餐廳店慶夏季營銷方案范文

　　類別：店慶促銷

　　目的：以十周年慶為契機，展開大型系列促銷活動吸引客流,提高銷售，穩定市場份額。同時挖掘xx在xx當地的優勢，并加以強勁的宣傳，更進一步提升xx在xx的知名度和社會影響力,達到宣傳和強化公司的品牌形象。

　　活動附題：輝煌十周年，百萬讓利送大家

　　活動主題：冰涼之夏 火爆xx

　　時間：200X年6月30日——8月10日

　　費用：

　　策劃：xx區市場營銷部

　　簽名：

　　輝煌十周年，百萬讓利送大家

　　冰涼之夏 火爆xx

　　活動時間：200X年6月30日——8月10日

　　一：生鮮購物節

　　活動時間：200X年6月30日——7月24日

　　活動目的：

　　xx與中國烹飪協會攜手多年，去年成立了中央廚房，使xx的熟食產品真正讓顧客享受到了“以超市的價格享受星級酒店的美味”，但由于前期沒有更深的挖掘，我們的消費者很難體會到我們的質優價廉，通過此次十周年慶的“生鮮購物節”，以我們公司獨有的特色產品為先鋒，展開一系列的促銷活動讓更多的顧客感知xx、長來xx，達到一提到麥當勞就想到它的薯條一樣的效果!

　　1. 烤雞“下”出一元蛋

　　活動時間：6月30日—7月10日

　　活動內容：凡在本店買烤雞一只，憑當日購物小票到指定地點只需加1元即可換購6枚裝雞蛋一盒。

　　費用預算：烤雞成本4.9元/只，雞蛋成本2.8元/6枚，烤雞售價6.8元/只。

　　預計各店每日送出雞蛋500盒*11天*2.80元/份=15400元/店(補差費用)

　　2.品xx醬板鴨，五星級酒店美味帶回家

　　活動時間：7月7—7月17日

　　活動內容：凡在本店買醬板鴨一只，即可獲贈美味花生米一份，五星級酒店的美味與您的親朋好友共分享!

　　費用預算：每店限送500份/日，贈品花生米成本為0.50元/份。

　　單店的費用為：0.5元/份*500份*11天=2750元(折扣費用)

　　3.猜一猜、估一估，免費西瓜您消暑

　　活動時間：7月22—7月24日

　　活動內容：凡在xx購物的顧客，無論購物金額多少，均可憑電腦小票在指定地點參加西瓜猜重的活動，如果您能一次說中您手上的西瓜的重量(與實際重量相差不到2兩)，那您即可將您看中的西瓜免費抱回家!(每日限送100個西瓜)

　　費用預算：100個*15斤*0.30元/斤*3天=1350元(促銷費用/最大值)

　　備注：各店門前顯著的位置、超市出入口、電梯入口必須有明顯的活動看板。

　　商品陳列區域必須要有顯著的標識及試吃臺。

　　烤雞、醬板鴨現場烘烤制作，各店企劃部在商品陳列區域或現場制作的位置懸掛張貼烤雞、醬板鴨的制作方法和獨家配方。

　　費用預算：活動費用：1350元/店

　　氣氛布置費用：1000元/店

　　二、夏天再熱我不怕 消暑套餐送大家

　　活動時間：6月30日——7月2日

　　活動內容：活動期間凡在xx購物的前300名顧客送消暑組合套裝(綠豆+白糖)一份，送完為止!

　　活動費用：300名*6元/份*3天=5400元/店

　　氣氛布置費用：500元

　　三、冰涼酷爽啤酒節

　　活動時間：6月30——7月30日

　　活動內容：炎炎夏日是酒水旺銷的春天，相關飲料礦泉水設專區集中陳列，啤酒陳列成xx標志的形狀。一定要突出量感，同時確保商品陳列的安全。同時在啤酒上做足促銷。(例如買贈、折扣、低價等)

　　啤酒竟飲大賽：(7月30日星期日下午5：30)

　　活動內容：您對自己的酒量有信心嗎?您有一點感覺到這個夏日熱得難受嗎?來xx盡情地暢飲我們的冰涼啤酒吧!您一次喝多少我們送多少!冠軍另有好禮相送!

　　活動準備：由02處20部門商品部與供應商談判贊助此次活動，門店相關部門負責活動音響、舞臺的布置，突出現場氣氛。(三店同期開展)

　　氣氛布置費用：500元

　　四、好戲周末看、精彩xx

　　活動時間：每周六上午9：30(7月2日、9日、16日、23日、30日)

　　活動內容：周末來這里!我們在每個周的周末都精心安排了高水準的演出與舞臺促銷路演陣容讓您一飽眼福!

