科學的教學方法與手段，提高教師的專業水平與業務能力。

　　2、通過校本培訓，使全體教師熟悉學科課程標準，明確教學要求，了解學生發展，關注學習方式的變革，努力在實踐中，不斷轉變自己的教學行為，從而促進教師角色的轉變。

　　4、通過校本培訓，努力培養一支與課改同成長，與學生同進步，與家長同學習，與時代同前進的教師隊伍。培育一支具有“不斷學習”、“終身學習”的意識，工作方法新，教學業務精通，注重學生的個性發展，善于運用現代信息技術，能實施人文關懷和科學教育的勤學習、善思考、會合作的研究型、學者型教師隊伍。

　　三、培訓原則

　　堅持理論與實踐相結合的原則。從實際需要選擇培訓內容和方法。

培訓計劃篇5

　　1．公司規章制度。

　　2．托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領（練習）了解與認識餐廳部的基本具器設備。

　　3．餐廳服務程序：預定，鋪臺面，鋪餐具。

　　4．班前會：餐前復查

　　5．餐間服務程序。

　　6．餐后服務程序。

　　7．了解本餐廳的特色菜肴。

　　8．練習整套服務程序。

　　9．開檔工作、收檔工作及衛生情況講解。

　　10．企業對培訓人員的評估。

　　一、規章制度

　　服從及執行上司的指令；同事間嚴禁相互爭斗；在指定通道進出；不得把制服帶出；離職前應交所有財物；拾到他人財物應交上司；未經公司同意不得擅自動用娛樂用品；節約用水、電；工作時間不得與親友會談，如有特殊應在指定地點；上班時不得打私人電話；注意個人衛生，上班時不得洗澡；更衣室不得放易變質食品，貴重物品上鎖；不得私吃、私分客人食品；嚴禁索討小費；嚴禁同客人發生爭執；嚴格遵守保密制度。

　　儀表儀容

　　1. 保持頭發清潔，不染色。

　　2. 不理奇異發型，不披頭散發。

　　3. 化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。

　　4. 工作制服整潔、平整。

　　5. 除了婚戒，其余首飾不外露。

　　6. 保持皮鞋光亮（五色襪子或淡灰色）。

　　7. 佩帶標牌。

　　遇到上司應主動打招呼，同客人講話應目視對方，交談時應不時用禮貌語，進房應先敲門。消防知識培訓

　　發現火時應保持冷靜，利用附近消防器材進行培訓。

　　二、托盤

　　1. 六個點，不靠胸，有一拳之間。

　　2. 托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠，也不要貼于胸，一般以距胸15cm為準，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。

　　3. 使用托盤要領：用之前要擦干凈托盤。

　　高的和重的放于托盤內側a：保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側。b：防滑，不穩應不起步。大托盤的東西一定放平衡。

　　4. 餐具茶盅（拿住底部）茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤（作為香煙缸底盤）筷子（小頭向下）三個洞（鹽盅）五個洞（胡椒）牙簽盅、刀叉（分魚骨）銀盤（毛巾盆）銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

　　三、餐前服務程序

　　1. 預定餐位：來人預定（客人自己預定）

　　a. 見賓客前來預定餐位，主動熱情招呼，問清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話、時

　　間就餐標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。

　　b. 按公司有關頂座規定和要求，填寫好預定單和餐位排表，辦好定金支付手續。 c. 預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創新菜，了解賓客的口味。

　　d. 做好各項準備工作，當市預定及要席前一日通知相關部門。

　　2. 電話預定：

　　a．賓客的預定電話，問清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話、時間、就餐賓客標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。

　　b．填寫好餐位安排表，及時聯系予以確認。

　　c．提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。

　　d．賓客未按時來就餐，須及時聯系，確定餐位是否保留。

　　3. 鋪臺準備

　　a．洗凈雙手。

　　b．準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。

　　c．檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。

　　d．準備臺布、口布是否干凈完好平整。

　　e．檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。

　　（1）鋪臺

　　臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。

　　（2）拿餐具

　　一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯（拿杯腳）。拿刀叉應拿柄部。

　　（3）拿瓷器

　　應盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續使用。

　　（4）鋪餐具

　　1散臺鋪臺無主次之分。 ○

　　2每個席位鋪一只襯底盤，內放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店○

　　標應指向客人，骨盤內疊放一塊插花口布。

　　3骨盤的右上側放銀餐具，筷架上的外側放有紙套的筷子，筷子底部距離○

　　桌邊2cm，筷架上的內側放公羹，筷架的右側放茶具，茶具距離桌邊4cm。

　　4骨盆右上側放豉油碟，○左上側放口湯碗，調羹放在口湯碗內，食柄向左。

　　5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標向客人。 ○

　　6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個。 ○

　　7桌子中間放鮮花。 ○

　　8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外。 ○

　　9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。 ○

　　4．鋪臺檢查

　　a．檢查臺面鋪設餐具有無遺漏。

　　b．檢查臺面鋪設是否規律，符合要求。

　　c．檢查椅子是否配備齊完好。

　　四、班前會、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜

　　1.班前會

　　a. 在開市前15分鐘，由部門正、副經理或總領班、或由以上人員指定的領班主持。 b. 接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。

