（精）創業計劃書

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，是時候抽出時間寫寫計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編為大家整理的創業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

創業計劃書1

　　花店創業計劃書范文

　　一、項目背景

　　千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"完美"，異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

　　這樣我們創辦網上學校花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能構成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、供給鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，供給產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境。

　　2、公司目標

　　立足地大，服務武漢，輻射華中。創立網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析

　　"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的.垂直網站，所以目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，所以，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計證明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，并且研究到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2、調查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從必須程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;

　　⑷理解和吸收新事物的本事強，追求時尚，崇尚個性;

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

創業計劃書2

　　一、項目摘要

　　大力發展肉牛養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措,對促進農業增效、農民增收，意義重大。

　　肉牛養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養殖業的發展，為了盡快適應肉牛養殖業的新形勢，充分發揮肉牛養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特準備發展肉牛養殖示范戶。

　　本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行養殖業的“xx”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利于促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。肉牛采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養牛業，同時針對本地區牛的品質及養殖水平滯后的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業產品化調整的契機，發揮肉牛養殖業現有優勢，積極引導優質商品牛生產。

　　項目計劃：欲建立了一個規模養殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規模擴大帶動當地的群眾致富，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。

　　二、項目的基礎條件

　　1、有利的區位優勢

　　水井槽位于xxxx與xxxx兩省交界之處，并緊靠xxxx，交通運輸方便，有著良好的區位優勢和市場前景

　　2、突出的資源優勢和產業優勢

　　①在我們當地區主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業特別是養牛業的發展。

　　②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。

　　三、項目建設內容與實施規劃

　　(一)項目建設內容：成立個體肉牛養殖戶，欲形成大型特色規模養殖示范場和示范戶，形成集飼養、飼料加工、環境保護、肉牛生產為一體的規范化生產示范基地。

　　(二)項目實施規劃：本項目預計在20xx年2月份開始實施，20xx年八月開始建牛舍,20xx年的10月份完工，2月正式開始養殖。初期預計養殖牛犢60頭。

　　四、項目建設原則和組織形式

　　(一)建設原則

　　1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

　　2、堅持以市場為導向，飼養適銷對路的xx牛，保證銷售;管理、飼養協調一致的原則;

　　3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的'原則;

　　4、堅持自愿與自主的原則：農戶自愿參加，自我投入，遵守合同;

　　5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;

　　6、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理布局，防止環境污染。

　　(二)組織形式

　　1、資產所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發展基金、養殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業、養殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

　　2、經營形式。由政府協調，引進企業，以約定方式組成“公司+養殖戶”聯合體，以降低養殖戶投資風險。

　　3、管理形式。規劃建設由本人統一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統一組織實施，注重保護養殖戶利益。

　　4、政府負責協調服務，制定政策。

　　5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。

　　五、項目投資預測

　　項目現共需資金15萬元(詳見投資預測表)。現目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。

　　六、社會效益和經濟效益分析

　　(一)社會效益分析：養牛場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。

　　(二)經濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格20xx年市場價格14元/公斤計。

　　(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元

　　(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元

　　(3)水、電：400元

　　(4)雜費每頭10元60頭×5元/頭=600元。

　　(5)公共設施運行維護費500元。

　　(6)其它500元。

　　合計：6.8萬元。

　　2、銷售收入(8元/公斤)商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元

　　3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。

　　七、風險防范

　　1、市場風險。加強公司+養殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

　　2、價格風險。由于價格變動頻繁，養牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

　　3、病疫風險。政策將加大對生豬養殖業的扶持。20xx年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養殖業，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環節病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監測預警體系、增加牛肉儲備規模、支持標準化規模養殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業部下一步將繼續支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規范和技術規范的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。

　　八、環境治理

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利于整個鄉鎮的生態環境整治，符合國家環保要求。

　　九、結論

　　1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環境效益好。

　　2、符合現行國家政策政策要求。

　　附：投資測算表：

　　投資測算表

　　項目數量單價資金總額(萬元)

　　圈舍150個平方2萬元

　　自來水1000m3000元

　　水泵1200元

　　管路200米5/m1000元

　　電線路500米1500元

　　化糞池1個1200元

　　下水管路50m700元

　　公豬1頭2000元

　　仔豬20頭500元/頭10000元

　　飼料1噸3噸玉米共計5000元

　　合計4.66萬元

創業計劃書3

　　摘要：好玩、好動是孩子的天性，孩子最大的愛好是與同伴一起做各種游戲，而游戲也是孩子在幼兒園一日生活的一部分。對于孩子來說，凡是自己做的開心、玩得痛快的游戲他們都很喜歡。我們給孩子提供足夠的活動空間，為孩子創建寬松、自由的心理環境。讓孩子在足夠的游戲空間玩得開心!

　　關鍵字：兒童樂園，創業，計劃書

　　一、概況

　　1、兒童樂園在室內嚴格保持安全衛生的環境中，整合一系列最前衛新奇的兒童娛樂學習設備，以及多種智力開發游戲和親子互動活動方案，全面鍛煉開發孩子的視覺、聽覺、觸覺，以及孩子的性格培養，打造最歡樂的童年體驗和最具學習性的娛樂空間。

　　2、經營宗旨：每一次的到來，都能給你不一樣的感受。

　　3、核心目標：為了共同的夢想而努力。

　　4、以客至上，以質求存，以優取勝，以精創新。 孩子們臉上快樂的笑臉就是我們最大的成功。

　　二、市場需求與競爭

　　目前國內做室內游樂園的商家約幾百多家，其中80%都是千篇一律的翻斗樂、淘氣堡，20%為目前比較流行的軟包游樂園，但是其中能真正把教育、娛樂有效地結合在一起的商家寥寥無幾，與國外先進室內游樂園相比，明顯已經落伍。我國室內游樂園行業目前處于起步發展階段，但行業供給較為充足，市場尚處在開發階段。

　　臨城的銀泰三樓在今年的九月底開了一個軟包游樂園，人很多也很熱鬧。臨城這個正在開發的地方，一幢幢商品房拔地而起，越來越多的人會住到臨城，兒童活動的地方鳳毛麟角，所以我相信這是個很大的市場。