　　(明細見略)

　　路演費用：3000元/場(含舞臺背景、音響)*3店=9000元

　　備注：路演活動一共15場，各店5場，市場營銷部與門店負責前三場演出，其余12場由商品部負責。

　　五、時令商品大聯展

　　活動時間：6月30——8月10日

　　活動內容：

　　1.夏日清涼風 火爆xx——風扇大聯展(不得少于10個品種)

　　2.怡情夏日 涼席溫馨——涼席大聯展

　　3.默默無蚊的關愛——蚊香、殺蟲劑、清香劑大聯展

　　聯展商品設專區集中陳列,商品部與門店及時溝通，確保聯展商品的貨源。店維修部負責保證聯展商品陳列區域的電源。

　　六、十件商品由您選、必有一件不要錢

　　活動時間：7月25日 —— 8月10日

　　商品范圍：服裝、鞋帽、針紡、化妝、日雜、文體、音像、圖書、小家電、酒類

　　活動細則：凡顧客在本超市購以上所規定的商品達10件，均可參加本次活動，活動由顧客在自己的購物小票上給所購買的商品按1——10號自行編號，然后從抽獎箱中抽取一個號球，號球上的數字就是顧客免費購買該商品的幸運號!該商品將全額奉送給顧客。

　　(本次活動經概率測算，相當于9折。特價商品不參與此活動，參加此活動的商品毛利必須保證在15%以上!)

　　氣氛布置費用：1000元/店

　　七、一元風暴搶翻天

　　活動時間：7月25日 —— 8月10日

　　活動內容：一元錢能買到什么?一元錢在xx可以買牙刷、紙巾、可樂、洗衣粉…..難以至信吧?沒錯，就是這么便宜!機會不容錯過!

　　各店在7月17日前統計好敏感、滯銷、高庫存、新商品清單并與商品部確認，分時段搶購，每日每店費用控制在1000元以內。各店ALC做好及時調價的工作，收銀部跟蹤各處值班及時收集散貨。折扣費用由各店自行承擔。 氣氛布置費用：1000元/店

　　八：DM費用預算：

　　七月份：0514期(6月30——7月10日)45600元/3店

　　0515期(16K16P)(7月11日——7月21日)

　　0516期(16K16P)(7月22——7月31日)

　　每期費用為：31200元/期/3店*2期=62400元/3店

　　十周年慶期間七月份DM費用合計：108000元

　　八月份：0517期(16K16P)(8月1日——8月10日)DM費用為31200元

　　十：報紙廣告宣傳費用：

　　七月份費用預算：6月30日xx晚報周四通欄(24.5*8CM)價格76700元

　　7月8日周五xx晚報黑白半版價格46800元

　　7月15日周五xx晚報黑白半版價格46800元

　　八月份費用預算：8月5日周五xx晚報黑白半版價格46800元

　　七月份報紙廣告費用合計：170300元

　　八月份報紙廣告費用：46800元

　　報紙廣告費用合計：217100元

　　十一：費用預算合計：653950元

　　十二：可行性分析：

　　一)銷售增長與活動費用占比分析：

　　七月份預計銷售額1685萬元

　　八月份2015萬元/30 天*10天(8月1日——8月10日)=671萬元

　　則活動期間預計銷售額為：2356萬元

　　活動費用占比：2.7749%

　　因無去年歷史數據可比，我們把五月(1373萬元)的銷售做為依據，預計在活動期間，我區的銷售比五月同期增長22.60%，則銷售可增長434萬元

　　二)促銷形式分析：

　　該方案是我區針對三家門店長期以來的深入研究和調查，所整合的一套更適合xx區各門店的消費群體所易接受。此次促銷活動以生鮮購物節為龍頭，隆重推出具有獨特xx特色的烤雞、醬板鴨，在顧客心中奠定我公司的商品質優價廉的形象，接下來采用送汽車的大手筆促銷活動震動xx各消費群，在各店商圈中產生轟動效應，為宣傳我公司的品牌起到積極的作用。當顧客到各店消費的同時，又適時推出“一元風暴”限時搶購活動，為消化來客數、提高銷售都將起到非常明顯的效果!

　　眾所周知，xx的商圈競爭激烈，武商量販前期的“全場驚爆、百萬大派送”活動和中百的清倉甩賣活動一浪更比一浪高，我們不能無聲的沉默下去!

　　7、8月是各零售公司的銷售淡季，同時也是非常關鍵的過度時期，通過這次全國十周年慶，提高銷售是我們的短期目標，培養顧客在xx購物的忠誠度才是我們的終極目標!

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