大學_盤點大學冷門又有意思的專業

　　植物保護

　　1、植物保護專業就業方向

　　本專業學生畢業后可從事植物保護、農產品安全與檢驗、無公害農產品的農藥殘留安全與檢驗、農藥加工和經營管理工作。就業于各級農業、林業部門;進出口檢疫檢驗部門;海關部門;食品藥品安全監管部門;農藥生產企業;各級基層農場、林場、森林公園等。

　　2、植物保護專業課程

　　主要課程：普通植物病理學唐通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護。

　　主干學科：生物學、作物學、植物保護學。

　　3、植物保護專業概況

　　修業年限：四年;授予學位：農學學士

　　4、主要實踐性教學環節

　　包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

　　5、培養目標

　　本專業培養具備植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事植物保護工作的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

　　6、培養要求

　　本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、農業病蟲草鼠生物學及其致害方面的基本理論和基本知識，受到各類病蟲草鼠鑒定、識別方面的基本訓練，具有植物病蟲草鼠監測和防治方面的基本能力。

　　7、畢業生獲得的專業知識和專業技能

　　①具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識; ②掌握生物科學和農業科學的基本理論、基本知識;

　　③掌握植物有害生物鑒定、識別、監測和控制的方法和技能;

　　④具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解農業生產和植物保護學科的科學前沿和發展趨勢;

　　⑤熟悉與農業生產和植物保護相關的有關方針、政策和法規;

　　⑥掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

　　食品科學

　　1、食品科學與工程專業就業方向

　　本專業學生畢業后可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

　　2、食品科學與工程專業課程

　　主要課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

　　主干學科：化學、生物學、食品科學與工程。

　　3、食品科學與工程專業概況

　　修業年限：四年;授予學位：工學或農學學士

　　4、主要實踐性教學環節

　　包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等，一般安排30周。

　　5、培養目標

　　本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

　　6、培養要求

　　本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

　　7、畢業生獲得的專業知識和專業技能

　　①掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術; ②掌握食品分析、檢測的方法;

　　③具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力; ④熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;

　　⑤了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態; ⑥掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

　　大學冷門又有意思的專業介紹

　　1、考古專業

　　研究對象

　　主要對象是古代人類活動遺留下的實物資料。

　　這里指的實物資料一般應是古代人類有意識加工過的人工制品。如工具、武器、用品等，或是人類修造的房屋、墳墓、城堡和建筑等、若是未經人類加工的自然物，則必須確定其與人類活動有關，或是能夠反映人類的活動。如用于修筑房屋用的自然石塊和采集漁獵活動所遺留的動植物遺存等，這些也屬于考古學研究對象。

　　遺物

　　古代人類活動遺留下來的，各種具有可移動性的器物。遺物一般以器物的原料或用途功能進行分類。如以器物的原料可分為木器、石器、玉器、陶器、骨器等;以用途或功能可分為工具、武器、生活用具、裝飾品、藝術品等。

　　遺跡

　　古代人類活動而遺留下來的具有不可移動性的跡象。遺跡一般依據其功能或用途分類并命名，如儲物的窖穴、埋葬死者的墓穴、房屋廢棄后的基址、防御性遺址的城墻或壕溝、汲水的井等。一般遺跡中，均包含有數量不等的遺物。這些遺物有些是當時人們無意識地丟棄的，如在廢棄的窖穴或壕溝中傾倒的生活垃圾和破損的陶器、工具等。有些則是人們有意識地放入的，如墓葬中的隨葬品等。

　　遺址

　　古代某一社群居民日常生活、居住范圍內遺留的連續分布的遺跡、遺物集合體。古代遺址大部分是有各種性質、功能不同的房屋及防衛、經濟設施等組成的村社聚落或城址的廢墟。

　　2、動物醫學專業

　　主要課程有解剖學、生理學、遺傳學、動物病理學、動物藥理學、動物內科學、動物外科學等。

　　可以應用到對患病寵物的治療以及農業生產中所使用動物的免疫及治療。

　　另外如畜牧養殖及海關檢疫都需要這方面的人才。 動物醫學內科學是關于動物內科疾病診斷，治療和預防的一門科學，從大的方面來講，包括動物醫學內科和手術學，動物醫學內科學總論，動物醫學內科學各論的內科預防學。動物醫學外科手術學主要是應用手術的方法診治家畜疾病的一門科學，也可以通過手術的方法，改變動物機體的代謝，從而提高畜產品的數量和質量，對役用家畜則能增強使用能力和繁殖優良品種。

　　3、森林資源類林學專業

　　主要課程:森林植物學、植物生理學、植物營養學、林木遺傳育種、生物技術、土壤肥料學、森林環境學、森林昆蟲學、林木病理學、森林生態學、測量與遙感等。主要課程:景觀生態學、森林環境學、地質地貌學基礎、旅游、公共關系學、狩獵學、保護生物學原理、有害生物防治學、遙感技術與地理信息系統、森林游憩等。

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