　　三、經營計劃

　　樂園宣傳的推廣、樂園門票的定價（根據實際情況辦理次卡，月卡，年卡）、樂園會員檔案的建立、與兒童性質有關的機構進行合作互動等等

　　四、人事計劃

　　一個收銀員，一個管理人員，一個負責場地衛生的工作人員。

　　五、兒童樂園管理

　　招聘合適的樂園工作人員，對樂園的工作人員的進行培訓，加強責任心的培養，建議可以招聘有幼教經驗的`老師，這樣有足以正確的引導小朋友游玩，并可以在樂園中搞活動來增加樂園的可玩性等。

　　六、后續發展

　　兒童樂園步入正軌后，將逐漸擴大營業面積，增加可盈利的項目。如手工坊、大型模擬游戲機等。（所有的游戲都是健康向上的）

　　七、創建兒童樂園的原因

　　孩子，是父母們捧在掌心的寶，兒童事業，更是燦爛未來的產業。孩子的健康與成長，自然就是家家大人關注的重中之重！一切為了孩子，為了孩子的一切，集教育、益智、健身、娛樂為一體的兒童樂園將會成為一個新的熱點。

　　八、總結

　　相信孩子們臉上燦爛的笑容會帶給我們一個燦爛的明天！

創業計劃書4

　　一、項目綜述

　　1、時代趁勢

　　孩子，是父母們捧在掌心的寶，兒童事業，更是燦爛將來的產業。讓孩子變成家庭永久的中心，孩子的健康與成長，自然便是大人關注的重中之重!一切為了孩子，為了孩子的一切，集教育、益智、健身、文娛為一體的兒童主題樂園已變成21世紀的兒童玩樂的新熱點，兒童游樂場已經變成不可阻礙的時代潮流。

　　2、光大需求

　　(1)隨著人們花費水平的日益進步同時社會競爭日益激烈，新生代父母對培訓下一代有非常強烈的花費志愿;

　　(2)輕松愜意的活動場所，靈活的治理模式，投合了光大家長和孩子的需求;

　　二、具體建造方案

　　1、方案策劃

　　光大室內游樂場:廣州坐落珠三角地區夏天多雨，在室內建兒童文娛城可以消暑避雨，是家長和孩子的首選活動場所。室內游樂場通過科學的立體組合釀成一個集游樂、運動、益智、健身為一體的新時代少年兒童活動中心，將兒童置身于一個驚險刺激、充滿活力又安全放心的`游樂環境。室內游樂場有用于孩子充分發揮活力和想象力，在玩得開心的同時,身體獲得有氧耐力煅煉;有用于自足小好友們爭強好勝、不甘落后、

　　勇于探險等心思要求，使孩子們愈加健康開心聰明地成長;同時有用于提拔兒童大膽、堅韌、頑強的個性, 鍛煉速度、力量、均衡、協調等素質，達到強身健體、健腦益智的目的。既自足孩子的好奇心，又能通過這些兒童文娛設施開發兒童的智力，加強他們的想象力，豐盛家長和孩子的生活。

　　2、社區創新

　　光大花園具有一個安全、編制、全面的室內兒童游樂場，是光大的驕傲，作為光大一員能強烈地感到優越感，這時我們需求一個名字，一個既能承前啟后，又能連上系下，一個既能突出光大，又暗涵經營與服務項目綜合概括的好名字。通過綜合解析光大花園的需求，最終得出一個較為理想的名字“星光寶貝”兒童文娛城，希望服務于光大居民，進步光大居民的幸福指數。

　　3、優勢解析：

　　(1)合適的定位。光大附近室內兒童游樂場開設數量較少而且距光大較遠游，多設在大型商場內。

　　(2)別具一格的項目優點。

　　a室內游樂場包含多項兒童文娛設施，集開發兒童動作協調性、身體柔韌性、思維協調性，是一套綜合創辦體力、腦力的文娛設施。

　　b具風趣味性、探險性、安全性之優點的較完善的智能化兒童文娛設施。

　　c室內游樂場內容豐盛、好玩刺激、其樂無盡，對少兒家長也有誘惑力。

　　四、效果圖

　　六、樂園治理

　　招聘合適的樂園工作人員，對樂園的工作人員的進行培訓，加強責任心的提拔，招聘有幼教經驗的老師，這樣有足以正確安全的引導小好友游玩，并且可以在樂園中搞活動來添加樂園的可玩性等等.

　　七、瞻望將來

　　1、我們將打造廣州市最好玩，最具招引力的社區兒童主題游樂場。

　　2、請貴公司信任：認真專業的我們能做到最好!

創業計劃書5

　　一、快餐店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2、都市快餐店位于路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領。 4、本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　3、競爭對手：

　　都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早~晚！

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在

　　20--30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的'固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產xxx萬元

　　桌椅xxx套

　　營業面積xxx平方米

　　冷凍柜xxx臺

　　灶件若干

　　2）每日流動資金為多少萬元

　　（主要用于突發事件以及臨時進貨）

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　八、附錄

　　1、法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障身體健康，增強體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　2、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　（一）保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的

　　措施。

　　（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　3、禁止生產經營的食品：

　　（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

創業計劃書6

　　第一章 摘要

　　一、傳統餐飲行業的現狀分析

　　中國歷來有“民以食為天”的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機。”用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，傳統餐飲業仍有無限的商機。

　　目前，我國餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出制造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。

　　我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。

　　二、食療營養保健產業的背景分析

　　近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。

　　另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大，

　　而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成 為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。

　　盡管現在這種觀念已經開始流行，此類創意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發現哪家餐飲企業真正在這方面做出象樣的規模成和績來的。所以，在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發現和實踐的，他的發揮空間還是比較大的!

