餐飲銷售哲理故事

　　餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。下面就有陽光網小編為大家整理餐飲銷售哲理故事，希望對大家有幫助。

　　餐飲銷售哲理故事篇(一)

　　一位青年剛從餐飲學校畢業，通過朋友的介紹，到一家高級餐廳應征廚師的工作，主廚和這位青年約定星期三的早上九點，到餐廳來進行面談，然后帶他去見餐廳的老板。

　　到了星期三早上，這位青年睡過了頭，九點五分才到餐廳，但是主廚卻忙著指揮廚房，沒有空接見他了。

　　過了幾天，這位青年再去求見主廚，請他再給一次機會，主廚問起他之前失約的原因，青年理直氣壯地回答說：“我并沒有失約啊!只是遲到了一會兒，等我來的時候，你已經在忙其他的事了。”

　　“我記得我和你約定的時間是九點。”主廚提醒他。

　　青年自知理虧，去去吾吾地說：“我只不過遲到五鐘而已，應該也沒什么大不了吧!”

　　主廚看見青年強詞奪理，絲毫沒有悔意，于是嚴厲地說：“遲到五分鐘和遲到一小時并沒有什么差別，因為遲到就是遲到，不過只是浪費了我的時間，也會令人看輕你的人格。做菜的時候，如果多燒一分鐘，菜就會燒焦，做人也是同樣的道理，因為你不能準時，我們餐廳也已經在同一天應征了另一個廚題，你因為十分鐘而去了一份你想要的工作，應該也沒什么大不了吧!”

　　五分鐘，看似沒什么大不了，實際上，那卻反應出了一個人的品行、人格，也是別人評價你你的準則。

　　俗話說得好：“小事不成，何以成大事?”

　　在你眼中的小事，卻可能是別人心中的大事，寧可多下點工夫，在小事上著手，也不要他日悔不當初，連做大事的機會都沒有。

　　工作無小事，每做一件事情實際上就是對自身素養、品行、學識進行一次修煉，千萬不要因為小或者低微就鄙視它，放棄將使你失去了一次修煉的機會，也減少了一次提高的可能。

　　餐飲銷售哲理故事篇(二)

　　我們中國有句古話“天子犯法與庶民同罪”。說的就是即使身居高位，也要身先士卒的道理。春秋晉國有一名叫李離的獄官，聽信讒言錯判了一件案子致使一人冤死。事后真相大白，李離準備以死贖罪，晉文公說：官有貴賤，罰有輕重，況且這件案子主要錯在下面的辦事人員，又不是你的罪過。但李離說：“我平常沒有跟下面的人說我們一起來當這個官，拿的俸祿也沒有與下面的人一起分享。現在犯了錯誤，如果將責任推到下面的辦事人員身上，我又怎么做得出來”。他拒絕聽從晉文公的勸說，伏劍而死。

　　“上梁不正下梁歪”，很多企業的腐朽都是從管理層開始的。管理者要想管好下屬必須以身作則，事事為先、嚴格要求自己。一旦通過表率樹立起在員工中的威望，將會上下同心，大大提高團隊的整體戰斗力。

　　餐飲銷售哲理故事篇(三)

　　情侶蘋果

　　元旦，某高校俱樂部前，一老婦守著兩筐大蘋果叫賣，因為天寒，問者寥寥。一教授見此情形，上前與老婦商量幾句，然后走到附近商店買來節日織花用的紅彩帶，并與老婦一起將蘋果兩個一扎，接著高叫道：“情侶蘋果呦!兩元一對!”經過的情侶們甚覺新鮮，用紅彩帶扎在一起的一對蘋果看起來很有情趣，因而買者甚眾。不消一會，全買光了，老婦感激不盡，賺得頗豐。

　　營銷啟示：這是一個成功進行目標市場定位營銷的案例。即首先分清眾多細分市場之間的差別，并從中選擇一個或幾個細分市場，針對這幾個細分市場開發產品并制定營銷組合。那位教授對俱樂部前來往的人群進行的市場細分可謂別出心裁，占比例很大的成雙成對的情侶給了他突發靈感，使其覺察到情侶們將是最大的蘋果需求市場，而對其產品的定位更是奇巧，用紅彩帶兩個一扎，喚為“情侶”蘋果，對情侶非常具有吸引力，即使在蘋果不好銷的大冷天里也高價暢銷了。

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