　　c. 接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應情況，主推菜，臨時的人事安排調配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經理室特別下達的任務。

　　d. 聽取部門內情況匯報和領班餐前準備工作情況，需要更改或補辦的任務安排。 e. 衛生工作的檢查。

　　2.餐前復查

　　a．餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應。

　　b．準備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。

　　c．準備就緒后，餐廳經理或總領班，領班組織部分服務員站在餐廳門口，等候第一

　　位客人，然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務的準備。

　　3.迎賓待位

　　a. 站在餐廳門的一側，微笑自然，做好迎賓準備。

　　b. 見賓客前來，應面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，“您好！歡迎光臨！”“早上

　　好”“晚上好”，對熟悉的.客人最好用他（她）的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱“先生”“小姐”“太太”等，對外賓則用外語禮貌用語。

　　c. 問清客人人數，是否有預定，是否團體客人，然后后退半步，做出“請”的姿勢領位。

　　4.引座

　　a. 在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時，應適時回頭向客人示意，以免走失。

　　b. 領位時，應視不同對象、人數，靈活應變，將其領至最合適位置。

　　5.入座

　　a. 將客人引至主桌邊。

　　b. 征求客人意見，請客人入座。

　　c. 將椅子拉開，當客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離

　　桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15cm為準，并接掛衣帽說“請將衣帽給我，我為你掛好！”“請勿在衣袋內放置貴重物品”。

　　d. 站在客人的右側臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務員禮貌地介紹給客人。

　　6.餐前沏茶

　　a. 迎接員一離開，服務員應站在客人右后方對客人表示歡迎。

　　b. 順時針方向，應自主賓（主走道正對面）起，或賓客確定為客人著衣打開口布。 c. 先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給客人沏茶遞上小毛巾。

　　d. 在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應立即開但領取，開飲料單及送帳臺。

　　e. 如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。

　　f. 上飲料要用托盤。

　　g. 為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。

　　7.點菜

　　a. 見客人有點菜意圖，及時上前征詢“我能為您點菜嗎？”

　　b. 點菜服務時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。

　　c. 如客人不能確定點什么菜肴時，應上前介紹，推薦合適菜肴。

　　d. 將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認。

　　e. 將客人點菜內容重復一遍，請客人確認。

　　f. 應問清客人對有些菜肴的生熟程度。

　　g. 客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應及時提醒并證時意見“您點的** 菜肴可能需要**時間”。

　　h. 如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯上寫明。

培訓計劃篇6

　　上學期我們開展了教師舞蹈技能技巧的培訓，使廣大教師自身的舞蹈技巧、表演素質有了較大的提高，從而更好的服務于幼兒，提高教育教學的整體水平，也突顯了我園教師的風采。但教師在創編幼兒舞蹈能力方面較為薄弱，因此本學期為了更進一步的貫徹《綱要》精神，促進我園健康特色的全面發展，我們在確保教科研工作有效開展的同時，我們加強對教師幼兒舞蹈創編技能技巧的培訓工作，以優勢帶弱勢的形式，通過座談、技能大賽中教師普遍存在的現狀，掌握教師個體存在的差距，以及教育教學中的教師綜合素質的需求，運用園內培訓學習的形式開展相應的教師技能培訓活動。

　　一、現狀分析

　　（一）教師隊伍的整體優勢

　　1、教師隊伍年輕化，平均年齡在30歲左右。

　　2、教師隊伍均是幼師專業畢業，受過三年專業技能的培訓學習。

　　3、園本特色以“健康”為主線，經常開展豐富多彩的幼兒舞蹈技能技巧的特色展示活動，從而不斷提升了教師的專業技能。

　　4、教師整體通過兩學期的培訓，技能技巧相對有了一定的提升。

　　（二）教師隊伍個體差異

　　1、教師個體技能技巧存在不均衡、全面，個體之間的差異較大。

　　2、參與系統的技能技巧的學習機會不均衡。

　　3、教師個體的興趣點不同，同項目中技能技巧的表現程度有差異。

　　4、教師個體對自身的技能技巧沒有信心，缺乏主動性。

　　5、對幼兒舞蹈創編存在盲目性和不規范性。