　　三、國家相關政策的支持

　　“推進公眾營養改善行為”被寫入國民經濟和社會發展第十一五規劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養改善問題進入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養改善行為”是以人為本，關注民生，構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質，提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長遠意義的重要舉措。

　　目前，經過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經了解到，我國的營養問題不容樂觀。國民營養狀況的改善與社會發展和經濟發展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養專家召開了“中國?公眾營養政策與規劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。

　　第二章 綜述

　　一、項目計劃

　　本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

　　二、產品與服務

　　市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。

　　本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下產品和服務：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈送素食文化手冊

　　定期面向會員進行免費健康培訓

　　為會員制定保健飲食方案

　　向會員贈送書籍與光盤

　　本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類"。 ① 營養保健類

　　抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現營養合理搭配。

　　② 功能調節類

　　抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。

　　③ 疾病食療類

　　抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，

　　在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。

　　第三章 行業與市場分析

　　一、市場機遇

　　"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰，中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，

　　對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產品優勢;產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保;四、成功關鍵;開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

　　素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

　　二、產品優勢

　　產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

　　眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

　　三、重要使命

　　“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　四、成功關鍵

　　開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

　　提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。

　　五、競爭分析

　　鐵嶺市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。

　　本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。

　　第四章 營銷組合策略

　　一、有形化營銷策略

　　用于做出并認真履行自己的承諾

　　由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。

　　通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過醫療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　顧客反饋表： 在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　將顧客滿意進行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　建立餐廳顧客服務調查表： 定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　大力打造"食為天"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入CIS(企業形象系統)，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。

　　圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

　　作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　二、技巧化營銷策略

　　推廣保健知識、宣傳素食文化

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借

　　此機會加大對"食為天"產品的宣傳介紹。

　　推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。

　　我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發展，通過網絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　重視搞好一系列的企業公關活動

　　本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

　　2、社區群眾關系：為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府媒介關系：及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。

　　三、差異化營銷策略

　　突出"食為天"的特色所在

　　本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差異化營銷。

　　本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　實行開放式的會員制度

　　為建立長期的穩定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。

　　"食為天"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發俱樂部的時事新聞，并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

　　發揮素食餐廳的價格優勢

　　本公司產品的目標人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。

　　在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來

　　計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　第五章 財務計劃

　　一、財務計劃表：

　　注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入

　　二、資產負債表：

　　三、收益預測：

　　方案1：管理、服務 方案2：資金、人才

　　年利潤(凈利潤) 單位:萬元

　　1 好 0.7 150

　　1 壞 0.3 90

　　2 好 0.6 160

　　2 壞 0.4 80

　　方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132

　　方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128

　　經過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經營過程中，應以管理、服務為主，

　　資金、人才加以輔之。

　　第六章 公司戰略與具體操作

　　一、發展戰略

　　1.初期戰略(1-3年)

　　主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調研、開發，產品的研制、推廣，

　　為企業的進一步發展積蓄資本。

　　2.中期戰略(4-6年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟"食為天"食療保健主題餐廳。

　　屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發展，而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。

　　3.長期戰略(5-10年)

　　屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

　　二、選擇地點

　　經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及城區的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區地帶，并正在大力發展商業設施。

　　我們選了一個街道口作為建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。

　　三、裝修配置

　　本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區逐步擴大服務范圍。

　　建筑風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。

　　本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。 首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統風格，餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。

　　其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進顧客的食欲。

　　第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。

　　第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

　　最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。

　　四、職工

　　餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。

　　管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。

　　我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定，同時也可以節省常規性開銷。

　　第七章 風險控制

　　一、外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

　　二、內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　三、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： ① 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　② 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　③ 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，

　　如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的'誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　四、原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　五、應對措施

　　汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　六、保險和法律事務

　　健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。

　　為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

　　第八章 附錄

　　一、關于素食(科學素食的十大優點)

　　1.素食可以降低心血管疾病的發生機率

　　科學合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發病率。因為植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現了冠狀病重度再發。

　　2.素食可以減少癌癥發病率

　　素食可以減少癌癥發病率，尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動加快，利于通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。據美國有關資料，素食者比肉食者癌癥發病率低百分二十至四十。

　　3.素食可減輕腎臟負荷

　　素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量，實為一舉兩得。 這是因為動物性食品中微蛋白質含量過高，如果大量食用動物性食品，必然

　　造成腎臟負擔過重，嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。

　　4.素食是改善和增強體質的最簡潔有效的辦法

　　多樣化的，均衡的素食符合最新營養學所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會造成營養不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學的費希爾教授曾組織過一項有關耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時間長。結果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。

　　5.素食可提高人體免疫力

　　由于植物性食品中，大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質，這些物質具有提高免疫力的作用。有關資料表明，長期吃素的人，其體內白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍，這也是科學素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。

　　6.吃素者可以使人更加聰明

　　現代醫學研究證實，人聰明與否，主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈堿性狀態時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態時，大腦反映遲鈍，動作緩慢.學習和工作的效率均處于低下狀態，人就顯得笨拙。

　　肉類屬酸性食品，攝入人體后會使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會使體液趨于堿性。如豆類產品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會使人肥胖，也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康，也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學生，增加營養卻無法提高改善學習成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優秀的原因之一。

　　7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果

　　現代城市富貴病多數都是由營養過剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現，它還是其他相關疾病的誘因。因此避免營養過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。

　　8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優良

　　素食食品無論是從種類上還是從營養搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養平衡，而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。

　　從獲取途徑來說，素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟周期往往比動物食品的要短，產量豐富，正好適應中國人口眾多的國情現狀.

　　9.科學素食符合人體的解剖學原理

　　從解剖學的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態。

　　10.科學茹素是對環境、資源的一種保護，是種高尚的美德

　　人類文明對整個地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭

　　氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用，對土壤和自然生態平衡造成破壞，對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養環境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發生。

　　二、有關食療

　　中醫食療是在中醫理論指導下，研究食物的性能、食物與健康的關系，并利用食物維護健康、防治疾病的科學。《本草求真》中所記載"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書籍，均有飲食調理學的論述。中醫藥和營養家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用，使飲食調理學的維護人體身體健康、防病治病中發揮其作用。

　　"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康，必須尋找食物，并進一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說，自從有了人類，飲食調理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代，有"神農嘗百草"之傳說。

　　新中國成立后，在黨的中醫政策的鼓舞下，中醫藥事業蓬勃發展。隨著我國人民群眾生活不斷提高，對飲食的調理，對飲食的營養，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調補文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調理著作可以說遍地可見。

　　廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理，必要時在飲食調理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。

　　食療的基本原則為整體觀和辨證論治，這也是中醫學的顯著特點，是臨床思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認為，人體是一個有機的整體，人體與自然環境也是一個有機的整體。進行飲食調補時，應注意協調人體內部、人體與自然環境間的相互關系，保持、穩定人體內外環境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認為，疾病是動態變化的，隨著病因、體質、氣候等因素的變化，一種病可能出現不同的癥，不同的病可能出現相同的癥。根據不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進而辨證施食。

　　主要可以分為以下幾大類：

　　(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。

　　(二)預防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應的預防類藥膳加以預防。

　　(三)康復類食療餐品。人體大病之后，機體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復。例如參芪類配方。

　　(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復的可能。

創業計劃書7

　　餐飲業，是許多人創業選擇的第一步。怎樣寫好創業計劃書也是令不少創業者頭疼的問題。一起來看看餐飲業創業計劃書范文，對想創業的你會有幫助。

　　目前的現狀：

　　1.酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了一些大餐廳外其他都慘淡經營。

　　2.特色餐廳：由于其獨特的店面設計和餐廳氛圍，以及新奇的菜品，再加上價格的'公道已成為目前市民消費的主力餐廳。

　　具體策劃案

　　一場地選擇

　　1、幾大美食一條街等

　　2、主要各區的繁華地帶等

　　3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

　　4、所選場地門口或四周必須能停幾十輛車(停車場不算)

　　5、場租用度不得超過30元/平方米

　　二店名

　　可根據特色自選

　　三餐廳設計

　　1、整個餐廳體現一種家和萬事興的文化氛圍，用綠色，黃色等讓人感覺清新的顏色。

　　2、客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發等設備)。

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過間隔)。最好配有舞臺。地面展防滑80厘米磚，頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節約電費又進步亮度)。

　　6、廁所展防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。

　　9、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　四投資用度預算(按XX平方米)

　　1、上海至烏魯木齊專線裝修：130萬

　　2、廚房設備：30萬

　　3、照明設備、空調(不采用中心空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費、開業慶典：15萬

　　6、活動資金：50萬

　　總共資金預備：350萬(含不可預見費)

　　五職員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面(含后勤)：70人

　　總經理：負責整個酒樓的經營

　　大堂經理：協助總經理，負責樓面的治理工作

　　小組長：協助領班做好各再分片的細化工作

　　服務員：為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務

　　迎賓：迎接客人的到來、引領客人進座

　　傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席

　　停車員：負責引領客人到店、上海到東營專線并照看好用餐客人車輛

　　收銀員：負責天天客人用餐的結算工作

　　潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作

　　采購員：負責整個酒樓物品的采買工作

　　財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作

　　1、假如按每月營業額為60萬，用度控制在18萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

　　2、假如按每月營業額為80萬，用度控制在24萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

　　3、假如按每月營業額為100萬，用度控制在30萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

　　六、員工招募

　　1、提前兩各月開始招聘工作

　　2、提前一個月開始員工崗前培訓

　　3、開業前十天開始上崗(做清潔)

　　規章制度

　　提前一個月必須寫完公司所有規章制度

　　1、企業理念

　　2、財務制度

　　3、員工守則

　　4、廚房治理制度

　　5、員工賞罰制度

　　6、各部分職員職責

創業計劃書8

　　1、資本結構與前期投資

　　公司早期的啟動資金主要來自風險投資、個人投資和銀行貸款。注冊資本為115萬元人民幣，其中外來風險投資50萬元，大學生創業資金申請10萬元，銀行貸款30萬元，商標權、專利技術25萬元。公司成立初期的資本結構如圖.

　　在公司注冊資本中，實有資產為90萬元，公司成立過程中，需要網站設計與維護、物流倉儲設備購置與使用、公司各部門費用等投入，尤其在物流貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備、研發營銷、網絡平臺等主要的環節加強資金投入。努力在發展初期做到利用網絡信息平臺，方便生產廠商和銷售商了解貨物信息;貨物倉儲、倉儲運輸及配送設備，縮短出入庫時間，降低存取時間，減少配送服務周轉周期;通過營銷、廣告宣傳，提高公司的知名度;不斷進行研發，開發先進的軟件管理系統，設計更加科學貨物配送路線，降低成本。在做好公司經營的同時，也要不斷優化公司內部情況，努力做到人才配置合理并不斷優化。為此，公司結合資金狀況，作出如下分配額。

　　2、財務預算及分析

　　財務預算是一系列專門反映公司企業未來一定預算期內預計財務狀況和經營成果，以及現金收支等價值指標的各種預算的總稱，具體包括現金預算、預計利潤表、預計資產負債表和預計現金流量表等內容。

　　財務預算是公司企業全面預算體系中的組成部分，財務預算使決策目標具體化、系統化和定量化，可以反映經營期特種決策預算與業務預算的結果，使預算執行情況一目了然。

　　2.1.1公司財務預算編制方法

　　在公司做財務預算時，我們采用滾動預算的預算編制方法，便于公司財務的調整和修正。滾動預算又稱永續預算，在本年會計年度以前編制次年的年度預算，同時根據預算的具體情況，分別編制每個季度的預算。其主要特點在于：根據新的情況進行調整和修訂以后期間的預算，并在原預算基礎上增補預算，從而逐期向后滾動，連續不斷地以預算形式規劃未來經營活動。

　　1)長期預算(分會計年度預算數據)

　　2)短期預算(分季度預算數據)

　　2.1.1公司財務預算編制

　　預計現金流量表是反映企業一定期間現金流入與現金流出情況的.一種財務預算，它是從現金的流入和流出兩個方面，揭示企業一定期間經營活動、投資活動和籌資活動所

　　產生的現金流量。公司正常經營期間的某年度預計現金流量表如下表：

　　預計利潤表是綜合反映預算期內企業經營活動成果的一種財務預算，是根據銷售、

　　產品成本、費用等預算的有關資料編制的。它是反映企業在計劃期間生產經營狀況的財務分析，是預計企業經營活動最終成果的重要依據。預算利潤表還反映了公司在一定會計期間實現的盈利情況和公司虧損的彌補情況。

　　公司正常經營期間的某年度預計利潤表如下圖：

　　預計資產負債表是總括反映預算期內企業財務狀況的一種財務預算，是以期初資產負債表為基礎，根據銷售、生產、資本等預算的有關數據加以調整編制的。

創業計劃書9

　　一：項目簡介

　　（一） 項目名稱：xx教育培訓學校

　　（二） 經營范圍：中小學課程培訓

　　（三） 項目投資：三萬元

　　（四） 場地選擇：婁底市春園商業步行街鉆石街

　　二：產品與服務

　　（一）產品與服務定位：人才，將是二十一世紀世界競爭中的核心力量，隨著兩會的召開和在經濟全球化的發展浪潮中，文化也在朝著全球化的發展趨勢邁進，教育越來越受到國內外各界人士的廣泛關注。我們經過系統的調查發現，很多人想進行課程之外的學習，但社會上為其提供的場所相對太亂雜，質量難以保證。因此，我們在針對富有人群開設一對一個性輔導課程的同時，還兼顧了那些處于家庭相對困難并且需要再次進行知識儲備的人群。開辦課外輔導機構。

　　（二）產品與服務內容及方式：課外輔導，就是在學員原有的知識基礎上，對學員進行知識的復習、補充以及對學員思維個性的興趣愛好拓展和延伸。我們將提供英語、數學、作文、歷史、政治、地理、物理、化學、生物以及音樂、美術，書法，國學素養等多方面按需進行的課程設置，提供各方面個性化進行輔導。

　　（三）產品與服務特色：1.以學員所需的課程為主要的教學內容。

　　2.教師幽默、有章法進行教學活動的教學氛圍。

　　3.授課目的明確，基礎與特色課程特色分明。例如，我們根據不同的人群設定了不同的基礎教程內容，又根據其本人偏科現象同期選擇不同的特色課程。

　　4.除此之外我們還將對即將面臨升學考試的學員進行考試經驗、考場模擬、考場經驗、考場心理、復習重點等多方面感同身受的輔導。

　　三：行業與市場分析：全球的培訓熱潮，我們國家也十分重視“家教”的發展，我們只有不斷地改變、創新、進步，才能不被市場所拋棄，才能在競爭激烈的培訓大軍中占有一席之地。

　　（一）市場現狀分析

　　近幾年來，課外培訓以其獨特的文化魅力吸引了越來越多的人，無數的學生加入其中；同時金融危機的爆發使得許多人看到了知識儲備力量的優越性。可見課外培訓的發展是必然的，是順應時代的潮流。

　　（二）市場定位

　　1、目標市場定位：為了課外培訓的長期推廣和機構發展的長遠利益，我們根據市場需求、消費水平、課外培訓發展狀況等一系列因素做了科學的市場定位分析，將立足當地，然后根據后期的辦學情況再周邊輻射，進行擴張，隨后我們將目標定位為全國，達到全國辦學的最終目標。

　　2、目標消費群定位：社會青年，中小學生及家長。

　　（三）市場需求趨勢與機構招生規劃

　　我們對未來幾年的生源人數做了一定預測，見下表：

　　為了使幼兒更健康的成長，我園推出"家園合作"的新形式--"媽媽課堂"，使幼兒家長了解到幼兒發展的規律和特點，給幼兒提供良好的成長空間;充分利用農村的資源，讓孩子接觸大自然，體驗生活;開辦親子班，增加父母與子女間的了解與溝通;加強同其它幼教機構的交流與合作，引進先進的教學手段;建立自己的網站和論壇，及時得到各方面的反饋。

　　二、當前學前教育形勢及國家政策

　　當前，全球范圍內越來越重視教育事業，學前教育是其重要的組成部分。許多發達國家學前教育已達到較高水平，我國學前教育事業也得到一定發展，雖然我國北京、上海等大城市學前教育水平較高，但就我國整體而言仍遠遠落后于發達國家。

　　我國目前在這方面的問題主要表現為：城鄉差距、東西差距較大;人民群眾的教育理念較為落后，增大了國家相關教育政策落實的難度;國家對其財政支持力度較小;我國學前教育科研人員短缺;學前教育工作者缺乏高、精、尖人才。

　　一目前，農村學前教育存在的問題主要表現為以下幾點：

　　1.學前教育班少，班容量大。

　　目前的農村學前教育較城市仍處于較為落后的水平，雖然，近年來幼兒園數量逐年增加，但學前教育班仍舊非常緊張，且班容量較大，不能照顧到每個幼兒的發展，不能滿足農村幼兒教育的需要。

　　2.管理小學化

　　現在農村幼兒園主要存在形式是小學附屬式。作為附屬式的幼兒園，仍采用小學式管理方法。小學領導對幼教業務不熟悉，再加上對幼兒教育不夠重視，造成農村幼兒教育發展緩慢。

　　3.農村幼兒教師普遍素質低

　　農村幼兒園教師有的從小學抽調，有的由學校自主招聘，大多未經過專業培訓，缺乏專業技能。從小學抽調到幼兒園的一些教師由于缺乏相應的幼兒教育理論和方法，在幼兒園中"保姆式"看管孩子和"小學化"教育的傾向十分明顯。

　　學校為降低教育成本，僅雇用一些低學歷、低素質的教師，對幼兒教師的培訓也是紙上談兵。農村幼兒教師中具備幼兒教師資格的少之又少，嚴重影響了農村幼兒園的辦園質量。

　　4.家庭式幼兒園

　　在農村中的家庭式幼兒園，主要采用"保姆式"管理方式，管理方式不科學，只是簡單的教孩子們認識幾個字，數幾個數，而不是開發孩子們的智力、提高孩子們的聽、說、唱、畫、寫的基本素質，降低了農村幼兒教育的保教質量。

　　5、留守兒童教育問題日益突出

　　隨著農村勞動力的大量剩余，外出務工人員日益增多，留守兒童大多處于無人看管或由老人看管，他們的教育和心理健康沒有受到足夠的重視，這就對農村幼兒園提出了更大的需求，也對其質量提出了更高的要求。

　　6.教育條件落后

　　農村幼兒園由于經濟條件較差，造成其規模小、設施簡陋。幼兒園場地狹小，孩子們沒有足夠的活動空間，束縛了他們愛玩愛動的天性，限制了他們個性的發展。部分教室昏暗潮濕，采光和通風條件較差，夏天沒有空調，冬天沒有暖氣，無法達到國家標準，直接影響著兒童的視力和其它方面的健康發展。

　　農村幼兒園硬件設施不齊全，有的幼兒園連電子琴、錄音機等簡單的教具都沒有，缺乏基本的游樂設施，達不到"使幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發展"的教育目的。同時在農村幼兒園中，保育工作非常落后。

　　7.家長教育觀念落后

　　大部分農村家長只是停留在關心自己孩子的身體健康，給孩子創造更好物質環境，沒有關注孩子心理，缺乏與孩子的心靈對話。片面地認為教育就是教師的事，缺少對孩子的家庭教育。家長與教師的溝通甚少，即使有溝通也只是簡單的詢問一下孩子的成績和表現，不去關注孩子心理上的成長。有校車接送的幼兒園家長與老師的溝通就更少了。目前，大多數農村幼兒園也不組織家長座談，沒有給家園合作創造條件。

　　家長由于自身的局限性，對孩子仍采用傳統式教育，有些家長甚至過多干涉幼兒園教育工作，使一些幼教機構的教育方式小學化。嚴重影響了我國幼教事業朝著正確的方向發展。

　　8.安全缺乏保障

　　大多數幼兒園衛生條件不達標，如，餐具不及時進行消毒，不能保證兒童的飲食安全。幼兒園保健工作、保育工作，全部由教師一人去做，由于教師知識和精力的有限，因此，不可能照顧每一個小朋友。幼兒園沒有科學的食譜，孩子們的伙食不盡人意。

　　大部分的幼兒園每天只是給孩子們吃饅頭、面條、咸湯之類的廉價飯食，有的幼兒園還不讓孩子們吃飽，不能為幼兒的成長提供充足的營養，嚴重影響了孩子們的身體的正常發育。

　　幼兒園中普遍存在醫療、應急設備不齊全，缺乏專業的保健醫師。對傳染性疾病的防控能力差。

　　安全意識差，處理突發事件的能力差。

　　9.財政支持力度小，鄉村幼兒教育缺乏周轉資金

　　國家的財政大部分傾向于城市教育，對鄉村教育多停留在口頭政策上。鄉鎮公立幼兒園地的資金多來自縣級政府，縣里的經濟發展程度直接影響到了教育的發展，鄉村幼兒教育資金相對更加短缺。

　　企業的投資多投向有實力的教育集團，條件相對落后的幼兒園得不到發展的空間，這樣，使幼兒園的教育差距增大，好的幼兒園更好，差的幼兒園更差。

　　二國家和地區政策

　　針對我國這方面存在的種.種問題，我國政府出臺了一系列政策：

　　1.創辦幼兒園地條件提供養育服務獲得地收入，免征營業稅;

　　2.創辦幼兒園地條件自用地房產、土地，免征房產稅、城鎮土地使用稅;

　　3.對創辦幼兒園地條件經贊同征用地耕地免征耕地占用稅;

　　4.對境外捐贈人無償捐贈地直接用于創辦幼兒園地條件教育地教學儀器、圖書、資料和通常學習用品，免征進口關稅和進口環節增值稅。

　　鼓勵各高校培養學前教育專業人才;鼓勵大學生到基層工作，以提高基層師資力量;鼓勵地方積極發揮地區優勢發展教育;逐步增加教育投入，提高教師待遇。

　　一些地方政府也出臺了一系列政策鼓勵農村幼兒園發展，如，市新建和改擴建了分布在12個區縣25所幼兒園，市教委加大了對農村學前教育的政策傾斜，著力在教師培養與培訓、資源開發與利用等方面優先發展農村學前教育。

　　為了推進城鄉學前教育均衡發展，市教委啟動學前教育"雙百"城鄉合作助教行動計劃。采取"城鄉結對，上下結合"的方式，讓"百名"城鄉園長結對子，并積極組織培訓交流與掛職鍛煉;讓"百名"城鄉教師結對子，采取到農村巡回授課或流動教學送教下鄉，并且有針對性地開展適合農村教育特點的教師培訓，以扶持農村學前教育整體水平。

　　同時，市教委還啟動了農村示范幼兒園的培育和建設工程。完善了農村地區示范幼兒園的規劃和培訓機制，發揮了優質資源的示范輻射作用，帶動和提升了農村學前教育整體水平。

　　國家和地方政府給予農村幼兒教育越來越多的支持，為農村幼兒教育事業的發展提供了強大的后盾。

　　三、硬軟件配套設施

　　一硬件設施

　　園址選在鄉村交通樞紐地帶、環境較好的地區，校舍規格嚴格按照國家標準進行建造，提供相應的應急設施，如防火栓等，每個教室和寢室都有兩個安全門;各班都有盥洗室、活動室(活動室并用作寢室)、教室;家具設施如桌椅等要根據兒童身長及各部分比例選擇，桌椅采用圓角，顏色不宜過于艷麗也不宜采用白色，兒童床采用硬質木板，充分考慮兒童脊柱發展特點;廚房配有消毒設備，送餐設備有防風防雨作用;設置醫務室和隔離室以及應急設施;園區有綠化用地面積;采暖采用地暖，預防暖氣片的灼傷或者煤燃燒的污染;各班建立自己的小圖書角，這里邊既有學校準備的書籍也有學生自己的書籍，培養其閱讀興趣;每個班配置鋼琴或者電子琴;教室安排要充分考慮到采光問題;定期對幼兒園各角落進行消毒清理，

　　幼兒園最重要的就是游戲場地和玩具，考慮到資金問題，采用農村資源補充不足：如利用木頭及繩索制作"過河"游戲;利用木棒和繩索、硬紙制作天平;利用各種塑料瓶制作瓶花;利用廣大的農村的砂石土開展戶外游戲;利用樹葉蔬菜葉沙石水做各種廚房游戲;用稻草編辮子繩，每根約50厘米長，放在地上可作跳躍障礙物，拿在手上可作馬鞭;用易拉罐裝上石子即成搖鈴;多利用農村的自然資源開展戶外游戲活動，雖沒有城市的各項蒙氏教具，但我們有純天然的自然教具，讓孩子們從自然中找到快樂和興趣，用稻草、玉米稈布置教室，讓孩子們初步理解到變廢為寶的可能。

　　二軟件設施

　　采取一些措施吸引優秀大學生到我園;我園的教師都要有健康證明和上崗證，并定期對其進行職業技能測試，增強其危機意識;定期組織本校教師進行職業培訓，使其教育思想跟上時代的發展;聘請專業的音樂、舞蹈老師;課程和教材要跟上時代的發展，及時更新換代;加強同大城市幼兒園的聯系，從中吸取經驗;組織自己的教師討論會，交流在教學中遇到的問題和經驗，在教師中形成互助合作的氛圍。

　　定期舉辦"媽媽培訓"課堂，加強同幼兒父母的交流，共同促進幼兒健康發展;開辦親子課堂，使孩子更加深切的體會父母的愛與關懷;定期舉辦幼兒才藝大賽，并給予所有參賽兒童獎勵，以培養其自信心;引導孩子學會觀察生活、體驗生活、感恩生活，培養其積極的生活態度;舉辦安全小演習，增強幼兒危險意識，提高自我保護能力。

　　在管理方面采用問責制，以明確各自職責;建立健全職工代表大會，使教職工能夠更好的參與到幼兒園的管理和教學中;采用五天工作制，教師實行半日工作制，保育員為全日制。

　　四、課程、班級具體規劃

　　我園規模初步定為中型，大概設置6-9個班，每班配備3名老師(2名教師和1名保育員)。實行五天工作制，其中保育員工作全日制，教師工作半日制。

　　小班額定人數為20人左右;

　　中班額定人數為25人左右;

　　大班額定人數為30人左右;

　　學前班額定人數為35人左右

　　我園開設課程分為文化課和藝體課，文化課主要有語文數學英語，藝體課主要有音樂美術舞蹈。根據班級的性質，課程的具體內容和程度各異，從不同的方面培養兒童的認知能力。課程教授過程以游戲為主，寓學于樂，讓兒童快樂學習，健康成長。

　　語文課：中小班，讓孩子學會正確的表達自己的想法;大班和學前班教授一些基本的語文知識，以實現向小學教育的順利過渡。

　　數學課：中小班，讓孩子體會到數的存在和存在方式;大班和學前班講一些基本的數學知識。

　　英語課：學會一些基本的日常用語，為以后的英語學習打下基礎。

　　音樂舞蹈課：讓孩子在音樂教學中體會音樂的動感和旋律，并在音樂中體會生活的美好;培養其肢體的平衡協調能力，激發其對文藝的興趣。

　　美術課：培養和提高孩子的審美能力，激發孩子的想象力和創造力。

　　課外活動：讓孩子參與戶外活動，親近自然，了解自然，愛護自然。

　　五、財務分析

　　幼兒園預計投資：35萬;

　　固定資產：12萬;開辦費：23萬。

　　一收入

　　費用人數(人)總計(元)

　　學費

　　300元/人預計200 60000

　　媽媽課堂20元/節

　　100元/月預計20 2000

　　企業投資- - -

　　總計62000

　　預計總收入：6.2萬/月

　　二支出

　　房租;教職工工資;交通費;伙食費;辦公費;水電費;通信費等其他費用。

　　支出項目金額(元/月)

　　房租2000

　　教職工工資(教師，保育員，保安，后勤人員) 31200

　　伙食費18000

　　其它(交通費，辦公費;水電費;通信費等) 2000

　　總計53200

　　預計每月總支出：5.32萬/月

　　三預計利潤率：14.2%;投資回收期：3.5年

　　六、組織管理

　　一組織機構

　　園長：

　　(1)貫徹執行國家的有關法律、法規、方針、政策和上級主管部門的規定;

　　(2)領導教育保育、衛生保健、安全保衛工作;

　　(3)負責建立并組織執行各種規章制度;

　　(4)負責聘任、調配工作人員;

　　(5)估教師以及其他工作人員的工作，并予以獎懲;

　　副園長：輔助園長管理各項工作，及時發現工作中的問題

　　(1)負責工作人員的思想工作，組織文化、業務學習，并為他們的政治和文化、業務進修創造必要的條件;

　　(2)關心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護他們的`合法權益;

　　(3)組織和指導家長工作;負責與社區的聯系和合作。

　　教師

　　(1)幼兒園實行教師聘任制度，根據上級有關規定，結合幼兒園實際，進行定崗、定編、定員、定責，實行園長聘任。

　　(2)幼兒園實行教師培養、培訓制度。幼兒園為了提高在職教師的思想政治素質和業務水平，針對實際，鼓勵教師進行專業技術培訓，并獲得國家規定的學歷。

　　(3)教職工必須遵紀守法，遵守幼兒園內規章制度，對教職工中先進事跡及先進任務給予表彰和獎勵;對違法亂紀的教職工依法按章給予處理。

　　保育員：負責照顧幼兒的正常生活，配合教師的正常教學活動。

　　(1)負責幼兒的飲食和休息，保證幼兒的飲食健康作息時間。

　　(2)保持教室和寢室衛生，為幼兒的生活和學習提供干凈舒適的活動空間，以促進幼兒的健康成長。

　　炊事人員：

　　(1)幼兒正處于快速的生長發育階段，身高體重都在顯著增加，所以這段時間的營養非常重要，必須滿足他們生長發育所需的能量。

　　(2)食物營養均衡，膳食中的食物要易消化，不含對身體有害的物質，提供一切營養素和熱量。

　　(3)食物原料新鮮，保持良好的色香味形，適合幼兒的進食心理。菜肴講究刀法，整齊多變的線條圖案給幼兒新鮮感，促進食欲。

　　因此，在食品選購的時候，不選擇有細菌污染和腐爛變質的，含亞硝胺和多環芳香烴致癌物，被農藥、化肥等污染過，天然有毒的，無生產許可證、無保質期的食物。

　　(4)創造健康膳食環境，餐廳光線充足，空氣流通，溫度適宜，餐桌與食具清潔美觀。室內布置優雅整潔。

　　(5)廚房有合乎衛生要求的工作面積，各室的安排適合工作程序。廚房內有排煙換氣，防塵防蠅防鼠設施。廚房有消毒設備，食具每餐用后洗凈消毒。提供清潔水源和排除污水的設施，有垃圾和污物處理的設施;

　　(6)廚房炊事人員定期體檢，工作時穿工作服，戴工作帽和口罩，保持個人衛生;

　　(7)保證兒童進餐時氣氛愉悅。

　　保衛人員

　　(1)有嚴格的外來人員準入制度，外來人員進入需登記;

　　(2)定期檢查園內的消防設施及娛樂設施;

　　(3)保證園內的財產安全和人員安全。

　　(二)管理與監督

　　建立健全教職工代表大會，保障教職工參與民主管理和監督，并履行教職工大會職責：

　　(1)聽取園長的述職報告，審議本園辦園方針、發展規劃、教育改革方案和經費使用等有關建設和改革的重大問題，提出意見與建議;

　　(2)團結全園教職工監督和支持園長正確使用職權;

　　(3)關心教職工切身問題，決定有關教職工福利等重要事項;

　　(4)監督評議園長和其他園領導的工作業績。

　　七、發展戰略

　　在硬軟件兩個方面進行調整和改革，以適應時代的發展和教育的需求。

　　一硬件方面

　　在有一定經濟基礎后，不斷完善硬件設施，例如：增設齊全的游戲設施(如，蒙臺梭利教具);完善舞蹈、音樂等方面的配置(如，每班配一架鋼琴);建立圖書館，豐富資料庫;增加園區的綠化面積;增設兒童接送服務車;完善醫療設備等等。必要時，擴大幼兒園規模，增加招生人數，擴大服務范圍。

　　二軟件設施

　　邀請專家進行講座，提高教師的專業水平;出資派教師進行深造學習，提高其專業素養;不斷吸取國內外先進的教育思想與理念，并結合本園具體情況實施;聘請優秀教師，為我園注入新鮮血液;聘請外教，開展雙語教育，開闊幼兒視野;進一步加強同其它幼兒園之間的交流合作，取長補短;進一步加強同城市幼兒園的合作，并邀請城市優秀幼兒教師來我園進行講座。

　　建立自己的教研項目，結合本園幼兒出現的問題和其自身的特點，研究適合幼兒健康成長的教育理念和方法，并在實踐中檢驗。

　　八、競爭分析

　　幼兒園是一個特殊的消費市場，幼兒作為特殊的消費者，受年齡限制，選擇幼兒園大都由家長決定。從某種意義上說，吸引家長是幼兒園取得成功的關鍵。眾多家長在選擇幼兒園時，主要考慮幼兒園的硬件軟件設施，費用以及交通。

　　(一)本園較其他農村幼兒園設置了較為先進齊全硬件設施;

　　(二)本幼兒園具有良好的師資力量和較為先進的教育理念，開辦"媽媽課堂"加強家園合作;

　　(三)幼兒園從農村消費水平出發收取合理的費用;

　　(四)幼兒園選擇連接多個村莊的樞紐地帶，交通便利。

　　相信憑借我們的辦學的真誠，以及我們的實力和特色一定能夠家長們的認同和好評，能夠為幼兒的健康成長提供良好的空間。

　　以上就是我們幾個大學生對創業的初步設想，可能我們的想法還有些稚嫩、還有些不完善，但在國家鼓勵自主創業的政策支持下，我們會踏踏實實地盡自己所能地將這條路走寬走遠，為中國的學前教育事業貢獻自己的一腔熱情!

創業計劃書15

　　網站建設項目創業計劃書模板已經為大家整理好了，創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，一起看看下面的網站建設創業計劃書吧！

　　【目錄】

　　(一) 公司基本情況

　　對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹

　　(二) 產品/服務介紹

　　對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述

　　(三) 行業/市場分析

　　對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析

　　(四) 業務現狀

　　對市場份額、客戶數量簡要分析

　　(五) 財務分析

　　公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤

　　(六) 融資計劃

　　融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

　　第一部分 公司概況

　　(一) 公司介紹

　　詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

　　1. 主要股東

　　股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯系人 聯系電話

　　2. 團隊介紹

　　對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

　　3. 組織結構

　　4. 員工情況

　　(二) 經營財務歷史

　　(三) 外部公共關系

　　戰略支持、合作伙伴等

　　(四) 公司經營戰略

　　近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

　　第二部分 產品及服務

　　(一) 網站建設產品、服務介紹

　　(二) 網站建設核心競爭力或技術優勢

　　(三) 網站建設產品專利和注冊商標

　　第三部分 行業及市場

　　(一) 行業情況

　　網站建設行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

　　(二) 市場潛力

　　對網站建設市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

　　(三) 行業競爭分析

　　主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

　　(四) 收入（盈利）模式

　　業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

　　(五) 市場規劃

　　公司未來3-5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

　　第四部分 營銷策略

　　(一) 網站建設目標市場分析

　　(二) 網站建設客戶行為分析

　　(三) 網站建設營銷業務計劃

　　（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

　　（2）廣告、促銷方面的'策略

　　（3）產品/服務的定價策略

　　（4）對銷售隊伍采取的激勵機制

　　(四) 網站建設服務質量控制

　　第五部分 財務計劃

　　請提供如下財務預測，并說明預測依據：

　　未來3-5年網站建設項目資產負債表

　　未來3-5年網站建設項目現金流量表

　　未來3-5年損益表

　　第六部分 融資計劃

　　(一) 融資方式

　　詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

　　(二) 資金用途

　　(三) 退出方式

　　第七部分 風險控制

　　說明該網站建設項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等

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